Pita Frott - Ħelwa popolari Kawkasi. sigrieti ta 'tisjir

Il-siġar solari frott Armeni jikbru anki fil-midst ta 'courtyards żieda għolja fl-ibliet kbar. Mhux ta 'b'xejn l-Armeni jafu riċetti tant meraviljuża għat-tħejjijiet tal-frott għall-futur. Wieħed minnhom - lavash frott. Naturalment, il-pasti ħelu tradizzjonali, hu m'għandu xejn li tagħmel, ħlief, forsi, il-forma, li, forsi, huwa obbligat li isem. Madankollu, mhux kollha dan il-platt huwa msejjaħ hekk. Xi attribut li paste, anki jekk il-classic candy artab, eħxen u ħelwa ħafna lavash frott. Dawn riċetti għandhom ħafna popli tal-Kawkasu u l-Lvant Imbiegħed. Xi ħaġa bħal dik biss l-imħabba l-Ġorġjani. Ipprepara ħobż pita, kandju u distanti Sirja.

Illum se tipprepara ħobż pita frott fuq riċetta Armenjan qodma. Jekk isir b'mod korrett, huwa kkonservat sew u se delight-togħma fost l-kesħa.

materji primi adattati

Armeni sejħa dan Ħelwa "TTU pita", li tfisser "qarsa". Ħafna drabi huwa magħmul minn għanbaqar, ċirasa, dogwood. Iżda dawk li jippreferu qarsa ħelu jistgħu jagħmlu out ta 'ħawħ, berquq, tuffieħ, lanġas.

Dwar il-proporzjonijiet tal-prodott

Meta tisjir lavash frott aħna ma jaqgħux fl-iskala tal-kċina handy u tazzi kejl. dożaġġ stretta ma teżistix. Dan kollu jiddependi fuq kif ħafna frott inti tixtieq li tipprepara. L-unika limitazzjoni - jistennew li l-wiċċ li fuqu inti se jkun imnixxef lavash. Sabiex jintuża lira ta 'għanbaqar bżonn waħda istandard ħami f'forn.

U l-ammont ta 'zokkor - huwa biss kwistjoni ta' togħma. Xi ħadd iħobb aktar ħelwa, filwaqt li oħrajn ispiża ukoll tagħmel mingħajr zokkor, kontenut ta 'fructose naturali li jinsabu fil-katusi.

Il-fażi preparatorja

Frott reassemble, laħlaħ, ħalli l-ilma drain barra. Tużax immuffati, apparentement perespevshie għanbaqar. Iżda l-aħdar tibżgħux - fil-proċess ta 'tisjir li isiru misjura. Neħħi l-żrieragħ.

Poġġi għanbaqar fi saucepan, kopertura bl-ilma sabiex il-frott huwa kompletament għerqu, tpoġġi għalli għal 15 minuta.

preparazzjoni

Itwi għanbaqar passatur ilma żejjed Għaddi. Għaffeġ użu ta 'blender jew immersjoni istat konvenzjonali biex jitlesta omoġeneità.

Għatti l-ħami riċiklaġġ film bil-mod jħottu lilu piż, il-livell. Il-ħxuna saff ma għandhiex taqbeż 0.4-0.6 ċm, inkella jittrattaw jonqsu. Jekk inti tagħmel saff irqiq wisq, nixfu pita u se jkun wisq fraġli. Jekk il-pour eċċessivament ħoxna, il-piż ma jkunx nixfet, se jibqgħu fin-nofs ta 'viskuż. Dan mhux biss se tfixkel prestazzjoni tiegħu, iżda wkoll se jnaqqas il-ħajja fuq l-ixkaffa.

Ħalli fil-xemx. Jekk meħtieġ, kopertura bl garża, iżda b'mod li ma tmissx il-massa tal-frott.

2-3 ijiem Frott ħobż pita tista 'tkun faċilment tinqala' mill-film u aqleb il-ġenb oħra. Kompli jinxef għal madwar kuljum.

ħażna

Irrombla l-frott fir-reġistru ħobż pita u darba f'borża tal-plastik. Din se tkun perfettament maħżuna fil-cupboard tal-kċina tradizzjonali għal sena.

varjetà ta 'togħmiet

Frott ħobż pita, ħelu, magħmula mill-għanbaqar, miżmuma l-aħjar. Prattika l-sempliċi, u mbagħad tkompli esperiment ma togħmiet oħra.

Taħlita ta 'bażijiet frott u berry. Evita berries ma 'għadma żgħira, li mhuwiex maqsumin-xfafar tal-blender: lampun, tut, pruna salvaġġa marina, passolina. kandju magħmula industrijalment hija ppreparata minnhom, iżda l-dar ma tistax dixx. Huwa aħjar li tuża ċirasa, tut, chokeberry, cranberry.

Jekk inti ma jikkonfondi l-għadam żgħar fil-pita lest, tħossok liberu li jieħdu kwalunkwe berries. Adattat għall pita u eżotiku - per eżempju, mango, papaya, nuċiprisk.

Użati fl-tisjir

Frott pita riċetta li daħal lilna mill-Lvant fid-dar huwa użat fl-tisjir tajjeb ħafna. mhux biss tagħha tiekol deżerta, iżda wkoll miżjuda mal dixxijiet tal-laħam, zlazi, kondimenti, ikel moħmi.

Fil-Kawkasu, minn frott f'rombli lavash imsajjar b'diversi mili: ġewż, berry, ġobon. Il-kejkijiet festivi jżidu wkoll lavash frott.

Pastilji, li jirrevedi u laħqu l-pajjiżi bogħod, u waqa 'fl-imħabba ma' l-Ġappuniż. Huma tipprepara f'rombli, li jibda mhux biss mili ħelu, iżda wkoll ħut, kreaturi tal-baħar laħam, u ġobon.

Frott pita ħobż - mod tajjeb ħafna biex jiffranka fuq vitamini sajf xitwa u t-togħma ta 'frott misjur. U dan riċetta jista 'jkun lifesaver għal dawk li ma jafux kif għandek tarmi l-compote frott.