Sider tat-tiġieġ "taħt il-pil": riċetti għall-forn u l-qali

Flett tat-tiġieġ, żgur, huwa mistieden frekwenti fuq il-mejda tal-kompatrijotti kollha tagħna. Mistresses huma konxji sewwa li dan il-prodott jista 'jitnixxef faċilment waqt it-tisjir, li jaffettwa b'mod negattiv it-togħma tad-dixx ippreparat. Madankollu, jekk inti tagħmel sider tat-tiġieġ "taħt il-kisja tal-pil", allura huma garantiti li jkunu mmerraq ħafna u fragranti. Dwar ir-riċetti ta 'dan id-dixx u aħna ser nitkellmu aktar.

Sider tat-tiġieġ "taħt il-pil" fil-forn

Ir-riċetta għal dan id-dixx hija sempliċi ħafna. Laħam, imsajjar b'dan il-mod, jirriżulta delikat ħafna, fit-togħma u fragranti. Dan id-dixx huwa perfett kemm għal ikla ta 'nofsinhar jew għal pranzu, u għal tabella festiva.

Ingredjenti

Qegħdin insajru d-dixx mill-prodotti li ġejjin: wieħed u nofs kg ta 'flett tat-tiġieġ, ftit tadam, bżar ħelu wieħed, ftit sinniet ta' tewm, ħġieġ ta 'dqiq, 250 gramma ta' ġobon, sitt imgħaref tal-mayonnaise u żewġ kuċċarini tal-mustarda. Wkoll għandna bżonn melħ, bżar art, ħodor u ħwawar għal laħam - skond it-togħma tiegħek. Biex jinħadfu l-ingredjenti se jkun meħtieġ żejt veġetali.

Istruzzjonijiet

Kif innotat diġà, is-sider tat-tiġieġ "taħt il-kisja tal-pil" biex issajjar mhux diffiċli. Allura dan id-dixx jista 'anke jagħmel mistress novizzi. L-ewwelnett, il-laħam għandu jinħasel u jinqasam f'porzjonijiet ta 'porzjon madwar ċentimetru ta' ħxuna. Kull wieħed minnhom għandu jkun immellaħ, imqaxxar u imxerred bit-taħwir. Imbagħad ħawwad ħafif il-biċċiet tal-flett bil-martell tal-kċina.

Dqiq pour fil-pjanċa. Qatra l-biċċiet tat-tiġieġ imqattgħin fiha. Aħna nsaħħnu ż-żejt fil-qali. Fry sider sakemm kannella dehbi. Issa ejja nieħdu ħsieb il-ħxejjex. Tadam u bżar maqtugħ f'kubi żgħar. Ħdura mqatta 'b'mod fin. Aħna ngħaqqdu dawn l-ingredjenti u żid it-tewm imfarrak lilhom. Ahna naqqsru l-ğobon fuq il-grater. Nofs il-piż riċevut jintbagħat lill-ħxejjex. Żid melħ, mustarda, mayonnaise u ħawwad. Il-fletti tat-tiġieġ moqlijin joqogħdu fuq pan mgħotti bil-karta tal-parċmina. Mill-quċċata, aħna nkopru l-laħam b '"pil" ta' ħxejjex. Imbagħad sprinkle bil-ġobon maħkuk li fadal. Is-sider tat-tiġieġa "taħt il-pil" fil-forn se jissajjar għal madwar kwart ta 'siegħa f'temperatura ta' 200 grad. Id-dixx lest għandu jkun innotifikat fuq il-mejda. Hija kombinata perfettament ma 'varjetà ta' platti tal-ġenb u insalata ta 'ħxejjex friski. Bon appetit!

Flett tat-tiġieġ bil-kisja tal-pil tal-patata "

Laħam, imsajjar b'dan il-mod, jinkiseb mhux biss delikat, mmerraq u fragranti, iżda wkoll qoxra inkrisetta u appetizzanti. Ir-riċetta għas-sider tat-tiġieġ "taħt il-pil" mill-patata hija wkoll sempliċi ħafna. Ma tantx jieħu ħafna ħin u jinvolvi prodotti għaljin. Se nħejju wkoll dan id-dixx, b'differenza mir-riċetta ta 'qabel, mhux fil-forn, iżda f'pan.

Għalhekk, għandna bżonn ingredjenti mil-lista li ġejja: wieħed u nofs għal żewġ kilogrammi ta 'sider tat-tiġieġ, kilogramma ta' patata, żewġ bajd, mazz ta 'ananas, ħwawar u żejt veġetali.

Proċess tat-tisjir

L-ewwelnett, huwa meħtieġ li l-għadam jiġu separati mill-għadam jekk meħtieġ. Aħna laqtgħu l-laħam f'porzjonijiet. Il-patata titnaddaf u tingħafas fuq grater kbir. Innota li jekk meħtieġ, għandek bżonn li tagħfas il-meraq żejjed. Aħna nfirxu l-patata fi skutella kbira. Żidha bajd u anella mqatta 'b'mod fin. Solim, bżar. Jekk mixtieq, żid ħwawar biex togħma. Aħna nħalltu sewwa. Il-massa li tirriżulta hija maqsuma f'porzjonijiet ugwali bin-numru ta 'biċċiet tal-flett.

Fil-qali, aqla sew iż-żejt. Imbagħad inxerrdu ftit mill-massa tal-patata. Fuq is-sider. Aħna għal darb'oħra tkopri l-laħam b '"pil" tal-patata. Permezz ta 'spatula kulinari, itaffi t-truf u tagħti d-dixx forma pjaċevoli. Sider tat-tiġieġ tal-Fry "taħt il-kisja tal-pil" miż-żewġ naħat sakemm tkun lesta. Xi landladies jippreferu wkoll jibagħtu l-laħam fil-forn fl-aħħar għal ftit minuti.

Għażliet oħra

Hemm ħafna modi kif tipprepara d-dixx in kwistjoni. Isdra tat-tiġieġ "taħt il-kisja tal-pil" tista 'ssir mhux biss bl-użu ta' forn u qali, iżda wkoll, per eżempju, multivark. F'dan il-każ, id-dixx mhux se jkun tant xaħam u kaloriku. Fir-rigward tal-ingredjenti, il-kisja tal-pil tista 'titħejja minn varjetà ta' prodotti. S'issa ħafna jħobbu jżidu faqqiegħ magħha, ħwawar aromatiċi varji, krema qarsa, diversi zlazi. Fi ftit kliem, tibżgħux jesperimentaw, u tista 'kontinwament sorpriża lill-familja u lill-ħbieb tiegħek b'ikel delikat u oriġinali mill-flett tat-tiġieġ.