Kif tipprepara ġobon magħmul ġir fid-dar?

Kalċju huwa essenzjali għall-formazzjoni xierqa ta 'tessut tal-għadam uman. Hija tiddependi fuq lilu, kemm hi b'saħħitha huma snienek u għadam b'saħħtu. Tobba jirrakkomandaw li tinkludi fid-dieta tat-tfal, adoloxxenti, tqal u nisa li qed ireddgħu kalċinati ġobon cottage - prodott li huwa rekord għall-kalċju aktar siewja. Urġenti hija l-anzjani, ħafna drabi jsofru minn mard assoċjat ma 'fraġilità għadam. Titgħallem kif tipprepara cottage kalċinat ruħek, inti tista jarrikkixxu dieta ta 'kuljum tiegħek għall-prodott verament utli u fit-togħma.

L-użu ta 'ġobon maħdum f'ġir

Il-prodott huwa arrikkit bil-kalċju għandu effett pożittiv fuq il-funzjonament tas-sistema nervuża, huwa involut fil-tagħqid tad-demm, jistimula proċessi enżimatiċi fil-ġisem. Kalċju tifforma l-tessut tal-għadam, isaħħaħ snien u dwiefer. U wkoll jgħin biex jevita tibdil relatat mal-età fil-tessut tal-għadam.

ġobon kalċinat hija indispensabbli fil-perjodu ta 'tkabbir ta' tfal u adolexxenti, u nisa tqal huma murija, li huma maqsuma riservi kalċju tarbija futur tagħha. Dan iżid il-livell ta 'emoglobina fil anemija, jattiva proċessi metaboliċi. ġobon kalċinat huwa sostitut naturali għall-prodotti farmaċewtiċi għaljin, faċilment assorbit mill-ġisem.

Ricetta № 1

Jafu kif issajjar baqta kalċinat homemade, inti tista 'jarrikkixxu dieta prodotti utli u naturali tiegħek. Il-riċetta hija sempliċi ħafna. Ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin disponibbli:

• -ħalib;
• soluzzjoni tal-klorur tal-kalċju (10%), li jistgħu jiġu mixtrija fi kwalunkwe farmaċija.

Il-ħalib għandu jkun imsaħħan għal temperatura ta '40 gradi u żid soluzzjoni ta' klorur tal-kalċju. Proporzjon: 0.5 litri ta 'ħalib frisk - 1-1.5 soluzzjoni kuċċarina (jistgħu jiġu sostitwiti minn 3 grammi ta' trab xott). It-taħlita ġie ppreżentat għal jagħli. Ħalib dawriet fi jagħqad. Minnufih wara ħalib mkessaħ, il-baqta li jirriżultaw jimteddu fuq garża għarbiel stabbiliti minn, serum mferra. Soft u utli kalċinat cottage dar imsajjar! Jekk tippreferi prodott kemmxejn dryish, allura wrap fil cheesecloth u fil-qosor tpoġġi l-madmad. Minn nofs litru ta 'ħalib ikun madwar 100 gramma ta' ġobon.

Ricetta № 2. kalċinat jogurt baqta

Għall-preparazzjoni tal-ġobon magħmul ġir fit-togħma u b'saħħithom fid-dar ser ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• 1 litru ta 'ħalib;
• 1 litru ta 'jogurt;
• ampulla klorur 2 kalċju (10%).

Ħallat fi jogurt saucepan u ħalib u saħħan sakemm l qxur tal-ġobon se jibdew jidhru. Żid kalċju li jsaħħnu l-taħlita, ma jagħli, neħħi mill-sħana u kessaħ. klorur tal-kalċju f'ampulli trab niexef jistgħu jiġu sostitwiti bir-rata 3 grammi ta 'trab għal kull pinta tal-ħalib pasturizzat. Provvista eċċessiva ta 'droga farmaċewtiċi jista' jagħmel ġobon morra u mhux tajbin għall-konsum. cottage cheese tittieħed tuża xkumaturi. prodott Speċjalment fit-togħma b'berries u frott frisk. ġobon kalċinat, dar imsajjar, hija alternattiva kbir biex jaħżnu-mixtrija deżerti.

