Kejk "Waves tad-Danubju": ritratti riċetta

Kejk "Waves tad-Danubju" hija rappreżentant prominenti tal-kċina Ġermaniż. Dan deżerta jinkludi friski jew ċirasa fil-laned, krema pudina krema u żewġ tipi ta ' gallettini: klassika bright u ċikkulata. Kif biex issajjar kejk, "Waves tad-Danubju"? Il-riċetta, ritratt u deskrizzjoni dettaljata tal-proċess ta 'preparazzjoni se jiġu ppreżentati f'dan l-artikolu.

Kejk Deskrizzjoni "Waves tad-Danubju"

Il deżerta Ġermaniża klassika Donauwelle magħrufa lilna taħt it-titolu "Waves tad-Danubju". Dan kejk tikkonsisti minn żewġ saffi kejk sponża. Il-verżjoni klassika sservi bħala l-mili tinvolvi l-użu ta 'ċirasa frisk. Ukoll, l-użu ta 'frott tal-bott huwa permess. Peress li l-krema f'dan deżerta atti pudina vanilla. Fuq il-quċċata tal-kejk, "Waves tad-Danubju" għandu jimtela biċ-ċikkulata, li għandha wieħed aktar isem - couverture.

Fil-kuntest ta 'dan deżerta jidher impressjonanti ħafna. Il-berry piż saff kannella ċar hija mħallta ma 'l-dlam, u b'hekk li jiffurmaw mudell irħam fil-forma ta' mewġ.

Il-forma rettangolari jew kwadra iktar komunement użati biex isiru deżerta. Iservu l-porzjonijiet kejk rakkomandat. platti fuq huma l-aħjar biex iżejnu l-mudell mewġa li jistgħu jiġu applikati xorta żmalt ikkurat b'sikkina għall-ħobż. Peress li l-apparenza tal-deżerta se jkun f'armonija ma 'ismu.

Din li ġejja hija deskrizzjoni dettaljata tal-proċess ta 'preparazzjoni tal-deżerta klassiċi "Danubju mewġa".

Ingredjenti għall-għaġina gallettini

Il-prodotti li ġejjin huma meħtieġa għall-preparazzjoni ta 'kejkijiet:

• zokkor - 200 gramma;
• bajd tat-tiġieġ - 5 biċċiet;
• butir - 250 gramma;
• zokkor vanilla - 1 pakkett;
• dqiq - 350 gramma;
• ħami trab għal-għaġina - 3 kuċċarini;
• ħalib - 1 tablespoon;
• trab tal-kawkaw - 20 gramma;
• melħ - niskata;
• ċirasa bl-għadma maqlugħa - 700 gramma.

Ingredjenti għall-krema

dawn il-komponenti se jkunu meħtieġa għall-preparazzjoni tal-krema butir:

• pudina togħma vanilla - 1 pakkett;
• ħalib - 500 ml;
• butir - 250 gramma.

Ingredjenti għall couverture

Biex tipprepara l-glaze ċikkulata prodotti li ġejjin huma meħtieġa:

• butir - 40 gramma;
• iswed ċikkulata - 200 gramma.

Hawn taħt hija pass deskrizzjoni pass tal-preparazzjoni l-deżerta klassiċi "mewġa Danubju".

Kejk "Waves tad-Danubju": il-proċess ta 'bażijiet gallettini tisjir

Il-passi li ġejjin jeħtieġ li jsir biex tikseb l-baŜi ta kejk gallettini.

Poġġi fi skutella il-butir imrattab. Żid iz-zokkor normali, vanilla u melħ. Ħawwad dawn l-ingredjenti ma 'mixer, sakemm it-taħlita se takkwista konsistenza lixxa.

Żid bajd wieħed fil-taħlita u taħlita piż, bl-użu ta 'mixer, għal tletin sekonda. L-istess proċedura biex iwettaq il-bajd kollu li jifdal, wieħed fi tismir żmien u tħawwad.

