Nitgħallmu kif jdub ċikkulata

ċikkulata imdewweb jistgħu jintużaw bħala żmalt, bħala bażi għall-ħami jew taħlita bil-krema u xarba sħuna. Li fi kwalunkwe ta 'dawn il-każijiet, ma jkun diżappuntat fir-riżultat, għandek bżonn tkun taf dwar kif biex jiddewweb ċikkulata kif suppost. Let us teżamina dan il-proċess f'aktar dettall.

Liema ċikkulata huwa l-aħjar adattati biex jiddewweb?

Qabel kif jiddewweb ċikkulata hu li wieħed jifhem liema varjetajiet huma aktar adattati għal dan l-iskop. Wara kollox, dan il-prodott huwa pjuttost mħawda u ma tiftaħ kull confectioner. Problemi jistgħu jinħolqu mill-tendenza ta 'ċikkulata biex jibbies malajr u l-konċentrazzjoni tagħha. Per eżempju, madum poruż ma jkunx wisq konvenjenti biex jiddewweb, il-konsistenza spiss tikseb bogħod mill mixtieqa. Ukoll, ma jagħżlu l-madum ma żbib, ġewż jew mili ieħor. Ċikkulata bajda hija ideali għal skopijiet ħelu. Dan se jservi bħala dekorazzjoni kbira għal kull deżerta, jista lewn fil-kulur differenti ikel kulur. Soluzzjoni aħjar biex jiddewweb f'dan il-każ --banju ilma biex ċikkulata. Ieħor grad xieraq huwa tisjir, b'densità estremi u t-togħma. Dawn il-kwalitajiet tiddependi mill-kontenut tal-prodott butir tal-kawkaw. Jekk inti tippjana li tuża l-ċikkulata għall-ħami, inti se approċċ u deżerta ordinarja. Aħseb dwar kif biex jiddewweb ċikkulata ta 'dan it-tip, speċjalment mhux meħtieġ, minħabba li ma jkunx wisq fastidjużi, iżda l-densità ma tippermettix l-użu tiegħu bħala glaze. Fl-aħħarnett, il-grad aktar għalja - couverture. Hija għandha ħafna ta 'butir tal-kawkaw, sabiex il-couverture imdewweb tagħti struttura ħafna bla xkiel u huwa adattat għall-preparazzjoni ta' dawn kapolavuri ta 'togħma.

Kif biex jiddewweb ċikkulata

Allura, jikkunsidraw modi li tista 'tikseb ċikkulata imdewweb. L-aktar klassika minnhom - banju bl-ilma. Fil-livell pan niexef jew skutella li jitqiegħdu f'munzell biċċiet ta 'ċikkulata. Dixxijiet huma mmuntati fuq banju marija b'tali mod li ma tmissx l-ilma, u l-kontenut mħawwda li jissaħħan b'mod uniformi massa ċikkulata. Ladarba l-ċikkulata huwa lixx, jista 'jintuża mod maħsuba b'mod. Jekk jogħġbok innota li l-platti bl-ċikkulata għandha tkun saucepan kbir bl-ilma, sabiex il-ċikkulata ma jdub matul pari stints. Ukoll, ma agħlaq l-għatu kontenitur għaliex iffurmat ħsara lill kondensazzjoni ċikkulata fuqha. Sabiex jitneħħew l-prodott kien aktar konvenjenti mill-platti wara tisjir, huwa possibbli li coat qabel biż-żejt. Fl-aħħarnett, ftakar li t-temperatura massima għal dan l-ingredjent - ħamsin gradi. Hemm mod ieħor biex jiddewweb ċikkulata - f'forn microwave. Biex tagħmel dan, għandek bżonn tuża ftit microwave enerġija (tipikament "silġ" mode). Billi l-prodott ma iżżejjed u ma jibbies. Xejn huwa miżjud ma 'l-iskutella qabel ma jiddewweb il-ċikkulata, jekk inti tuża l-microwave għal dan il-għan. It-tielet mod biex jiddewweb - jużaw il-forn. Poġġi l-madum mqatta fil-borma u jibgħatha fil-forn f'temperatura -temperatura baxxa. Wara tmien sa għaxar minuti kura imdewweb hija lesta. Dan il-metodu huwa idejali għall tidwib ċikkulata skura.