tisjir Karatteristiċi

Għaliex ġobon jinkiseb pastużi jew grainy? Hemm diversi raġunijiet. Dan joħroġ mir-rata tat-tisħin taħlita tista 'tkun graininess eċċessiv. Il ssaħħan il-prodott finali aktar malajr grainier jinkiseb. Importanti u l-mument tat-tkessiħ. Jekk tippreferi ġobon pejst kalċinat, jippruvaw li tkessħu għal temperatura ambjentali sakemm dan ikun possibbli. Per eżempju, inti tista wrap-borma jew imqiegħda ħdejn il-batterija. Freskezza u l-kontenut ta 'xaħam ta' ħalib jista 'wkoll ikollhom impatt fuq kif se jispiċċaw Ħelwa utli. Minn ħalib sħiħ biex jiksbu l-prodott l-aktar artab u delikat, u friska malajr jingħalaq u jagħmel il-baqta niexef u grainy.

rata ta 'konsum

Minkejja l-utilità eċċezzjonali tal-prodott, ġobon cottage kalċinat għandu jintuża b'kawtela, mingħajr ma jinqabżu l tobba norma permessi. L-aħjar doża ta 'ġobon kalċinat għal adulti u tfal akbar minn tliet snin - mitt gramma għal kull jum. Hawn fuq normali jista 'jwassal għal tfixkil tal-proċessi metaboliċi fil-ġisem. kalċju żejjed problemi tas-saħħa ta 'theddid bħal dardir, għatx, rimettar, bugħawwieġ lejl. Konfużjoni ta 'koxjenza, indeboliment funzjoni tal-moħħ jista' jindika wkoll hawn fuq teħid normali tal-kalċju. Barra minn hekk, ġobon cottage fih ammont kbir ta 'proteina, li jista' jwassal għal żejjed ta 'depożizzjoni ta' ġebel fil-kliewi jew problemi oħra mas-saħħa.

Min rakkomandat dan cottage

Inti ma tantx jinternalizzaw ħalib sħiħ? baqta kalċinat se jkun alternattiva eċċellenti għall-sors popolari ta 'kalċju, li jassimilaw inhi fuq l-ordni ta' enżimi diġestivi inqas. Huwa juri nies li jsofru mill-obeżità jew jaraw piż tagħhom. Porzjon tal-prodott mnixxef għall-kolazzjon - b'saħħithom benesseri għall-jum kollu, l-enerġija u cheerfulness, mingħajr preġudizzju għall-figuri.

Spiss, it-tobba jippreskrivu l-użu ta 'baqta kalċinat wara ksur. mediċina fit-togħma tippromwovi irkupru rapidu. U kok fid-dar, inti jista 'jkun żgur tal-kwalità tagħha u l-freskezza. Qabel ma jagħti l-tfal baqta kalċinat għandhom jikkonsultaw ma 'pedjatra. Din se tevita l-problemi tas-saħħa assoċjati ma 'eċċess tal-kalċju possibbli.

Ħin u l-metodu ta 'ħażna

Bħal prodotti kollha tal-ħalib, ġobon, imsajjar-dar, malajr jitlef togħma tiegħu u l-proprjetajiet ta 'benefiċċju. Minħabba l-sempliċità u aċċessibbiltà tal-preparazzjoni, nistgħu jirrakkomandaw biex jippreparaw ġobon magħmul ġir f'porzjonijiet żgħar. Ħalli fil-friġġ mhux aktar minn żewġ jew tlett ijiem. Kultant kalċinat baqta ffriżata fil-friża. Madankollu, dan il-metodu ta 'ħażna tisraq prodott ta' valur ta 'numru ta' sustanzi utli għall-organiżmu. Ladarba jkunu ħejjew cottage cheese, inti ser tirrealizza kemm huwa faċli disponibbli, fit-togħma u b'saħħithom.