Introduċi it-taħlita pejst jirriżultaw ta 'dqiq mgħarbula u trab tal-ħami għat-test. Żid l-ingredjenti li għandek bżonn f'żewġ stadji. Ħallat għaġina bil mixer fuq veloċità baxxa.

Rettangolari daqs ħami dixx ta '30 x 40 ċentimetru witta ma parċmina. Jistabbilixxu l 2/3 tal-għaġina u flatten dan ukoll.

Ħallat it-trab tal-kawkaw bil-ħalib u jidħlu fil-massa miksuba fil-għaġina fadal. Ħawwad sewwa.

Poġġi l-għaġina fi moffa kawkaw fuq quċċata tas-saff ta 'dawl. Livellata.

ċirasa mnixxfa, bl-użu srievet tal-karti. Berries tpoġġi uniformi fuq quċċata tat-test, ippressar kull wieħed minnhom saff ftit fil-kannella.

Bake fil imsaħħan minn qabel 200 ° C forn għal erbgħin minuta. Meta ikun għadda l-ħin speċifikat, neħħi l-kejk lest mill-forn u jitilqu minnu jibred.

Filwaqt li l-bażi tal-kejk tinħema, għandek tipprepara pudina tiegħek. Dan il-proċess huwa deskritt hawn taħt.

Preparazzjoni ta 'pudina vanilla

pudina bbażati krema isir kif ġej. Ikollok bżonn biex tipprepara l-krema tal-ħalib u borża ta 'pudina vanilla skond il-riċetta tidher fuq il-pakkett. Żid iz-zokkor, jekk hekk speċifikat fl-istruzzjonijiet. Għatti kontenitur b'massa ta 'ikel imsajjar u jħallu film mkessaħ f'temperatura tal-kamra. Taħbit ma 'mixer, butir krema.

kuċċarina ta 'żejt li jżidu massa fil-pudina mkessaħ, waqt li tħawwad bil-mod. Huwa imperattiv li dawn il-komponenti għandu jkollhom l-istess temperatura!

Applika l-krema li tirriżulta fuq kejk mkessaħ. Neħħi friġġ ma jkunx inqas minn 1 siegħa.

Filwaqt li l-kejk, "Waves tad-Danubju" fil-friġġ se jkun mimli bil-krema, huwa rakkomandat biex issajjar couverture. Dan il-proċess huwa deskritt hawn taħt.

ċikkulata tisjir

Il-passi li ġejjin jeħtieġ li jsir biex tikseb l-couverture. Kisser il-ċikkulata f'biċċiet żgħar. Tpoġġihom fi skutella. Żid il-butir. Dewweb dawn l-ingredjenti f'banju ilma. Applika għall-kisi fuq kejk mkessaħ. Użu ta 'sikkina, il-ħobż tpoġġi fuq il-mudell wiċċ immewġin.

Deżerta hija lesta!

Kejk "Waves tad-Danubju" ma tuffieħ

Apparti mill-riċetta klassika tisjir deżerta "Waves tad-Danubju", meta użat bħala ċirasa mili, hemm varjazzjoni ieħor interessanti ta 'dan kejk. Huwa rakkomandat li tissostitwixxi berries tuffieħ. Minħabba dan mhux se jinbidel nota qarsa pikkanti.

Kif biex issajjar kejk, "Waves tad-Danubju"? Il-riċetta għal deskrizzjoni dettaljata ta 'kull pass huwa muri hawn isfel.

Ingredjenti għall-għaġina gallettini

Il-prodotti li ġejjin huma meħtieġa għall-preparazzjoni ta 'kejkijiet:

• zokkor - 65 gramma;
• bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet;
• butir - 150 gramma;
• dqiq - 250 gramma;
• disintegrant għaġina - 1.5 kuċċarina;
• trab tal-kawkaw - 20 gramma;
• ħalib - 1 tablespoon;
• tuffieħ qarsa - 500 gramma.

