Nixxef Prosecco inbid frizzanti. Xampanja u Prosecco - x'inhu l-differenza?

Wieħed mill-inbejjed l-aktar popolari fl-Italja hija Prosecco. Din ix-xarba bubbly huwa famuż għall-togħma iġjeniċi pjaċevoli tagħha u affordabbli. Il-kombinazzjoni ta 'dawn iż-żewġ fatturi jagħmel sinifikanti Taljan xampanja Prosecco adattati għall-okkażjoni, u Picnic fil-kampanja.

Oriġinarjament minn Ruma antika

Din ix-xarba għandha storja għanja. Anke fil Ancient Ruma ikun ġie prodott b'suċċess u divertiment jgawdu l-inbid, li serva bħala materja prima għall-varjetajiet ta 'għeneb Glera. xarba iġjeniċi togħma tal-frott, u s-saħħa moderata Rumani imsejħa Puccini. B'kuntrast mal-analogu moderna, ma kienx frizzanti, iżda stmata għall-fatt li iġjeniċi kbira fil-sħana tas-sajf.

Illum, grazzi għat-teknoloġija moderna Sharma Prosecco kkaratterizzat mill-preżenza ta 'bżieżaq tal-gass. Taljani favoriti, huwa wieħed mill-aktar elementi importanti tal-kultura nazzjonali.

Mibnija għall-pjaċir

Fil-patrija tax-xarba, fil-bliet ta Valdobbiadene u Konelyado nies verament jafu kif igawdu l-togħma tal-ħajja li l-flussi jiġu mkejla u l-ebda fuss. Iddisinjati għall Prosecco pjaċir kif xejn huwa personifikazzjoni kuntenti 'l-ħolma Taljan: li jgawdu affarijiet sempliċi ħafif u bil-mod.

Prosecco - xampanja, li dehru fis-suq internazzjonali ħafna aktar tard minn kollega eminenti tiegħu mill-Champagne Franċiż. Biss fis-snin 60 tas-seklu li għadda smajna dwar dan barra tal-Italja. Il-kombinazzjoni ta 'togħma eċċellenti u l-prezz raġonevoli jagħmel dan l-inbid istantanjament popolari. Issa Prosecco prodotti mhux biss fl-Italja iżda wkoll fil-Brażil, l-Arġentina, ir-Rumanija, u anke fl-Awstralja.

Prosecco - xampanja għall-poplu

Fiż-żmien preżenti għall-produzzjoni ta ' inbejjed morri jużaw varjetajiet ta' għeneb Glera, iżda għandu japplika wkoll Bianchetti, Verdizo u Perera. L-aktar importanti huwa kkunsidrat Prosecco, magħmula minn materja prima mkabbra fil-belt Kartitstse. -Dwieli qed jimmaturaw f'altitudni ta '1000 metru' l fuq livell tal-baħar, u timla t-terminu itwal dwieli. Dan jippermetti togħma straordinarja tax-xarba, li huwa meqjus l-Prosecco aqwa fid-dinja. Madankollu, għandu jiġi nnutat li l-valur ta 'relattivament żgħir tagħha.

Dan jispjega l-popolarità enormi ta 'Prosecco. Xampanja, li l-prezz jibda minn € 40 għal kull flixkun, bilkemm huwa aċċessibbli għall-konsum nazzjonali xarba. It-teknoloġija tal-manifattura tagħha huwa pjuttost ikkumplikata u twal. Prosecco Prezz huwa ta 'madwar 10-15 euro għal kull flixkun.

Allura simili u tant differenti

Dawn ix-xarbiet huma verament simili u l-bniedem sempliċi fit-triq ma tistax anki jindikaw li fiha l-ħġieġ huwa Prosecco. Xampanja fis-sens klassiku huwa differenzi sinifikanti ħafna, li huma dovuti għall-karatteristiċi partikolari tal-produzzjoni tagħha.

-Preżent minn Reims Champagne manifatturati mill-teknoloġija Methode champenoise li jinvolvi jitgħabba żżejjed-xarba bid-diossidu tal-karbonju bħala riżultat tat-tieni fermentazzjoni. Dan isir direttament fi fliexken, li huma rranġati b'mod orizzontali. proċess karbonizzazzjoni idum għallinqas 9 xhur. Dan huwa rifless fl-ispiża tal xampanja, li ħafna jqisu għolja. Id-differenza fit-teknoloġija tal-produzzjoni - mhux l-unika ħaġa li hija differenti mill-xampanja Prosecco. Il-fwieħa tal-Franċiż inbid frizzanti jinħass noti ta 'gallettini, lewż, taċ-ċitru, ħawħ u ċirasa. xampanja bżieżaq aktar qawwija u stabbli.

