Puzaniny roll tisjir

Roll puzaniny - huwa oriġinali, iżda fl-istess ħin faċli biex jippreparaw dixx li sejrin jitgawdew mhux biss djar, imma wkoll lill-mistednin kollha mistiedna. Għandu jiġi nnutat li hemm diversi modi biex joħolqu dan prieżet. Aħna se tippreżenta tnejn mill-riċetti aktar sempliċi u popolari.

Tisjir puzaniny roll fil-forn

Mod Viewed ta 'tisjir fl-introduzzjoni forn tajba li minħabba l-languishing twil fuq il-laħam sħana baxxa dawriet mmerraq u l-offerta u l-ħwawar u taħwir jagħtuh togħma terrific.

Tali roll puzaniny jistgħu jiġu mitmugħa lill-tabella flimkien ma garnish jew snacks bħala fragranti. Biex tagħmel dan dixx mhux tas-soltu fuq tagħhom stess, għandhom jiġu ppreparati:

• puzaninu massimu frisk - 1-1.5 kg;
• melħ tal-mejda iżgħar - fid-diskrezzjoni unika tiegħu;
• allspice imfarrak - li t-togħma;
• weraq tar-rand ta 'daqs medju - 4-6 biċċiet.;
• sinniet tewm - 4-7 pcs;.
• sinniet - 3 pcs;.
• bżar fragranti - 10 pcs;.
• ħxejjex aromatiċi xi - Predisposizzjoni tiegħek.

Ipprepara l-ingredjenti

Qabel ma inti bake puzaniny roll fil-forn, għandek tipprepara l-prodotti bażiċi. L-ewwel ħaġa li trid aħsel sewwa u mbagħad nixxef l-tessut tal-laħam. Sussegwentement, għandhom jitqiegħdu f'borża żgħira jew biss tkopri bil-fojl, allura ħafif taħbit off, ma puzaninu traumatizing ħafna.

F'dak il-każ, jekk inti ltqajna biċċa oħxon tal-laħam, jista 'jiġi maqtugħa mit-tul u mbagħad jespandu sabiex ikollok aktar formazzjoni, iżda rqiqa. Mill-mod, puzaniny roll fil-forn se jkun aktar fit-togħma u mhux tas-soltu, jekk il-laħam se jkollhom ġilda. Għalhekk ma għandha titneħħa jekk ikun hemm.

Il-proċess ta 'formazzjoni

puzaniny roll ffurmati pjuttost sempliċi. Wara l-formazzjoni ta 'laħam hija lesta, huwa meħtieġ li togħma bil-bżar u melħ, u Togħrokx mqatta tewm. puzaninu jmiss għandha titqiegħed fuq wiċċ ċatt, imbagħad sprinkle weraq tar-rand ħafif sfaxxa. Bl-istess mod, għandek tuża kollha ħwawar favoriti tiegħek, tħawwir għal laħam u ħxejjex aromatiċi. L-aktar varjati huma dawn il-komponenti, l-istruttura rieda fragranti u appetizing.

Jekk trid, tista 'togħma l-laħam ammont żgħir ta' horseradish jew mustarda.

Billi jwettqu dawn il-passi, inti għandek saff ta 'laħam sewwa rrumblati fis roll, u mbagħad jorbtu ħajt qawwija.

It-trattament tas-sħana u jservu għall-tabella

Ladarba l-prodott nofsu lest minn puzaniny hija lesta, dan jitqiegħed fis-pakkett u mibgħuta għall-ħami fil-kamra tat-tkessiħ għal mill-inqas 2 hr. Matul dan il-perjodu il-laħam għandu jkun mimli sew bil-ħwawar u taħwir.

Wara 120 minuta fil-pakkett roll mifruxa f'dixx ħami jew pan, u mbagħad mibgħuta f'forn imsaħħan minn qabel għal 2 chasa (imħejji fi 140 gradi).

