Kif tipprepara ġamm minn għanbaqar: riċetta bil-ġinġer

Jem imsejħa tip ta 'ġamm, li huwa kkaratterizzat minn konsistenza ħoxna u l-uniformità. Spiss tirċeviha għalli twil frott, li jikkawżawhom li jitilfu ħafna ta 'elementi utli u t-togħma naturali. C'est pourquoi nisa tad-dar ta 'spiss iqajjem il-kwistjoni ta' kif jagħmlu ġamm għanbaqar bi trattament minimu sħana. Madankollu, għandu jiġi nnutat li l-metodu propost ta 'preparazzjoni tinvolvi l -użu ta' lamtu, li mhux kulħadd jista 'simili. Għalhekk, biex jiddeċiedu kif tagħmel tali ġamm jiddependi fuq l-kok u l-preferenzi personali tiegħu.

ingredjenti

Biex tipprepara ġamm mill-għanbaqar fix-xitwa, ser ikollok bżonn:

• draining - 2 kg;
• zokkor - 1 kg;
• lamtu - 4 tbsp. l.;
• trab ġinġer - 1 Tsp ..

Għażla prodott

L-ewwel, inti għandek bżonn li jagħżlu l-prodotti dritt. Immedjatament għandu jiġi osservat li l-frott mhux misjur għal dan riċetta kompletament mhux tajjeb. Huwa aħjar li jagħżlu għanbaqar perespevshie, li mhumiex biss kkaratterizzati minn kontenut għoli ta 'glukosju, iżda għandhom ukoll densità xierqa. Barra minn hekk, dawn il-frott huma normalment ftit irħas, li se jiffrankaw ħafna. Huwa wkoll meħtieġ li wieħed jiftakar li riċetta ġamm għanbaqar li tinvolvi l-użu ta 'lamtu, mhuwiex meħtieġ li jkunu ppreparati mill-frott ħsara, minħabba li dawn ikunu esposti għal trattament tas-sħana baxxa.

Frott ewwel ħtieġa biex jiġi maħsul u niexfa sewwa. Imbagħad maqtugħa f'nofsijiet u neħħi fosos. Imbagħad, kull nofs maqsuma f'diversi partijiet sabiex jiffaċilitaw l-tisjir sussegwenti.

preparazzjoni

Ladarba l-frott se jkun imqatta 'f'biċċiet, huma għandhom jimlew ma' zokkor u ħalli għal 4 sigħat. Allura wieħed jibda jispikkaw meraq, li se jeskludu ż-żieda ta 'ilma u jagħmilha aktar saturati ġamm għanbaqar. Il-riċetta hija mfassla b'tali mod li l-frott sar ftit trasparenti, u l-ammont likwidu tkun biżżejjed għall ippulpjar. Għaliex jekk dan ma seħħx, huwa meħtieġ li jiżdied l-espożizzjoni tal-frott taz-zokkor.

Wara jgħaddu l-ħin allokat, il-frott jeħtieġ li neqilbu għal ġo kontenitur tal-metall u poġġih fuq il-nar, fejn se jiġu msajra ġamm minn għanbaqar. Il-riċetta jirrakkomanda f'dan il-mument li żżid ħwawar għall-dixx. F'dan il-każ, il-ġinġer mqatta. Hi se tagħti l-ġamm li piquancy ċerta u jtejbu t-togħma. Wkoll f'dan il-ħin timla l-lamtu, jagħmlu ċert li huwa kompletament maħlul.

Wara dan, sħana baxxa għal siegħa ta 'għanbaqar ġamm ippreparat. Il-riċetta teħtieġ li ġamm perjodikament aġitat. Dan jista 'jsir użu ta' mgħarfa injam konvenzjonali. Idealment, biex isir l-Breadmaker użu aħjar.

bottiljar

Wara li l-ġamm ikun imsajjar, għandu jkun sħun pour banek qabel sterilizzat u ssiġillati biex tagħlaq il-kopertura speċjali. Imbagħad il-kontenitur huwa maqlub rasu 'l isfel u jitpoġġa f'post sħun, fejn aktar koperti bil-xugaman. Meta l-ġamm tkun birdet, jeħtieġ li jiġu rranġati f'post mudlam sakemm ikunu lesti għall-użu.