Kif Whip l-krema mal-zokkor: Sempliċi Tips

Għal xi ħadd chores festivi ssir pjaċir reali, iżda din id-darba sikwit hija assoċjata ma 'l-uġigħ ta' ras għall nisa tad-dar. Wara kollox, għandek bżonn biex tikteb menu tajba li suit gosti u għall-partikularitajiet ta 'kull guest, biex toħroġ bi tqassim mejda, jagħżlu tvalja u srievet. Affarijiet tal-massa, u l-ħin għal kull assenjat mhux tant. Iżda hawnhekk,-platti ewlenin huma magħżula, il-prodotti meħtieġa għall-preparazzjoni tagħhom, wisq, taqa 'l-aktar ħaġa responsabbli - deżerta. Anke fil-ħin tagħna, meta jkun lest li jagħżlu dixx ħelwa luxurious faċli, ħafna nisa jippreferu biex issajjar it yourself.

Wieħed mill-komponenti ewlenin ta 'ħafna deżerti huma bit-tarjola krema. Dan il-prodott magnífico jista 'jkun ħelwa bħala dixx separata, u l-frott komplement perfetta insalata, kejk u kollha homemade. Fi kważi kull supermarket tbiegħ ċilindri, tħawwad li jistgħu faċilment jiksbu ragħwa krema arja. Madankollu, in-numru tagħhom huwa ħafna inferjuri għall-prezz, u xi kultant l-kwalità mhux kuntent. Is-soluzzjoni hija sempliċi - tipprepara krema bit-tarjola innifsu. Jidher li m'hemm xejn aktar sempliċi milli, bħala l-krema Whip ma 'zokkor. Imma mhux faċli kif jista 'jidher mad-daqqa t'għajn. Hemm ftit regoli biex jgħinu jevitaw żbalji komuni. Allura, ejja issir taf kif Whip l-krema mal-zokkor ukoll.

L-ewwel għandek bżonn biex jiddeterminaw il-kontenut ta 'xaħam tal-krema. Hemm regola - il fatter l-aħjar. Varjant ideali huwa prodott bi frazzjoni ta 'massa ta' xaħam ta '33%. Imma x'jiġri jekk tali idejn, iżda hemm biss inqas xaħam? Tqum il-kwistjoni ta 'kif Whip krema 10% xaħam u huwa possibbli li jkollhom biex jiksbu l-istess deżerta Delicious. Huwa aħjar li ma tipprova, minħabba r-riżultati huma b'mod ċar diżappuntanti. Tali krema xaħam għall whipping likwidu wisq.

Kif Whip krema 20% xaħam? Hawnhekk huwa għażla possibbli. Inti tista 'żżid ġelatina ftit jew Fixer speċjali, li huwa mibjugħ fil-ħwienet. Densità u jagħtu kwart ta 'meraq tal-lumi. Ġelatina irid jinħall sewwa fl-ilma sħun sabiex ħbub kollha sparixxew, berred u mbagħad żid il-krema. U biex tagħmel dan huwa aħjar li jkollhom fil-proċess ta 'whipping hi, inkella l-krema se jitħawwad ħażina.

Qabel ma tipproċedi għat-tħejjija tal-krema, għandek bżonn biex tiddeċiedi liema u kif dawn taħbit. Krema u zokkor huwa l-aħjar taħlita ma 'mixer jew bl whisk idejn. Mhuwiex meħtieġ li jiġu-taħlita fi blender, jew ir-riżultat se jkun lamentable. Mill-taħlit qawwija l-massa thickens wisq u jdawruhom fi żejt. Mela jekk inti tiddeċiedi li tuża blender, bidu whisking gradwalment jinbidlu modi veloċità. Il-ħin li jieħu daqsxejn - minn 1 sa 5 minuti.

Qabel ma tibda tagħmel xi ħaġa bil-krema, kun żgur li qabel jibred minnhom. Imma jkun attent li ma friża. Inkella massa arbitrarja darb'oħra maqsuma f'żewġ partijiet, u minflok il-deżerta mixtieq, inti għandek fuq naħa se jkun żejt. Huwa wkoll rakkomandat li kessaħ il-platti, li se whisk u għodod. Tista 'tkun ippreparata mill-tqegħid skutella bil-krema jitferra fis ieħor, u l-ispazju bejniethom huwa mimli bl silġ.

Kulhadd jaf li ħbub zokkor huma ħafna tantx solubbli fl-likwidi kiesaħ. Iżda filwaqt li l-krema Whip? Ma 'zokkor ser bżonn tagħmel manipulazzjoni sempliċi - jagħmilha trab. Se jkun faċli jekk għandek grinder kafè fid-dar. Fin-nuqqas trab taz-zokkor jistgħu jinxtraw. Żid bħala ġelatina aħjar diġà fil-proċess.

Nista 'nuża fl-tisjir krema rustic, il-kontenut tax-xaħam tiegħu huwa normalment ħafna ogħla mixtrija? Iva, inti tista ', iżda biss bil-kundizzjoni li dawn se jiġi dilwit bl-ilma tas-silġ. Imbagħad deżerta ma jkunx wisq żejtni u tqal għad-diġestjoni.