Kif tipprepara "Mimosa": riċetta sardin bil-varjanti ftit

Fost l-abbundanza ta 'varjetà ta' insalati u insalata wara l- "Olivier" huwa spiss nisa tad-dar tagħna issajjar "Mimosa". Ricetta minn Sardinja hija l-aktar popolari, għalkemm il-ħut huma spiss mibdula saury. U l-aktar pretentious huwa probabbilment l- "Mimosa" ma salamun, salamun roża jew salamun - jekk mhux għall-preparazzjoni ta '(stadji, fil-prinċipju, l-istess kullimkien), allura l-ispiża tal-ingredjenti.

Klassiku "Mimosa"

Ricetta mal sardin fuq il-bank ta 'żejt tal-ħut teħtieġ li jittieħdu tliet patata, zunnarija waħda u tliet bajd aktar. L-ingredjenti kollha huma mgħolli; Ħxejjex jistgħu jiġu msajra fil-kontenitur wieħed, bajd - huwa aħjar separatament. basla kbira, mqatta 'b'mod fin, ferra l-ilma jagħli għal ħames minuti - biex jitneħħa imrar żejjed. Xi nisa tad-dar qed jużaw għal dan l-iskop ħall. basal imnaddfin fiha, naturalment, insalata pjuttost armonjuż, iżda jagħtiha aċidità qawwija, għalhekk huwa aħjar biss biex samta. Ħu skutella insalata fil-fond u float, u ser insalata ma sardin fil-laned "Mimosa". Mal-banek tgħaqqad żejt, furketta ħut imkemmxa u stabbiliti fuq il-qiegħ. Llubrikat ma mayonnaise, sprinkle abjad tal-bajd maħkuk. Huma Għorok karrotti mgħolli, mimlija b'materjal ta 'mayonnaise kollha l-istess. Barra minn basal ottsezhenny dekompost, mayonnaise ġdid, u jingħorok fil-patata kbar u mayonnaise mill-ġdid. Il sprinkle top ma isfra tal-bajd maħkuk, u insalata fuq il-mejda huwa stabbilit.

Verżjoni Apple ġewż

Jekk inti ma bħall-tradizzjonali "Mimoza" insalata ma sardin riċetta jistgħu jiġu modifikati. patata Imnaddaf, minflok jieħdu l-tuffieħ qarsa ħelu, inaddfu mill-ġilda u żrieragħ u madwar terz. Basla għal dan riċetta, inti ma tistax samta, sempliċement maqtugħ u drain l-meraq dripped off. Insalata darb'oħra ma jinfirxu saffi ma promazyvaniem mayonnaise kull wieħed minnhom: sardin - pruwa - proteini - zunnarija - tuffieħ. Piled fuq quċċata ta 'isfar tal-bajd fin maħkuk mħallta ma' ġewż mqatta. Għal saturazzjoni akbar "à" sardin insalata mqiegħda fuq waħda jew sagħtejn fil-friġġ. Għall-ġmiel inti tista dekorazzjoni bl-figuri ta 'fuq ta' ħjar frisk jew bajd mgħolli.

insalata Għid "Mimosa"

varjazzjoni oħra, u ħafna suċċess. Huwa speċjalment ideali għal dawk li ma simili karrotti imsajjar - hawnhekk mhuwiex. Fil-bqija - l-soltu "Mimosa", riċetta bil sardin u ġobon, imma l-proċedura għat-tqegħid xi ftit differenti. L-ewwel fi platt mqiegħda proteini jingħorok erba testikoli. Dawn huma ċipep 150 gramma ta 'ġobon, bħal "Russu". Fit-quċċata - nofs landa ta 'ħut mgħaffġa, u imbagħad huwa mfassal malji mayonnaise - eħxen bħala l-saffi ta' qabel ma jkunux bix-xaħam. Aktar hemm żewġ basal mqatta u mqaxxra. Huma jingħorok mgħolli patata, dan jitqiegħed fuq il-sardin li jifdal, għal darb'oħra miżbugħa bl mayonnaise u sprinkle ma isfra tal-bajd. Inti tista 'tiekol f'daqqa, iżda l-tastier preżenti, hekk tipprepara insalata huwa aħjar minn qabel.

"Mimosa" bil-ġobon u l-butir

Verżjoni qisu Għid, iżda għandha karatteristiċi tiegħu stess, minħabba li aħna tikseb togħma ġdid ta 'l-insalata "Mimosa". Ricetta minn Sardinja, iżda tista 'tiġi mibdula b'dan ħut aktar għaljin jew saury. L-ewwel ġibjun se jkun ta 'ħames abjad tal-bajd - maħkuk, naturalment. It-tieni - mitejn gramma ta 'ġobon maħkuk; Huwa smeared mayonnaise. Li jmiss jitferra mgħolli patata maħkuk (2-3 biċċiet) u hija koperta permezz ta 'bottijiet nofs ta' sardin. Hija mimlija laqx maħkuk żejt, hija tieħu mitt gramma, u li tħakkik aħjar kontra pre-iffriżar. Fuq il-quċċata tal-pruwa otmochenny mgħaffeġ u mwessa fuqha - il-bqija tal-ħuta. Finalment il-platt huwa kopert bil mayonnaise u imbexxex ma isfra jintlibsu. Kif mxarrba - tressaq it-tabella.

Tadam "Mimosa"

Normalment dan il-platt huwa meħud ħut fiż-żejt jew meraq stess. Madankollu, din hija kundizzjoni obbligatorja li tikseb tajba "Mimoza" insalata: riċetta sardin jistgħu jitwettqu u tal-bottiljar tadam. L-ewwel saff għal dan inkarnazzjoni hija jingħorok patata mgħollija. Huwa smeared ma mayonnaise u koperti bil sardin; zalza tat-tadam huwa normalment oħxon, u għalhekk huwa rakkomandat li togħrok il-ħut miegħu. Sardina miksija b'saff irqiq ta 'basal mqatta. Ixxarrabha fl-ilma, l-ippriservar fil-ħall jew jitħallew fl-istat naturali tiegħu - tiddeċiedi. Basal koperti zunnarija mgħolli maħkuk, u diġà huwa smeared ma mayonnaise. Hija jingħorok tliet isfar, li għandhom ikunu koperti bi proteini maħkuk erba bajd. Għal darb'oħra, mayonnaise, u għat-tiżjin - Frak raba isfar u ħodor chapped - l-aħjar adattati pruwa-pinna.

Fl-aħħarnett, aħna ninnotaw li ma kienx fil-prinċipju użu fil-laned ħut. Tista 'tieħu imsajjar - l-istess sardin jew xi ieħor. Biss f'dan il-każ se jkollu jagħmel żgur li ma jħallu l-għadam, li jistgħu jħassru ħafna l-burdata fiha. subtlety Ieħor: meta jitqiegħdu għall soak l-insalata, jew qoxra ma riċiklaġġ film jew taġen fond. Għalhekk isfra jikkostitwixxu s-saff ta 'fuq hija mhux imnixxef up, u insalata isir aktar ġentili u mimlijin aktar malajr.