Passolina Selvaġġ: tipi, il-proprjetajiet utli, ġamm passolina selvaġġi

Biss fis-seklu 16, in-nies bdew jikbru madwar passolina djar. U qabel li kiber biss fil-banek ta 'xmajjar u nixxigħat, mergħat u mgħarrqa qrib il-bassasiet - jiġifieri, fil-postijiet ma' l-umdità aktar għolja. U llum, f'dawn ambjent naturali tistgħu taraw passolina selvaġġi, iżda bil-frott iżgħar milli fil-varjetajiet ġnien kkultivati.

Ħarsa ġenerali

Għoli arbuxelli ġnien tal-frott passolina - 1.5 metru jew aktar. Selvaġġ passolina - stunted predeċessur tagħha, għandha tkabbir fi żminijiet inqas.

Dan l-impjant jista 'jipproduċi frott sa 20 sena. Madankollu, rendiment tagħha titnaqqas sinifikament wara 10 snin, fergħat xott, rimjiet bażali ġodda, u frott jsiru baxx.

Passolina rċeviet isem tiegħu b'konnessjoni ma 'aroma partikolari, li jestendi għal għexieren ta' metri mill-bush matul il-perjodu fjuri. Fil-lingwa tal-isem Qadim Slavonika li ħsejjes simili "Smorodov", tradotta bħala "riħa qawwija".

pjanti selvaġġi fix-xjenza

pjanti selvaġġi kollha huma sors eċċellenti għall-introduzzjoni għall-kultura f'forma mtejba. Il varjetà u tgħammir stabbilimenti botaniċi jinġabru u jintużaw għall-kultivazzjoni ta 'speċi ta' pjanti differenti, bħal passolina selvaġġi u ribes.

pjanti Aħwa ġnien huma sorsi ta 'ġeni għar-reżistenza għall-pesti varji u mard, hekk fil-tnissil ta' varjetajiet ġodda ta 'marka, dawn huma maħżen ta' sustanzi attivi bijoloġiċi.

passolina Selvaġġ: tipi u varjetajiet, id-distribuzzjoni

Il-foresti kbar u fuq il-banek tax-xmajjar tal-Siberja, fuq il-ħniek ta 'l Pamirs u Tien Shan - kullimkien tikber selvaġġi passolina sewda. Hija differenti mill-pjanti Ewropej u huwa sottospeċi separati, għandha forma aktar tixrid ta 'l-arbuxxell u kannella, kważi berries iswed jew kannella. Residenti ta 'dawn iż-żoni bil-ferħ għamel ġamm fit-togħma sbieħ minn passolina selvaġġi.

Amerika (Tramuntana u Nofsinhar), l-Asja - issa l-renju tal-pjanti.

Hemm u fil-Lvant Imbiegħed, faġan spruce. berries tiegħu huma forma tawwalija fit-tond u blu-sewda fil-kulur b'kisja xama. Lokal jinfirxu isem tagħha - "Għeneb ALDAN."

L-artijiet mistagħdra ta 'l-Obi għall-Baħar tal-passolina Okhotsk jikber mokhovka. Dan arbuxxell stocky ma 'fergħat creeping. Hija kbar u offerti berries li huma maturità sħiħa malajr crumble.

L-aktar tip komuni ta 'passolina selvaġġi --Ċensiment, imressaq lejn l-Ewropa fis-seklu 18 kmieni fl-Amerika.

l-użu ta '

Hija hi għanja ħafna fil-varjetà ta 'proprjetajiet utli huwa berries frisk użat biex jippreparaw ġamm, ġeli, meraq, xarbiet tal-frott, xarbiet tal-frott u l-bqija. Inti tista' sempliċiment tagħlaq il-berries fil-vażetti sterilizzati, mbexxa fuq quċċata ta 'aspirina jew tferriegħ mgħolli ma' meraq tal-lumi. Tista 'wkoll zasushivat weraq u frott ta' dan l-impjant miraklu magnífico. U l-selvaġġ passolina ġamm jagħli ħafna.

benefiċċji kbar ta 'dawn berries hija kkonfermata mill-fatt li li jissodisfaw ħtieġa tal-korp għas-aċidu askorbiku huwa biżżejjed biex jieklu kuljum għal 20-30 berries. Għall-użu s-sena kollha tal-frott jistgħu jiġu ffriżati biex jintużaw fix-xitwa bħala ikel fil-forma ta 'mhux iffriżati jew xorb magħmul minnhom compote.

Passolina selvaġġi kif kkultivati, huwa ta 'valur kbir fil-forma frisk maħsud. Sfortunatament, l-berries ma jittollerawx trasport, iżda hemm modi biex iżommu proprjetajiet eċċellenti tagħhom. L-aħjar huwa l-tħin ta 'berries frisk ma' lottijiet ta 'zokkor. Dan jgħinhom iżommu proprjetajiet tagħhom sakemm l-istaġun li jmiss.

Huwa magħruf li dan berry aqwa utli itejjeb aptit. Mhux ta 'b'xejn il- qawl Ġermaniż jgħid: "Ate Smorodinka, oskominku mimlija". Hawn hi - passolina selvaġġi.

ġamm

Aħna jirrappreżentaw wieħed mill-riċetti mill-ġamm passolina selvaġġ (-Ċensiment), li huwa virtwalment identiku għall riċetti ġamm mill-frott ġnien.

Erba 'kilogrammi ta' passolina purifikat jinħaslu sewwa u obsushivayut, jitpoġġew fi pot kbir. Huwa miżjud 4 kg ta 'zokkor granulati u dan kollu huwa simmered u ħawwad kultant sakemm xoljiment komplet tal-aħħar.

Wara l-bidu ta 'togħlija jagħli għal madwar 50 minuti (ragħwa ma jistgħux jitneħħew). Wara tibrid sħiħ lill ferra l-ġamm fil-vażetti, maħsula bl-ilma jagħli.

Fl-aħħarnett, ftit dwar il-proprjetajiet benefiċenti tal-passolina

L-impjant deskritti, speċjalment ribes selvaġġi, fih ħafna vitamini u għalhekk għandu karatteristiċi mediċinali eċċellenti.

• Il-frott għandhom toniku isbaħ, demm purifikazzjoni, dijuretiċi u vażodilataturi azzjoni.
• Rutin li tinsab fil passolina (vitamina P), isaħħaħ vini.
• Pigment li jagħti kulur lill-frotta (karotên, vitamina ffurmat minnhom A), itejjeb metaboliżmu ċellulari.
• Niacin (B3) li jikkontribwixxi biex jissaħħaħ is-sistema nervuża u l-vitamina B5 jagħti xagħar shine sbieħ.
• Ħadid u kalċju huma involuti sew fil-formazzjoni tad-demm.
• Manganiż u manjeżju huma ta 'benefiċċju għall-qalb tas-sistema.

Għandu jiġi nnutat li tali proprjetajiet mhumiex uniċi frott passolina, iżda weraq tagħha.