Kif Whip kejk krema? pariri prattiċi

kejkijiet homemade huma normalment vvalutati mhux għall-sbuħija tagħhom, iżda għall-ingredjenti naturali u t-togħma. Imma jekk għandek tipprepara, per eżempju, għal kejk ċelebrazzjoni, inti ser żgur tixtieq li tagħmel dan anki u sbieħ. Għażliet għall uċuħ, hemm ħafna: huwa ċikkulata, ġelatina, pejst tal-frott u, naturalment, krema bit-tarjola. L-aħħar huma normalment użati mhux biss għall-ġmiel, iżda wkoll bħala krema.

Kull mara tad-dar jaf li l-krema Whip mhix sempliċi bħal, per eżempju, krema qarsa jew butir b'ħalib kondensat. Dan il-prodott huwa pjuttost arbitrarja, u jekk tagħmel xi ħaġa ħażina, din tista 'tinbidel kull żejt jew soġġorn rqiqa wisq, b'tali mod li dwar kwalunkwe użu intiż u jistax ikun hemm kwistjoni.

Biex dekorazzjoni kejk krema bit-tarjola ma ssirx ħela ta 'ħin u prodotti, huwa meħtieġ, l-ewwelnett, li jużaw ingredjenti ta' kwalità għolja, u t-tieni, li jkunu jafu sigrieti ftit assoċjati mal-proċess. Wara li studjat il-parir ta 'hostesses esperjenza, inti tista sikur plu naħdmu.

Fir-rigward tal-prodotti, iżda issa manifatturi differenti joffru ħafna ta 'għażliet, li jvarjaw fil-kompożizzjoni, kontenut tax-xaħam u, naturalment, il-prezz. Iżda l-krema aħjar li tuża kremi speċjali - ħelu. Huma għandhom tendenza li jkunu żejtni, u dawn jinkludu komponenti addizzjonali sabiex tiffaċilita l-massa tħaxxin malajr. Fil-prinċipju, tista 'Whip krema u l-aktar komuni - baqra, miksuba bl-ipproċessar ta' ħalib sħiħ, iżda se tieħu ħafna aktar ħin u sforz.

Issa direttament dwar il-proċess. L-ewwel ħaġa li tagħmel biex jagħmlu krema butir daret lush u sbieħ - Prodotti jibred. Naturalment, għandu jittieħed bil-quddiem, per eżempju billi jdaħħlu fil-friġġ matul il-lejl. Kkunsidrati ideali għall whipping temperatura ta '4 gradi. Bħala ħlewwa huwa aħjar li tuża trab taz-zokkor. L-ewwelnett, se jkun hemm ebda frak fi krema, u t-tieni, l-lamtu li hemm fil-massa-prodott se jikkontribwixxu għall tħaxxin.

Whisk l-krema għandu jkun gradwalment - ewwel ftit minuti bil-veloċità minima, allura gradwalment żżidu. zokkor trab għandhom jiżdiedu ftit ftit, hekk hi kellha żmien biex jinħall. Jekk il-mixer huwa mdaħħal immedjatament b'veloċità massima, minflok il-krema x'aktarx jirrendu żejt. Meta għandek bżonn ħafna tal-mess up, huwa aħjar li jużaw ingredjenti naturali. Dan jista 'jkun l-meraq mill-frott u ħxejjex jleqqu. Fil niskata, inti tista 'tixtri ikel kulur f'dipartiment speċjali tal-supermarket, iżda inti għandek bżonn biex wieħed jaqra b'attenzjoni l-istruzzjonijiet u l-kompożizzjoni.

Iċċekkja l-krema Whip huwa meħtieġ li bil-mod, tnaqqas gradwalment veloċità whisks għal minimu, u imbagħad jitfi l-apparat. Interruzzjonijiet fil-proċess huwa aħjar li ma jagħmlux. U assolutament ma jirrakkomandaw l-użu ta 'blender kif huwa probabbli li l-krema se jkun maqsum żejt u ilma, u mbagħad magħhom xejn jista' jsir. Il-krema jitqies bħala lest jekk fuq il-wiċċ tal-massa huma traċċi ċari ta 'l-isiru rebbieħa fuq livell. Żomm dawn kremi huwa meħtieġ u mixtieq fil-friġġ għal żmien twil. Kejk dekorazzjoni jista 'jkun lest li jingħafsu l-krema fuq il-wiċċ permezz ta' siringa speċjali jew il-borża tal-plastik bl-żennuni. Xi wħud huma adattati għal dan il-għan pakkett ordinarja, qtugħ angolu tiegħu.