Melħ kaboċċi, riċetta

Kaboċċi huwa l-ħxejjex l-aktar komuni, huwa użat is-sena kollha f'kull kċina. Regolarment użu tagħha fil frisk jew imnaddfin, inti tista saħħ ġisem tiegħek, li tarrikkixxi ma 'lott ta' nutrijenti. Għalhekk immellaħ riċetta kaboċċi li se tkun proposta hawn taħt ma jitilfu l-karatteristiċi ta 'benefiċċju tagħha u għandu togħma tajba. Marinate dan ħxejjex jista 'jkun varjetà ta' modi, kemm b'mod indipendenti u biż-żieda ta 'ħxejjex differenti. Ikkunsidra dan riċetti sempliċi ftit.

1. Melħ kaboċċi bil pitravi

Ingredjenti: wieħed kg ta 'kaboċċi, mija u ħamsin gramma ta' pitravi taz-zokkor, tliet sinniet tewm, nofs tazza ta 'ħall, kosbor, weraq tar-rand, bżar. Salmura huwa neċessarju li jittieħed f'litru ta 'ilma nofs kuċċarina ta' bżar aħmar, żewġ imgħaref ta 'melħ, nofs tazza ta' zokkor u żejt veġetali, weraq tar-rand u sagħtar.

L-ingredjenti kollha meħtieġa biex tiġi ppreparata l-salmura, għandek bżonn li jagħli, berred u żid magħhom il-ħall u tewm. Kaboċċi jistgħu CHOP, u jistgħu jiġu maqtugħa fi kwarti, tneħħi l-zokk, żid il-pitravi, maqtugħin f'biċċiet żgħar. Il-prodott lest jitqiegħed fi skutella, ferra l-immarinar u mqiegħda fis-istampa għal tlett ijiem, dawn għandhom ikunu f'temperatura ambjentali.

2. kaboċċi Mielħa fast food

Ingredjenti: żewġ kilogrammi ta 'kaboċċi, erba' karrotti, żewġ pitravi, għaxar sinniet tewm. Salmura huwa neċessarju li jittieħed tazza ilma kull litru ta 'żejt veġetali, tazza ilma magħha divorzjat f'żewġ imgħaref ta ħall, xibt, bżar iswed, żewġ imgħaref ta' melħ u zokkor.

L-ewwel, inti għandek bżonn kaboċċi imqatta 'b'mod fin, karrotti u l-pitravi, kollha taħlita u post fi skutella. Biex tagħmel l-salmura, għandek bżonn biex tħallat l-ingredjenti kollha, jagħtuhom jagħli u berred. Tewm hija stabbilita fuq il-kaboċċi, ferra l-immarinar u mqiegħda fuq lejl wieħed taħt l-istampa.

3. kaboċċi Melħ (riċetta biż-żieda ta 'brain preservazzjoni)

Ingredjenti: kaboċċi u l-għanbaqar huma meħuda fil-rata ta '5: 1, bżar, imsiemer tal-qronfol, kannella. Salmura meħtieġa għall f'litru ta 'ilma tazza ta' zokkor u ħall, tmenin grammi ta 'melħ.

Kaboċċi ħtieġa li fin CHOP u qatra fl-ilma jagħli għal ftit minuti. Fuq naħa waħda tal-inċiżjoni ta 'għanbaqar misjur, għalli għal minuta.

-Vażett huwa mimli bl-ilma mielaħ li ¼ parti jitqiegħed fuq ħames bżar u qronfol, xi kannella, kaboċċi u l-għanbaqar, mħallta minn qabel, u l-bank qed tistabbilixxi.

4. melħ Pastard (sena riċetta)

L-ewwel għandek bżonn biex jiġu separati kull werqa ta 'kaboċċi, tpoġġihom fil-vażetti, ferra l-ilma jagħli, minnufih tkopri u ħallieh joqgħod għal nofs siegħa. Wara ilma kien jitbattal u l-ħin kaboċċi pour salmura sħun (erba tazzi ta 'ilma u tazza ta' melħ), mkessħa, u mbagħad titqiegħed taħt il-madmad. Żamma ta 'tali prodott għandu jkun fuq is-silġ.

5. ta 'sauerkraut aħmar

Ingredjenti: Għaxar kg ta 'kaboċċi, żewġ kilogrammi ta' tuffieħ qarsa, tazza waħda ta 'melħ, nofs kilo ta' basal, tletin gramma tal-kemmun.

Tuffieħ għandhom ikunu mnaddfa, maqtugħ, tneħħihom mill-qalba u maqtugħin fi strippi. Basla maqtugħin fi strippi irqaq, u kaboċċi Shinko frays bil-melħ. Imbagħad kien hemm miżjuda tuffieħ, basal u kemmun, kollox hija mħallta, poġġi fi skutella u mqiegħda taħt l-istampa. Dan riċetta kaboċċi mielħa li ma jinkludix tferrigħ tal-immarinar dan, minħabba li tiddistingwi ruħha fil-meraq biżżejjed.

6. PROVENCALE

Ingredjenti: seba 'mija grammi ta' kaboċċi imnaddfin fil Kocani, mitejn gramma ta 'għanbaqar imnaddfin, sittin grammi ta' żejt veġetali, erbgħin gramma ta 'l-immarinar mill taħt il-sink, u sittin grammi ta' zokkor.

Kaboċċi imqatta 'f'biċċiet żgħar, sprinkle ma' zokkor, l-ilma tferriegħ, hija żiedet għanbaqar, żejt u kollox huwa mħallat sewwa. Żomm dan il-platt huwa mhux aktar minn tlett ijiem.