Likur dar minn berquq. Kif biex issajjar?

Fid-dar, inti tista 'tipprepara isbaħ berry u frott likuri abbażi ta' alkoħol u mingħajrha. Ħafna likur fit-togħma miksuba mill berquq. Hija hija ħelwa ħafna u aromatiċi. Il-prinċipali ħaġa - id-dritt li jagħmlu dan. Dan huwa dwar tisjir tagħha fid-dar u se jiġu diskussi.

Pariri siewja biex jgħinuk tagħmel brandi tiegħek aqwa

berquq morr barra ħafna fit-togħma, jekk inti ssegwi dawn ir-regoli:

• neħħi żrieragħ minn berquq, għaliex jekk inti ma, il-likur mhux se taħdem kif ukoll berquq fosos fihom l-aċidu prussiku;
• huwa aħjar li ma aħsel berquq, biżżejjed qabel tibda l-proċess biex timsaħ bl-xugaman, għaliex fuq il-wiċċ tagħhom huwa l- "selvaġġi" ħmira li huma meħtieġa għall-fermentazzjoni;
• biex isiru likuri, tużax berquq immuffati.

brandi homemade mingħajr vodka

berquq morr mingħajr vodka imsajjar ħafna sempliċement u jirriżulta fit-togħma ħafna. Madankollu, il-ħin meħtieġ huwa kbir ħafna, iżda huwa worth it. Allura, ser ikollok bżonn 5 litri ta 'ilma, 3 kilogrammi ta' berquq u lumi fl-ammont ta '2 pcs. 4.5 litru ta 'meraq, 6 nuċċalijiet ta' zokkor u ħmira, ibbażati fuq in-nofs tablespoon kull 4.5 litru ta 'meraq.

Il-ħidma għandha tibda bil tindif berquq minn żerriegħa, huwa aħjar li tagħmel dan mill-qtugħ tal-prodott fil nofs u bil-mod tneħħi l-għadam. nofsijiet tal-frott, li bl-għadma maqlugħa darbiet fil-borma, sabiex inti tista 'timla lilhom. Għall-istadju li jmiss tal-preparazzjoni għandha għalli 5 litri ta 'ilma, imbagħad ferra in-nofsijiet tal-berquq ilma mgħolli. Ikollok bżonn li jippreparaw bil-quddiem għall-istampa li jingħafsu out kollha l-meraq. Jekk berquq huma diġà mimlija bl-ilma jagħli, allura dawn jeħtieġu li jitpoġġew taħt l-istampa u ħalli għal 4 sigħat. Sussegwentement, il-massa miksuba għandha drain u żid miegħu mbuttat meraq ta 'żewġ lumi. Wkoll żid iz-zokkor u ħmira, it-taħlita li tirriżulta tpoġġa f'kamra mudlama fejn it-temperatura ma taqbiżx 20 grad. Dan kamra berquq brandi għandha tkun fil-proċess ta 'fermentazzjoni.

Wara t-tmiem tal-proċess ta 'fermentazzjoni billi tuża filtru, filtru l-inbid fil-btieti tal-injam. Sussegwentement, agħlaq l-għatu u ħalliha għal sitt xhur oħra f'kamra mudlama. Wara dan il-perjodu, ferra l-fliexken brandi u jħallu fil-kamra kiesħa għal perjodu ieħor ta 'sa 4 xhur. likur Allura Delicious minn berquq mingħajr vodka lest!

Homemade brandi tal-berquq biż-żieda ta 'inbid

Homemade brandi tal-berquq għall-togħma tagħha ma jkunx inferjuri li anki l-inbid aktar għoljin. Tista 'tara għalik innifsek billi jipprepara likur skond dan riċetta. mistednin tiegħek se japprezzaw dan!

Għalhekk, id-diskussjoni li ġejja tiffoka fuq kif tipprepara l-brandi tal-berquq biż-żieda ta 'inbid. Biex tagħmel dan, ser ikollok bżonn: 5 litri ta 'ilma nadif, 3 kg ta' zokkor, 5 kg ta 'berquq, bl-għadma maqlugħa minn qabel. Il-qofol ta 'dan riċetta huma l-prodotti, bħal 1 litru ta' nbid tal-mejda, huwa aħjar li jagħżlu abjad, u tablespoon ta noċemuskata art.

Issa aħna tipproċedi għall-preparazzjoni tal-likur. Il-laħam huwa naturalment mingħajr żerriegħa, CHOP, iżda ma jibdluh mush. Qabel tqattiegħ berquq magħmula għalli 5 litri ta 'ilma. Kull laħam berquq jirriżultaw ferra l-ilma mħallta ma 'zokkor jagħli. It-taħlita li tirriżulta pour inbid għeneb, u żid noċemuskata.

Sussegwentement, it-taħlita li tirriżulta għandha tibgħat ġimgħa ġo post frisk mudlam għall-proċess ta 'fermentazzjoni. Fil-pass li jmiss li għandek bżonn biex drain l-likwidu mill-pan u drain, ferra fi flixkun nadif u mbagħad titħalla toqgħod. Il-flixkun brandi lest. Il-prodott huwa lest biex jittiekel!

Liema tip ta 'berquq suit inti aħjar għall-brandi?

Morr berquq sorpriża xi Gourmet, għaliex hija mfakkar għall-kulur sabiħ tagħha, skond il-varjetà ta 'frott u togħma mill-isbaħ u riħa. Biex tipprepara l-brandi tal-berquq jista 'jintuża bħala varjetajiet selvaġġi u kkultivati. Jekk inti qed tuża l-varjetajiet selvaġġi, il-likur se jkollhom togħma mill-isbaħ, iżda jista 'jkun mhux ħelu biżżejjed, iżda fil-każ ta' varjetajiet ikkultivati għaddejjin it-triq kollha madwar. Biex tipprepara brandi tal-berquq aqwa, inti m'għandekx bżonn li tkun professjonali f'dan in-negozju. Biżżejjed biex jixtru l-ingredjenti kollha għat-tħejjija tal-lista, u teżamina bir-reqqa l-riċetta innifsu likuri.