"Mary imdemmi": riċetta cocktail u t-teknoloġija tat-taħlit

"Mary imdemmi" --riċetta tat-cocktail famużi kienet ivvintata kważi seklu ilu f'Pariġi, u mħallat huwa kien ikkummissjonat mill-kompatrijott tagħna Vladimir SMIRNOV, il-produttur famużi ħafna tal-vodka "Smirnow". Il-lineup oriġinali ma kienx xi ħaġa oħra milli fil-fatt, vodka u meraq tat-tadam (apparentement, huwa taw l-isem finali tal-xarba). Aktar tard fit-taħlita bdiet iżżid Worcestershire sauce u xi ingredjenti oħra u ħwawar. Illum, fi kwalunkwe bar jew ristorant int ser jiġi servut dan cocktail potenti, magħrufa għall tart tagħha, togħma rikka ftit pikkanti.

Kif tagħmel cocktail "Marija imdemmi" fid-dar

Ikkunsidra l-verżjoni klassika. Il cocktail "Marija imdemmi" riċetta fiha numru pjuttost kbir ta 'ingredjenti. Allura, ser ikollok bżonn:
- bżar iswed;
- nofs kuċċarina ta ravanell imnixxef (jistgħu jinstabu fil-ħanut ħwawar fid-dipartiment);
- Worcestershire sauce;
- 90 ml. meraq tat-tadam;
- 45 ml. jew aktar vodka ftit;
- ftit qtar ta 'meraq tal-lumi;
- stick frisk tal-karfus, porzjon ta 'lumi u żebbuġ aħdar għal dekorazzjoni.

Sprinkle bżar iswed ftit, ravanell imnixxef u ferra ftit qtar (jew li t-togħma) Worcestershire sauce akuta fi ħġieġ tall. Żid il-tadam u meraq tal-lumi, u mbagħad - vodka. Bil-mod ħawwad b'kuċċarina. Fl-aħħar stadju ta 'tħejjija għall-tkessiħ fil-ħġieġ għandhom jitpoġġew xi kwadretti tas-silġ ftit. Iservu ma 'porzjon ta' lumi, krafes u żebbuġ aħdar kif muri fir-ritratt "Mary imdemmi" fuq il-lemin. Iservu immedjatament. Kien cocktail tradizzjonali "Marija imdemmi", l-riċetta tagħhom hija llum meqjus bħala referenza mill-Assoċjazzjoni Amerikana ta 'bartenders.

preparazzjoni embodiments xorb

Kull cocktail - mhux l-eċċezzjoni, u "Mary imdemmi" - riċetta ma teżistix f'forma waħda. Per eżempju, inti tista 'ħawwad il-melħ zokkrija xorb verżjoni, u li jaf, forsi hi ser ikollhom inti togħma aktar minn dak preċedenti. Biex tieħu taħlita:

- melħ krafes (mibjugħa fil-ħwawar dipartiment);
- 4 cherry tomatoes żgħar imqaxxar u mashed fi purejiet;
- bżar nofs CHILI aħmar;
- 40-60 ml tal-vodka;
- 6-8 weraq tal-kosbor;
- 2 kristall kbir ta 'melħ tal-baħar jew pjuttost ftit ta' l-soltu;
- 1 tbsp. l ta 'ġir jew meraq tal-lumi.

Dip ħġieġ cocktail kbir fil-melħ krafes biex jiksbu vantaġġ sabiħa tar-rimm. Qabel dan, il-ħġieġ jista 'jkun xi ftit imxarrab. Sussegwentement, ħawwad l-ingredjenti li jifdal fil shaker, żid silġ u imla bil-ħġieġ likwidu. Qabel jservu, inti tista 'dekorazzjoni ma tadam żgħar, midmum fuq toothpick.

Varjazzjonijiet fuq tema

Xi ħadd jista 'jgħid li din ir-riċetta mhix wisq differenti minn dak, klassika preċedenti, ħlief dik togħmiet ftit ċirasa ħelwa. U dan huwa dak li int verament sorpriż, minħabba li huwa cocktail mħallta - ananas "Marija imdemmi". Dan la int u lanqas mistednin tiegħek b'mod aktar preċiż ma tipprova. Ikollok bżonn li jinħoloq dan il-kapolavur:

- 45-50 ml tal-vodka;
- 80 ml ta 'meraq ananas friski;
- 25 ml ta 'meraq tal-ġir jew tal-lumi;
- 2 imgħaref ġulepp taz-zokkor;
- paprika ħruq ftit.

Bħal fil-verżjonijiet preċedenti, qabbad l-ingredjenti kollha f'shaker bis-silġ u ferra fi ħġieġ tall u garnish ma 'porzjon ta' lumi jew taż-żebbuġ. Xorta waħda, il- "Marija imdemmi" huwa popolari u maħbub minn ħafna cocktail, irrispettivament minn jekk inti ssegwi l-riċetta klassika jew tħalltu, għall-ewwel darba fl-1920 f'Pariġi - biss vodka mħallta ma 'meraq tat-tadam.