Lanġas ġamm ma riċetti larinġ, tekniki tat-tisjir

Ħafna nisa tad-dar imħabba li żżid mal-platti familjari, ingredjenti ġodda, b'hekk tikseb togħma speċjali u l-kulur. Agħti kwalità ġodda klassiku ġamm Grushevoi tista 'tkun differenti, aħna se tagħmel dan bl-għajnuna tal-larinġ --frotta bil-kulur eċċellenti u t-togħma. Hemm diversi riċetti li joffru xi wħud minnhom.

Kif tipprepara ġamm lanġas ma oranġjo

Ħu l-prodotti fl-ammonti li ġejjin:

• kilo lanġas;

• kilo zokkor;

• wieħed oranġjo mmerraq kbar.

lanġas tiegħi u neħħi qalba. Jekk il-ġilda wisq ħoxna u mhux maħduma, huwa aħjar biex jitneħħew. Aqta l-frott fis kubi jew flieli - kif tixtieq. Ċar l-oranġjo u jieħdu l-żrieragħ, allura maqtugħa kubi. frott piled f'kontenitur tisjir ipproċessat, imla bl-zokkor u ħalli għal-lejl, sabiex dawn xorta waħda jħallu l-meraq. Jekk il-lanġas huwa iebes wisq u filgħodu mhux se tagħti meraq fl-ammont suffiċjenti li żżid mal-iskutella b'taħlita frott ta 'tazza ilma u poġġi fuq pjanċa. għalli żebgħa, inaqqsu fjamma u tisjir kontinwu għal madwar siegħa jew hekk. Dan il-ħin, neħħi mill-wiċċ tar-ragħwa u ħawwad. Meta l- lanġas ġamm ma lesta oranġjo, hot jiddekomponu fuq il-banek tagħha. Għandu jkollha oħxon, ħelwa u sbieħ ħafna li tħares lejn.

B'togħma pikkanti

Ejja nippruvaw biex issajjar l-ġamm tal-lanġas ma larinġ differenti. Biex tikseb togħma mhux tas-soltu, sempliċiment żid ftit ħwawar u ftit bidla l-teknoloġija tisjir.

Minbarra l-ingredjenti soltu (0.5 kg lanġas istess larinġ, 1 kg ta 'zokkor), ħwawar meħtieġa - vanellina (niskata) u kannella (kuċċarina).

Maħsul lanġas mhux imqaxxar u maqtugħa kubi żgħar. Bil-qoxra tal-larinġ u maqtugħin bl-istess mod. frott u zokkor proċessat fil-livell pan u mqiegħda-taħlita. Nirriżervaw sakemm il-biċċiet ta 'frott mhux se tagħti meraq. Imbagħad żid il-ħwawar u ħawwad. Npoġġux fuq il-stufi u sajjar fuq sħana baxxa sakemm tagħli. Issa neħħi l-fowm, sajjar għal 15-il minuta u neħħi mis-sħana. Meta jibred, jitpoġġa lura fuq il-stufi u għalli sakemm imsajjar madwar nofs siegħa.

fil multivarka

Lanġas ġamm ma larinġ eħfef biex jippreparaw multivarka. Jekk għandek din pan universali, jekk inti lest. Dan ikun jeħtieġ li jieħu fuq kg ½ ta 'lanġas u larinġ u kilo zokkor.

larinġ tiegħi, imqatta ċrieki, qoxra ma rimja. Kull ċirku huwa maqtugħa f'nofsijiet. Fil-qalba l-lanġas u mqattgħin f'biċċiet. Aħna żid frott u zokkor fi skutella u Multivarki jinkludu l- "jifga" għal nofs siegħa. lanġas ġamm lesti bil-kulur ambra oranġjo u għandu togħma Delicious

Kok ftit viti

Issa jippreparaw flieli ġamm sbieħ, riħa delikata u togħma pur. Il-proċess kollu ser jieħu total ta 'ħafna ħin, għalkemm ix-xibka se jkollu jonfoq mhux aktar minn siegħa.

Lista ta 'ingredjenti:

• kilogrammi lanġas misjur solidi;

• nofs oranġjo;

• żewġ ħġiġiet ta 'ilma;

• kilogramma ta 'zokkor;

• sigħat u nofs. lu. melħ.

B'attenzjoni lanġas tiegħi, kull qatgħa fil nofs, il-qalba hija meħuda, u neħħi l-fjoritura denb, imfellel f'nofs ċentimetru oħxon, jitqiegħdu fil-pot ta 'ilma immellaħ, bla ħsara għall ftit minuti, imbagħad jitferra ilma.

Il-kontenitur għall-preparazzjoni ta ferra l-ilma u poġġi fuq pjanċa. Wara t-togħlija, tagħmel l-nar minimu u gradwalment żid iz-zokkor (100-150 g), waqt li tħawwad kontinwament. Meta l-zokkor ikun iddaħħal, għalli għal 5 minuti oħra, imbagħad jinfirxu għall-lanġas ġulepp li jirriżultaw. Wara t-togħlija għaż-żamma tas-sħana għal 7 minuti, imbagħad neħħi mill-pjanċa, tkopri jew drapp xugaman u ħallih infuse għal 8 sigħat. Wara dan, il-platti ta 'ġamm darb'oħra, impoġġija fuq nar, għalli għal 7 minuti, neħħi u jerġgħu jitilqu fi 8:00. Irrepeti passi tliet darbiet. Fl-aħħar dħul żżid oranġjo mhux imqaxxar imqatta 'rqiq u sajjar ieħor 25 minuta. ġulepp verifika rieda dripped ġo kontenitur ta 'ilma kiesaħ. Jekk il-qatra hija mifruxa, u l-intier waqa 'mal-qiegħ, jistgħu jintfew u neħħi l-ġamm lanġas bil larinġ mill-stufi.

tips koppja

Riċetti riċetti, iżda hemm tricks oħra, li ma jistgħux nisa tad-dar kollha jafu.

Liema lanġas jagħżlu

Jam huwa aħjar li jagħżlu frott varjetajiet tard bil-laħam sod. Fi kwalunkwe każ, il-frott m'għandux ikun misjur iżżejjed, ħielsa minn ħsara, bil-ġilda elastika.

X'hemm tisjir

Li jam lanġas ma oranġjo ma jinħaraqx u ma jeħel mal-pan u sajjar għandu jkun aluminju jew baċin tar-ram.