Best varjetajiet ta 'ħjar għall salmura

Ħjar jidħlu fis-dieta tagħna. Din hija waħda mill-ħxejjex tradizzjonali imkabbra fil-ġonna u l-oqsma. Ħjar 97 fil-mija ikun ilma. Madankollu, minħabba l-bqija tas-sustanzi utli li jtejbu diġestjoni u l-metaboliżmu. Imlieħ li jinsabu fil ħjar, jippurifika l-fwied u l-kliewi. Fibra jipprevjeni l-akkumulazzjoni ta 'kolesterol. Barra minn hekk, dan ħaxix hija għodda eċċellenti għall telf ta 'piż. Iżda biex ħsad-sajf, ħafna huma jaħsbu dwar preservazzjoni u l-ipproċessar tagħha. Tqum il-kwistjoni, liema varjetajiet ta 'ħjar għall salmura huma l-aħjar adattati?

varjetajiet kollha ta 'ħjar huma maqsuma fi tliet tipi: melħ kisi, li hija bl-aħjar mod adatta għal ippriservar, insalata, li huwa aħjar li jużaw frisk, u gherkins jew universali, li huma kbar għat-tmelliħ, immarinar u għall-konsum frisk.

Għalhekk huwa meħtieġ qabel tħawwil jagħżlu l-varjetajiet dritt ta 'ħjar, jiddependi fuq kif se jintużaw. Ħjar maħsub għall-ħass huwa maħżun wara l-ħsad għal żmien qasir. Meta tmelliħ huma jitilfu l-kulur tagħhom. varjetajiet Ħjar għal salmura jkollha tul ta 'madwar 15 ċentimetru u pimples tipiku. Dawn ħjar bil-ġilda eħxen u kulur aħdar skur. Wara tmelliħ ma jitilfux kulur sbieħ tagħhom, huma ditta u tqarmeċ. varjetajiet universali ta 'ħjar, li minnhom ħareġ relattivament reċentement, u huma adattati għall-salmura u insalata. Huwa żgħir fid-daqs, madwar 8 ċentimetri frott twil. Dawn huma ideali għal immarinar.

L-aħjar varjetajiet ta 'ħjar għall salmura huma tgħammir fis-snin riċenti. Hija Vanguard, Business, Favourite, Thumb, Aquarius, għajnejn u l-bqija. Dawn huma ibridi ta 'l-ġenerazzjoni 1. Il-karatteristiċi distintivi tal dawn il-varjetajiet jistgħu jiġu msejħa rendimenti għoljin, maturazzjoni bikrija, l-ebda imrar. Għal ibridi huma kkaratterizzati minn numru kbir ta 'fjuri nisa, jew, b'mod iktar sempliċi, in-nuqqas ta' fjuri għerja.

varjetajiet ibridi jippermettu li jirċievu stabbli u għoli ħsad ta 'kwalità. B'differenza mill-ġenerazzjoni ġdida ta 'ibridi, għażla snin preċedenti ma jkollu tali kwalitajiet. Dan varjetajiet bħal Vyazniki, MUROM, Nezhinskaya eċċ Dawn il-varjetajiet ma jkunux differenti stabbilità u uniformità ta 'maturazzjoni.

Għall-għażla finali ibridi jinkludu l-varjetajiet Regina, Pasadena, Ħbieb Veru, għeżież, Othello, Katyusha, Levin, Cupid, Adam, tħares, u ħafna oħrajn. Din it-tip ta 'ħjar għall-tmelliħ, li jagħtu l-ogħla rendiment fit-maturazzjoni isfond uniformi.

Għall-aħħar ġenerazzjoni ta 'varjetajiet versatili jinkludu: Stork, Nightingale, Marinda, bidwi, pajjiż, Zhuravlenok, Regia, Squadron u xi ħjar żgħir.

Iż-żrieragħ ta 'ħjar għall salmura għandhom ikunu mixtrija qabel il-istaġun tat-tħawwil. Illum, bejgħ żrieragħ lesta biex tinżera 'u ma jeħtiġux trattament addizzjonali. Għalhekk huwa meħtieġ li jipprepara art fertili għall-ħsad tagħhom. Jekk il-pre nbit-żrieragħ, li se tħaffef ġerminazzjoni.

jipproduċu żrieragħ inżul fl-art miftuħa jew magħluqa. Terminu ta 'żrigħ tal ħjara fil-serra qabel. Ħjar bżonn ħafna spazju biex jikbru, u dan għandu jittieħed in kunsiderazzjoni fil-kostruzzjoni ta 'serer. It-temperatura għandha tkun stabbli, peress li dan ħaxix ma jkunx jixtieq bidliet f'daqqa tagħha. Ħjar jeħtieġu umdità għolja tal-ħamrija, speċjalment fl-temp sħun. Dan huwa meħtieġ għall-iżvilupp tagħhom, it-tkabbir u frott.

Pjanti ħjar fl-art miftuħ huwa meħtieġ sħun, ħamrija sew imsaħħna. Matul it-tkabbir ta 'nebbieta li teħtieġ tnaqqija, tisqija, fertilizzanti u rimjiet toqros.

Billi jagħżlu varjetajiet għall-ħjar pickling, jistgħu jipprovdu ruħhom mal-ħsad, li wara l-ipproċessar se delight fl-istaġun tax-xitwa. Óarsa it-teknoloġija tikber, ikollok wiċċ tar-raba kwalità stabbli u għolja ta 'ħjar.