Kif jgħaddi żmien, il-nar huwa mitfi, iżda l-dixx ma jitħalla fil-forn għal ieħor 60 minuti. Wara roll tibrid sħiħ ġie mqiegħed fil-friġġ matul il-lejl, u mbagħad aqta u mitmugħa għall-tabella.

Agħmel puzaniny roll Delicious fil-ġlud basla

Jekk inti ma simili laħam moħmija fil-forn, allura dan il-platt jistgħu jkunu preparati stufi konvenzjonali. Għal dan għandna bżonn l-komponenti li ġejjin:

• majjal (puzanina) - biċċa ta '1.5 kg;
• sinniet tewm - 6 pcs;.
• melħ - 1-ilma l-100 g;
• allspice - it-togħma;
• qxur basla - billi 5-6 basal kbar.

laħam Tħejjija

Kif do puzaniny roll mgħolli? L-ewwel għandek bżonn biex tipprepara biċċa laħam. Tiegħu jinħaslu sewwa u mnixxef bl srievet tal-karti u maqtugħa imbagħad b'ġentilezza qoxra.

Jekk trid, tista 'tkun biċċa ftit tal-laħam biex ireġġgħu martell kulinari.

jiffurmaw roll

Għall-formazzjoni ta 'dawn l-ikliet għandu jkun riżervat minn ħwawar u taħwir. Jekk inti ma tridx li roll b'togħma ppronunzjata, huwa biżżejjed li tuża l-bżar, melħ u tewm qronfol.

Ħallat ħwawar xott fi skutella, inti għandek biex togħrok bir-reqqa l puzaninu kollu. Barra minn hekk, il-biċċa ta 'laħam hija meħtieġa li tagħmel diversi inċiżjonijiet żgħar permezz ta' sikkina li jaqtgħu. Wara dan, l-toqob li jirriżultaw għandhom jitqiegħdu pjanċa jew nofsijiet ta 'tewm frisk.

Ladarba kollha ta 'l-tewm jintuża kollu, saff ta' laħam rroljati fis roll stretta. Li huwa ma ikissru, huwa rakkomandat li diffiċli ħafna biex jorbtu l-filamenti ħoxna. Dan se jippermetti Rolls li żżomm forma oriġinali tiegħu anke wara twil tisjir fuq il-stufi.

Il-proċess ta 'trattament bis-sħana

Wara l-formazzjoni tal-prodott tal-laħam nofsu mitmum għandu jipproċedi għall-tisjir tiegħu. Għal dan il-għan, l-pan mimlija bl-ilma, impoġġija fuq nar qawwi u tinġieb għall-likwidu jagħli. Żieda fil-qoxra basla skutella u melħ tal-mejda, bil-mod titbaxxa Meatloaf.

Għal darb'oħra tirritorna l-likwidu jagħli, inti għandek inqas tpoġġi fuq it-temperatura. F'dan il-forma, roll majjal mgħolli għal siegħa u nofs. Matul dan iż-żmien, il-laħam għandu jkun ukoll ippreparata li jsiru valuta u fit-togħma.

Sussegwentement, l-istruttura jitneħħa mill-brodu, imqiegħda fi colander u stenna ostuzhennoy komplet. Wara dan, din tintbagħat lill-friġġ għal 2-3 sigħat, imbagħad iġbed, interzjati u fornuti lill-tabella.

Jekk roll mgħolli jidher wisq sempliċi lilek, wara t-trattament bis-sħana fuq il-pjanċa tiegħu, tista 'tibgħat fil-forn (mhux obbligatorju). Wara dejjiema tal-laħam għal madwar 20 minuti f'temperatura massima, ikollok snack rosy u ħafna fit-togħma.

ideat utli

Jekk it-tnejn ppreżentat metodu għat-tħejjija prieżet inti mhux sodisfatt, noffru biex jagħmlu puzaniny roll multivarka. Tista 'tuża ħami jew mod tisjir.