Mhux raffinat jew raffinat

Kważi ċertament l-Hostess aktar moderni se jagħtu preferenza tagħhom għal żejt veġetali, aktar milli Analog jew xaħmijiet tal-annimali krema tagħha. Kif tafu, id-domanda toħloq provvista. Skond din ir-regola, l-ixkafef sempliċement "fqigħ" ta 'kull tip ta' żjut veġetali, li huma maqsuma f'żewġ kategoriji prinċipali: mhux raffinat u raffinati.

Jekk mixtieq, u dawn il-gruppi jistgħu jinqasmu f'diversi sottospeċi: mhux raffinat coconut oil, żejt tal-ġirasol, żejt taż-żebbuġa u varjetajiet oħra. Iżda mhuwiex il-punt. Issa aħna qed jippruvaw jifhmu l-kwistjoni ta 'għażla bejn prodotti trattati u mhux trattati.

Sa ftit żmien ilu, l-ebda wieħed puzzled fuq din il-problema, minħabba li l-maġġoranza kbira jagħtu preferenza tagħhom għall-ewwel varjant - Żejt raffinat. Kien maħsub li ż-żejt mhux raffinat - prodott mhux raffinat, li ma jkunx wisq irwejjaħ. Madankollu, xi nies riħa hija bħal dik u jikkawżaw għażla tagħhom.

Iżda fl-aħħar snin, bi tweġiba għall-moda emerġenti għal dieta sana, ħafna nies bdew wonder dwar l-utilità tal-prodott mhux raffinat. Wara żejt mhux raffinat għandha ammont kbir biżżejjed ta 'nutrijenti.

Allura, din l-għażla għandha tintuża kullimkien? Pjuttost ebda milli iva. Wara kollox, iż-żejt raffinat għandha numru ta 'sustanzi utli. Barra minn hekk, hemm raġuni oħra għalfejn, f'xi każijiet, il-prodott mhux raffinat huwa kompletament mhux utilizzabbli.

Per eżempju, iż-żejt mhux raffinat huwa assolutament mhux tajbin għall-qali. Barra minn hekk, f'dan il-każ jispikka riħa ħażina, hekk xorta u tisħin dan it-tip ta 'żejt huwa saturati ma' karċinoġeni. Żgur aħna lkoll nafu li huwa - mhux l-materjali l-aktar utli għall-ġisem tagħna. Ukoll, meta qali jistgħu jiġu ffurmati ragħwa, li mhuwiex l-aħjar mod ma jaffettwa l-togħma ta 'ikel.

Żejt raffinat ma jkun kapaċi jikkunsinna lilna mill-problemi kollha msemmija hawn fuq. Iva, huwa wkoll stqarrijiet sustanzi ta 'ħsara meta msaħħna, iżda dan iseħħ biss f'temperatura ta' 200 gradi, li ma tinvolvix tisjir fuq fuklar miftuħ.

Iżda wkoll fil-prodott purifikat għandha żvantaġġi tagħha. Wieħed u kollha huma konxji tal-fatt li l-prodott naturali ma jistgħux jiġu maħżuna għal żmien twil. Żejt raffinat - jistgħux. Dan ifisser li fiha ċertu ammont ta 'preservattivi, l-ebda kwistjoni dak li ssostni manifattur.

Għalhekk, fil-preparazzjoni ta 'insalati ħafna prijorità għall-użu taż-żejt mhux raffinat. Hija għandha ammont suffiċjenti ta 'vitamini u ammont minimu ta' sustanzi ta 'ħsara (fil-fatt f'dan il-każ mhuwiex imsaħħan).

B'mod ġenerali, huwa aħjar li tuża mhux raffinat żejt taż-żebbuġa. Huwa meqjus li jkun aktar utli minn kwalunkwe mit-tipi ta 'żjut tal-ġirasol.

Ta 'min jinnota punt importanti ieħor. Choosing żejt raffinat, huwa neċessarju li tingħata attenzjoni għal dak li hija prodotta mill-kesħa tagħfas (sa 45 grad temperatura). Żomm dan meħtieġ biss f'kontenitur tal-ħġieġ issiġillat f'post frisk, f'post mudlam.