Gallettini - x'inhu u kif insajjru?

Gallettini - x'inhu? Fuq mistoqsija, inti tikseb risposta eżawrjenti għall-artikolu ppreżentata. Barra minn hekk, aħna se nitkellmu dwar kif inti tista 'tipprepara deżerta Delicious, li qatt mhu se tagħti l-ebda tifel jew adult.

Ħarsa ġenerali

Gallettini - x'inhu? Din il-kelma ġejja mill-Qadim Franċiż "gal", li tradotti letteralment tfisser "Boulder" jew "pebble". Għalhekk, gallettini huma iqarmeċ kannella ċar puff, li hija speċjalment fid-domanda fl konsumaturi tal-lum. Il-popolarità ta 'dan deżerta hija primarjament minħabba l-fatt li huwa konvenjenti ħafna biex jaħżnu u t-trasport.

Il-kompożizzjoni u t-tipi ta 'cookies

Gallettini - x'inhu? Jwieġbu l-mistoqsija xellug għandha tgħid li din deżerta hija prodotta biss minn dqiq tal-qamħ ta 'grad għoli biż-żieda ta' ilma ordinarju, melħ, trab tal-ħami, zokkor u ħmira (xi kultant). Illum, inti tista 'tixtri żewġ tipi ewlenin ta' gallettini. Dawn huma differenti bejniethom il-kompożizzjoni. Allura, fabbriki ħlewwiet jipproduċu gallettini sempliċi niexef (jiġifieri crackers) u xaħam, li jiġu miżjuda fil marġerina jew butir.

shelf life

Gallettini - x'inhu? Dan gallettini, li żżomm kwalità nutrittiva tiegħu sa 24 xahar. Dan huwa għaliex dawn huma popolari ħafna fil-flotta, l-armata, il-expeditions, kif ukoll mal turisti, climbers u cavers.

Għandu jiġi nnutat li l-gallettini immellaħ xott (jew sustanza li taqsam) spiss huma fornuti lill-birra. Mill-mod, dan huwa perfett gallettini bil-ġobon. Rigward il-gallettini grassi, il-proprjetajiet tagħhom huma ppreservati għal madwar 6 xhur. Skond l-tisjir, kull tip ta 'deżerti bħal dawn għandu jkollhom biss struttura stratifikata, huwa faċli u veloċi nadlamyvayutsya soak fl-ilma.

gallettini Armata: riċetta

Għall-preparazzjoni ta 'prodotti xotti, ser ikollna bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• dqiq grad għoli - 4 tazzi;
• baking soda - niskata;
• ilma tax-xorb f'temperatura tal-kamra - 1-2 nuċċalijiet;
• melħ żgħar sodju - 1 kuċċarina kbira;
• kull vettura (eż, żrieragħ kemmun art) - li t-togħma.

għaġina għaġna

Qabel ma inti bake gallettini gallettini, ħawwad sew il-bażi. Dan jeħtieġ li jgħaqqdu fi skutella wieħed dqiq ta 'grad għoli, baking soda, multa melħ tal-mejda u ammont żgħir ta' mili. Sussegwentement, għandek bżonn li pour ftit ilma u knead għaġina iebes ma jeħel mal idejn.

Il-proċess ta 'formazzjoni u l-ħami

Wara l-fondazzjoni hija involuta għandhom jiġu użati fi saff irqiq (3 mm) u maqtugħa kwadri żgħar. Kull prodott huwa rakkomandat ripetutament tittaqqab minn furketta, u mbagħad titqiegħed fuq livell pan niexef, li hija meħtieġa għall-avvanz vystelit karta parċmina.

gallettini armata Bake fil-forn għandu jkun madwar nofs siegħa. Wara li cookies bżonn biex inbiddlu u jifilħu l-istess ammont ta 'ħin. murtaletti immellaħ Ready jeħtieġ li jkollhom lewn kannella. Jekk huma imnixxef sewwa, dawn se tinżamm il-kwalità nutrittiva tagħhom għal żmien twil.

Tisjir murtaletti xaħam

Biex tipprepara cookies kaloriji hija meħtieġa biex jixtru l-prodotti li ġejjin:

• bajd kbar - 2 pcs;.
• zokkor - ½ kikkra;
• ħami marġerina - 160 g;
• Soda dining room - niskata żgħir;
• Grad għoli dqiq tal-qamħ - madwar 3 tazzi.

Tħejjija tal-għaġina

Biex tagħmel l-pedament għall-gallettini grassi, għandu jkun Beat qawwi bajd, imbagħad żid magħhom iz-zokkor u ħawwad sewwa. Sussegwentement, għandna bżonn li kindle żejt tat-tisjir, jibred ftit u ferragħ fil-massa tal-bajd. Hemm bżonn ukoll li żżid tablespoon ta 'baking soda u gradwalment ferra l-dqiq ta' grad għoli. Bħala riżultat ta 'dawn l-azzjonijiet, inti għandek bżonn tikseb għaġina flessibbli u ġust iebes, li hija tajba ħafna tinqala mill-swaba. Kien konvenjenti li roll out, huwa rakkomandat li jitqiegħdu fil-borża u ħalli fil-friża għal 25 minuta.

Il-formazzjoni u s-sħana trattament

Wara dan iż-żmien, il-bażi magħġuna għandu jitneħħa mill-friża u roll fis folja rqiqa, qabel sprinkle għaġina dqiq. Is-saff tirriżulta hija meħtieġa maqtugħa ċrieki bl-użu tal-ħġieġ, u mbagħad titqiegħed fuq karta ħami u jibagħtu fil-forn imsaħħan minn qabel. Bake tali prodotti għandha tkun madwar 50 minuti.

korretta Iservu

gallettini xott, dar imsajjar, għandhom jiġu notifikati lill-tabella mkessaħ kundizzjoni. Iżda gallettini xaħam jistgħu jiġu ppreżentati u immedjatament wara ħami. Mill-mod, il-deżerta fil marġerina jiksbu ftit aktar artab u tastier mill-murtaletti tas-soltu. Iżda dawn cookies biex tieħu fuq tlugħ twil mhux se taħdem, peress kwalitajiet nutrittivi tagħhom, hija ma tantx damet.

nisa tad-dar Pariri siewja

Jekk inti tixtieq li issajjar gallettini lilek innifsek, mhuwiex neċessarju li jaderixxu mal-riċetta hawn fuq. Wara kollox, illum huwa l-cookies huma magħmula b'modi differenti. Xi ħadd żżid frott ġewż u konfettura, u xi ħadd juża qlub tal-ġirasol u kannella art.