Fried Lagman: riċetta

Fried Lagman preparazzjoni f'ħafna familji. Wara kollox, dan il-platt teħtieġ xi ikel u li jikkunsmaw anqas enerġija. Il-konvenjenza prinċipali - żamma prodotti. Zalza u taljarini jistgħu jkunu lesti li jqiegħdu fil-friġġ separatament. Qabel jservu l-ikel, tista 'biss tisħon u qabbad. Il-riċetta hija tisjir moqli 'Laghman hija sempliċi ħafna. Ir-riżultat huwa ikla Delicious u sodisfaċenti.

Fried Lagman: riċetta

Biex tipprepara din dixx ser ikollok bżonn:

1. 500 gramma ta 'laħam. F'dan il-każ huwa possibbli li jintużaw ċanga jew laħam tal-muntun.
2. Karrotti - ftit biċċiet.
3. Onion - żewġ irjus.
4. CHILI - wieħed qoxra.
5. Bżar - wieħed qoxra.
6. Diversi bajd.
7. 8 sinniet tewm.
8. Kemmun u melħ - kuċċarina.
9. 100 gramma ta 'pejst tat-tadam.
10. 400 gramma ta 'taljarini.
11. 130 millilitri ta 'żejt veġetali.
12. Ħwawar għall-togħma. Il-dixx tista 'żżid xibt cilantro u basal.

jippreparaw l-ikel

Allura, kif issajjar moqli Lagman? Preparazzjoni, passi miżbugħa, biex jevita żbalji. Il-ħaġa prinċipali - li josservaw il-sekwenza. Biex tibda għalli taljarini, preferibbilment fl-ilma mielaħ. Wara t-tisjir, il-prodott għandu mitfugħa bogħod fuq colander u ħallih drain. Jekk meħtieġ, l-noodles jistgħu jiġu maħsula bl-ilma kiesaħ. Din se tevita l-prodott jeħlu ma 'xulxin. Wara likwidu żejjed ikun ixxotta, inti tista 'ċċaqlaq l-noodles fil-kontenitur ieħor u mwarrba.

Biex tikseb Lagman moqli Delicious, inti trid kok fuq il-lemin zalza. Għal dan il-għan, permanenti ċara tal-qoxra basal u mbagħad taqtgħu fis nofs ċrieki. Il-bżar qampiena u CHILI inti tixtieq li tneħħi l-żrieragħ u l-zokk. Karrotti u tewm għandhom ikunu mnaddfa. Il-prodotti kollha għandhom jinħaslu. Wara dan, bżar u karrotti għandhom jiġu maqtugħa kubi pulita. Tewm jistgħu jiġu mgħoddi mill-istampa. Ħaruf jew laħam taċ-ċanga għandhom jaħslu u mbagħad imqatta 'f'biċċiet żgħar 1 ċentimetru.

Preparazzjoni ta 'ikliet

lagman Tisjir moqli aħjar fil-livell pan qali bil-kisi non-stick u isfel ħoxna biżżejjed. Il-kapaċità għandha titqiegħed fuq il-nar u ferragħ fil-120 millilitri ta 'żejt tal-ġirasol. Ladarba l-żejt veġetali huwa msaħħan, il-ħtieġa li fil-livell pan, il-biċċiet tal-laħam. Meta l-prodott browned, huwa possibbli li pour ġo kontenitur li qabel maqtugħa bżar, basal, karrotti. -komponenti kollha meħtieġa għall-minuti anke Blanch 5 - 10.

Meta t-taħlita biex fry, tista 'żżid inkaljat riċetta Lagman mhuwiex wisq diffiċli biex kaptan, skond kemmun kuċċarina u melħ. dixx jista 'jkun staġun ftit ma bżar iswed, jekk mixtieq. Wara dan, l-zalza għandu jiġi mħallat sewwa. L-istruttura hija kważi lesta, jidħlu fil-pejst tat-tadam u tewm. Zalza ppreparati. Hija tista 'tiġi annullata.