Il-proċess ta 'manifattura bażi Prosecco huwa l-metodu ta' Sharma, meta l-fermentazzjoni sekondarja sseħħ f'kontenitur issiġillat. inbid karbonizzat huwa bbottiljat. Din ix-xarba hija tajba għall żgħażagħ, għax wara 2 snin ta 'ħażna, hu jibda biex jitilfu l-karatteristiċi oriġinali tiegħu. Il-preżenza ta 'ragħwa abbundanti hija aktar karatteristika ta' Prosecco, xampanja huwa normalment ikkaratterizzat minn ragħwa moderat. Bżieżaq fil inbid Taljan inqas stabbli, u b'mod togħma biex taqra noti ta 'frott eżotiku, tuffieħ aħdar, Honeysuckle, lanġas u sfumaturi krema.

varjetajiet Prosecco

Għal dawk li qed tiffaċċja dilemma: Prosecco - xampanja, il-prezz huwa wieħed mill-argumenti brillanti u aktar qawwija favur l-inbid Taljan. Bħalissa fl-Ewropa, dan huwa disponibbli bi spiża ta 'xarba qed tikser ir-reġistri kollha tal-popolarità fost in-nies ta' età differenti u l-istatus soċjali.

Prosecco huwa maqsum f'diversi tipi skond il-kontenut taz-zokkor. Din tista 'tkun sec (12 g / L) u nixxef (20 g / l). speċi separati taġixxi xampanja Prosecco brut, zokkor kontenut tagħhom ikun 15 g / l. Illum BRUT - marka pjuttost popolari fost min iħobb u connoisseurs inbid. kumpanija eminenti Martini tipproduċi xarba elite dan it-tip, il-valur tagħhom ma tistax tiġi kkontestata affordabbli. Esperti jgħidu li dan mhuwiex l-aħjar brut u l-prezz fabulous minħabba manifattur isem kbir u skilful xorb kumpanija fis-suq.

Karatteristiċi tipi ta 'Prosecco

Total jidentifikaw diversi tipi ta 'Prosecco, skond il-karatteristiċi tiegħu.

• Tranquille, li jittraduċi bħala "kwieta". Dan l-inbid ikollu kategorija prezz medju huwa inqas bubbly u l-produzzjoni huma żgħar ħafna - biss 5% tal Prosecco Taljan.
• Spumante - brut sħiħ, fermentazzjoni ripetuti hija mwettqa bi pressa ta '3 atmosfera. L-ispiża ta 'dan huwa wkoll fuq il-livell tan-nofs.
• Frizzante huwa tip ta 'kompromess bejn iż-żewġ inbejjed hawn fuq msemmija, huwa esportat fi kwantitajiet żgħar. Prezz tiegħu tista 'tkun differenti u jiddependi fuq il-varjetà ta' għeneb, intuża bħala l-materja prima.
• Superiore de Cartizze kemm jekk le - l-ogħla brut grad, li huwa magħmul mill-vinji għall-għoljiet leġġendarju Kartitstse. Dan ir-reviżjonijiet Prosecco bubbly huwa l-aktar flattering. Superiore de Cartizze kemm jekk le mogħti l- "Grand Cru" status - l-ogħla fl-industrija inbid.

Din l-informazzjoni għandha tiġi indikata fuq it-tikketta, u ħafna tista 'tgħid l-konsumatur dwar in-natura ta' l-inbid frizzanti.

Fejn issa Prosecco?

Meta jagħżlu flixkun ta 'Prosecco, kun żgur li tingħata attenzjoni mhux biss fuq it-tip ta' nbid, iżda wkoll għall-post fejn kien magħmul. Illum, din ix-xarba hija ġustament imsejjaħ il-wieħed li qed issir fil-Veneto u Friuli-Venezia Giulia.