Ingredjenti għall-krema

dawn il-komponenti se jkunu meħtieġa għall-preparazzjoni tal-krema butir:

• vanilla pudina - 1 pakkett;
• ħalib - 500 ml;
• butir - 150 gramma.

bażijiet biskuttini Preparazzjoni

Biex tipprepara l-kejkijiet sponża, jagħmel dan li ġej:

1. Poġġi ġo kontenitur tal-butir imrattab, żid iz-zokkor u ħawwad bil-mixer, sakemm it-taħlita se takkwista konsistenza lixxa;
2. Żid bajd wieħed fil-taħlita u taħlita piż, bl-użu ta 'mixer, għal tletin sekonda. L-istess proċedura biex iwettaq il-bajd kollu li jifdal, wieħed fi tismir żmien u tħawwad;
3. Introduċi it-taħlita pejst jirriżultaw ta 'dqiq mgħarbula u trab tal-ħami għat-test. Żid l-ingredjenti li għandek bżonn f'żewġ stadji. Ħallat għaġina ma 'mixer b'veloċità baxxa;
4. Rettangolari daqs ħami dixx ta '30 x 40 ċentimetru witta ma parċmina. Jistabbilixxu fil nofs tagħha ta 'l-għaġina. Ukoll mwittija dan;
5. Ħallat it-trab tal-kawkaw bil-ħalib u jidħlu fil-massa miksuba jifdal fil-għaġina, ħawwad sewwa;
6. Ċar maħsula tuffieħ mill-ġilda, neħħi qalba u maqtugħa kull wieħed fi tmien partijiet. flieli frott jitqiegħdu uniformi fuq quċċata ta 'l-għaġina, ippressar kull wieħed minnhom saff ftit fil-kannella;
7. Bake fil imsaħħan minn qabel 190 ° C forn għal erbgħin minuta. Meta ikun għadda l-ħin speċifikat, neħħi l-kejk lest mill-forn u jitilqu minnu jibred.

Filwaqt li l-bażi tal-kejk tinħema, għandek tipprepara pudina tiegħek. Dan il-proċess huwa deskritt hawn taħt.

Preparazzjoni ta 'pudina vanilla

pudina bbażati krema isir kif ġej:

1. Ipprepara l-krema tal-ħalib u borża ta 'pudina vanilla skond il-riċetta indikat fuq il-pakkett, żid iz-zokkor, jekk hekk speċifikat fl-istruzzjonijiet;
2. Għatti kontenitur b'massa ta 'ikel imsajjar u jħallu film mkessaħ f'temperatura ambjentali;
3. Taħbit ma 'mixer, butir krema. Wieħed kuċċarina biex iżżidhiex mal-pudina mkessaħ, waqt li tħawwad bil-mod. Prerekwiżit huwa li dawn il-komponenti għandu jkollu l-istess temperatura;
4. Applika l-krema li tirriżulta fuq kejk mkessaħ. wiċċ garnish trab tal-kawkaw deżerta. Poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 1 siegħa.

Deżerta lesta. Bon appétit!

konklużjoni

Kejk "Waves tad-Danubju" - kombinazzjoni ta 'kejkijiet gallettini arja żewġ tipi ta' ċirasa mili ma aċidità pjaċevoli, pudina vanilla u ċikkulata glaze. L-artikolu jagħti riċetta klassika għal dan deżerta u varjazzjoni, li huwa rakkomandat li jissostitwixxi tuffieħ u berries. Grazzi għad-deskrizzjoni dettaljata ta 'kull pass, il-ħolqien ta' dan il-kapolavur kulinari mhuwiex diffiċli. Tista 'wkoll bake kejk, "Waves tad-Danubju" fl multivarka. Il-kompożizzjoni u l-proċess ta 'preparazzjoni f'dan il-każ se jkun l-istess.