Kapaċità fond nadif meħtieġa li jsuq il-bajd u jżidu miegħu ftit melħ. Il-komponenti kollha meħtieġa biex ħawwad. Fuq nar għandhom jitpoġġew pan u ssaħħnu fi kuċċarini ftit ta 'żejt veġetali, ferra l-taħlita ta' bajd u melħ. Il-ħtieġa li tirriżulta fry l-pancakes fuq iż-żewġ naħat. omelet lest għandhom jiġu maqtugħa f'biċċiet żgħar. Il-prodott huwa imbagħad inti għandek bżonn biex tpoġġi lura fil-pan u ħawwad bil-noodles lesti. Kulma għandek bżonn biex fry darbiet aktar u mbagħad ħallat mal-zalza mħejjija.

Biex mixwi Lagman, irriżulta fragranti u fit-togħma, huwa meħtieġ li tuża magħmul id-dar taljarini, ma jixtrux. Din hija r-regola prinċipali. Ħwienet għaġin wara stick tisjir flimkien u jħassru mhux biss l-apparenza tal-dixx lest, iżda wkoll togħma.

Laghman moqli fil Uzbeka

Biex tipprepara din dixx ser ikollok bżonn:

1. 400 gramma ta 'ħaruf.
2. 550 gramma ta 'taljarini mgħolli.
3. 1.5 basal.
4. Tliet sinniet tewm.
5. Diversi bżar.
6. 4 tadam frisk.
7. 100 gramma ta 'kaboċċi Ċiniżi.
8. 70 gramma ta 'fażola ħadra frisk.
9. 70 grammi ta 'karfus.
10. 20 gramma ta 'weraq karfus.
11. Tlett grammi ta 'ħlewwa.
12. tursin frisk.
13. Melħ.
14. 5 bajd.

Tisjir mixwi Laghman: Prodotti preparazzjoni

Allura, kif issajjar moqli Lagman fl Uzbeka? Biex tibda huwa li jippreparaw ikel. Basal, karrotti, bżar u tewm li jiġu mnaddfa. Wara li l-prodotti jeħtieġu li jkun misħuq. Bżar u basal imqatta 'nofs ċrieki għandek bżonn, Ċiniż kaboċċi - checkered, tadam - flieli, karfus - imfettet.

Ħaruf għandek maqtugħa kubi u fry fil-żejt veġetali sakemm kannella dehbi. F'dan il-każ huwa meħtieġ li tuża kontenitur bil-qiegħ oħxon biżżejjed u preferibbilment ma 'non-stick kisi.

jikkonnettja l-komponenti

Fil-ħaruf lest huwa li żżid tewm mgħaffeġ, tadam, pejst tat-tadam, fażola, basal u ħwawar, karfus, bżar qampiena. It-taħlita kienet passaged bżonn madwar 10 minuti.

bżar qampiena, karrotti u kaboċċi Ċiniżi jistgħu jiġu ħafif moqli.

taljarini mgħolli għandha tkun konnessa mat-taħlita ippreparat imbagħad fix-dixxijiet għandhom iżidu bżar, karrotti u kaboċċi Ċiniżi. Il-komponenti kollha għandhom jitħalltu sewwa. Lesti moqli Lagman qabel jservu għal dekorazzjoni ma tursin u karfus weraq.

Separatament, Whip il-bajd bil-melħ. Fuq nar hija meħtieġa biex tpoġġi l-pan b'bażi rqiqa u jagħmlu l-crepes mill-kompożizzjoni li jirriżulta. Ħdejn kull jservu ta 'Laghman moqli għandhom ipoġġu wieħed froġa bħal dawn.

Fit-tħejjija ta 'dan il-platt huwa rakkomandat li tuża taljarini magħmul id-dar. Jekk għandek bżonn tagħmel Lagman malajr, inti tista 'għalli l-għaġin mixtrija. Madankollu, wara t-tħejjija tagħhom għandhom jinħaslu sewwa, sabiex aktar tard ma twaħħal flimkien u ma jħassru l-dixx. Aħżen taljarini lesti u zalza jistgħu jiġu mkessħa separat.