Wieħed mill-inbejjed frizzanti aktar popolari ta 'xampanja kwalità eċċellenti huwa Prosecco "PassaParola". Dan spumante brut mir-reġjun tal-Veneto. Nadif, eleganti u iġjeniċi togħma u fwieħa frott-fjuri tal-Prosecco kien mogħti l-ogħla premjijiet internazzjonali. L-ispiża ta 'flixkun "PassaParola" huwa fil-medda ta' 1000 rubles, iżda l-kwalità tiegħu hija stmata ħafna ogħla.

Kif u dak li jressqu Prosecco?

Bħal xampanja, Prosecco huwa moqdi minn ħġieġ fil-forma ta 'flawt. Huma jikkontribwixxu għaż-żamma fit-tul ta 'bżieżaq tal-gass fix-xorb. Qabel jservu Prosecco għandhom jitkessħu sa 8 ° C toffri bħala aperittivi jew addizzjonijiet għall-platti u deżerti.

Bid-dawl tagħha u t-togħma jagħtux fil-għajn ta 'dan l-inbid xott huwa tajjeb flimkien ma' platti ħafna mingħajr interruzzjoni togħma tagħhom u jagħtu noti ġodda u interessanti ta 'l-ikel għalina.

Iċ-ċerimonja jistgħu jiġu mitmugħa Prosecco bħala aperittivi, jissupplimentawha bil-frott. Ukoll, din ix-xarba tkun tista 'tagħmel kumpanija tajba għall-ħut u frott tal-baħar. Din il-kombinazzjoni hija xampanja klassika u nbejjed frizzanti.

pranzu tal-familja, l-ikla prinċipali tagħha huwa għasfur jew tajra, jistgħu ukoll jiġu ssupplimentati flixkun Prosecco. pasti luscious, insalati tal-frott, ġelat u deżerti oħra huma perfettament kompatibbli mal-BRUT. Minħabba l-kontenut moderat ta 'zokkor f'din ħlewwa inbid ta' tali prodotti ma tkunx cloying. Prosecco jarrikkixxi l nobbli deżerti, frott u krema togħma, benna aċidità zesty.

Cocktails mal Prosecco

Dan l-inbid jista 'jservi bħala bażi eċċellenti għall-preparazzjoni ta' koktejls. Tista 'esperiment ma' varjetà ta 'frott, ħwawar, ġelat.

Hawn huma xi ideat għall-ħolqien xorb għall okkażjoni speċjali:

• Għal Picnic romantic tista 'tiġi ppreparata taħlita ta' Prosecco mal-frawli. Dan se jeħtieġ ¾ kikkra meraq tal-larinġ, 150 g ta 'berries fragranti, tablespoon ta' zokkor, ftit weraq taz-zekka u l-inbid għall-togħma. Sabiex tikseb l-tgawdija aktar minn cocktail, ser ikollok bżonn biex jippreparaw bil-quddiem u jieħdu tul fridge portabbli żgħir. Frawli, zokkor u meraq tal-larinġ li għandek bżonn biex kok mgħaffġa fi blender u mbagħad għaddiha minn għarbiel. Dan preforma jieħu man-natura. Diġà fis-seħħ Picnic post il-ħġieġ fil-friġġ għal 15 minuta, imbagħad neħħi minnhom u mqiegħda f'kull wieħed mill 1 jew 2 imgħaref ta 'purejiet frawli. ħtieġa top to top up ma Prosecco li t-togħma u dekorazzjoni ma weraq mint frisk.
• Surprise mistednin tiegħek ma oerhört Delicious cocktail deżerta "Bellini". Kok għandek bżonn 1.75 litri Prosecco, 4 ħawħ misjur kbar u z-zokkor ismar għall-togħma. Frott se jkollhom bżonn li titqaxxar u l-polpa jiddawru purejiet ma blender. Iz-zokkor vsypte massa miksuba u taħbit mill-ġdid. patata maxx lesti magħmula mħallta ma Prosecco imkessaħ u ferragħ fil nuċċalijiet. Meta jissottomettu cocktail jistgħu jkunu imżejna ma 'porzjon ta' ħawħ.

Togħma u frott affaxxinanti u krema Prosecco togħma ilhom iħobb minn gourmets minn madwar id-dinja. Xorb disponibbli prezz għamlitha wieħed mill-inbejjed l-aktar popolari. Wasal iż-żmien għalik biex japprezzaw dan.