Kif ixwi riġel tal-ħaruf fil-forn?

Laħam huwa wieħed mill-prodotti essenzjali ta 'dieta tagħna li nikkunsmaw regolarment. Fiha ħafna nutrijenti essenzjali għall-ġisem uman. Nixtieq li tippreżenta riċetti ħaruf ftit, jiġifieri s-saqajn ħaruf.

Kif ixwi riġel tal-ħaruf fil-forn - riċetta №1

ingredjenti:

• żejt tal-ġirasol - 4 imgħaref;
• riġel tal-ħaruf;
• ħodor;
• Lemon - 1 biċċa;
• bżar, melħ;
• Patata - 1-2 kg.

L-ewwel għandek bżonn biex taħsel il-riġel tal-ħaruf fl-ilma, u neħħi minnha l-xaħam żejjed. Imbagħad ferra fi skutella ta 'żejt tal-ġirasol. Fin CHOP-ħwawar, għafas il-meraq mill-lumi u żid għall-żejt. Imbagħad sprinkle kollha bil-melħ, bżar u ħawwad sewwa. Għandu jiġi nnutat li ż-żejt ikun jista 'estratt minn żjut kollha essenzjali aħdar, li permezz tiegħu platti huma tant fragranti.

Issa huwa meħtieġ biex togħrok ovini taħlita ippreparata biex jagħmluha ħwawar mxarrba sewwa, melħ u bżar. Wara dan, l-riġel għandhom jiġu mgeżwra fil-fojl sabiex dan jaqa ċatt, u l-post fil-friġġ għal madwar kuljum. Fil-proċess ta immarinar ħaruf mxarrba mhux biss l-aroma ta 'ħxejjex aromatiċi, imma jkun artab u ġentili fuq il-palat.

Fl-aħħar tal-ġurnata, meta l-riġel tal-ħaruf promarinuetsya ukoll bżonn li jitneħħew mill-friġġ u stenna li din issir temperatura tal-kamra. Imbagħad biss tneħħiha mill-fojl. Issa għandek bżonn biex Preheat-forn għal 215 gradi, mentri l-trej bl-ilma, li se jgħin l-laħam ma jinxfu waqt it-tisjir. Leg tal-ħaruf għandha titqiegħed fuq il-grid jinsabu fin-nofs tal-forn. Xaħam, li fil-bidu tal-preparazzjoni kienet maqtugħa mas-saqajn, huwa meħtieġ li jiġu imposti l-laħam min-naħat kollha.

Numru ta 'patata jiddependi mill-piż tas-saqajn ħaruf. Ikollok bżonn li titqaxxar u taqtgħu flieli, imbagħad poġġi fuq baking sheet. Għandu jiġi osservat ukoll li jekk il-riġel huwa żgħir, għandu jkun jagħli ftit il-patata għal 4-6 minuti qabel ma tqiegħed fuq folja tal-ħami.

Wara 16 minuta inkaljar ħaruf jrid jiddawwar riġel, allura ieħor 16 minuta biex inbiddlu mill-ġdid. Wara dan, inaqqsu s-sħana u bake l-laħam għal madwar siegħa. Meta l-ħaruf hija lesta, għandu jitneħħa mill-forn fuq fojl, allura sewwa wrap u jkopru b'xugaman. Dan biex jiġi żgurat li l-laħam jibqa mmerraq. Kif tistgħu taraw, riġel mixwi tal-ħaruf fil-forn huwa pjuttost sempliċi. Għalkemm il-preparazzjoni jieħu ftit ħin, iżda l-dixx jinstabx ħafna fit-togħma u sodisfaċenti. Bon appétit!

Kif ixwi riġel tal-ħaruf fil-forn fi jogurt - riċetta №2

Ingredjenti għat-tisjir:

• jogurt - 2 tazzi;
• ħaruf riġel - madwar 4 kg;
• meraq tal-lumi - 2-3 imgħaref;
• Tewm - 3-4 sinniet;
• ġinġer u ġir qoxra (maħkuk) - 1 kuċċarina;
• melħ, bżar, kosbor, kemmun art, mustarda xott, kannella art, imsiemer tal-qronfol, art bżar CAYENNE.

L-ewwel, inti għandek bżonn biex taħsel il-riġel tal-ħaruf, allura nixxfu u tnaqqas l-xaħam. Imbagħad ħallat il jogurt, meraq tal-lumi u Togħrokx din it-taħlita ta 'laħam. Imbagħad jitqiegħdu fil-friġġ għal 8-10 sigħat. Imbagħad drain l-immarinar. Issa tfarrak il-tewm, ġinġer, zest ġir, melħ, mustarda, qronfol f'mehrież u żid il-jogurt li jifdal. Imbagħad żid mal kemmun, kosbor, paprika, bżar cayenne u ħawwad sewwa. Din it-taħlita u kisja ma sieq titqiegħed fis-grilja, bl-għatu bil-fojl. Imbagħad moħmija riġel tal-ħaruf fil-forn fi 195 gradi għal nofs siegħa. Imbagħad itfi s-sħana, neħħi b'attenzjoni il-fojl u jħallu l-laħam għal nofs ieħor siegħa fil-forn. Iservu ma patata u insalata.

Kif bake muntun fil-toqba mal-patata - riċetta №3

Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn:

• Patata - 550 g;
• bżar - 2 biċċiet;
• ħaruf riġel - madwar 750 g;
• tadam - 2-3 biċċiet;
• mustarda, ħops-suneli - 1 tablespoon;
• bżar, melħ.

Inizjalment, riġel tal-ħaruf trid togħrok il-taħlita ta 'melħ, mustarda u ħwawar, imbagħad ħalliha marinate għal nofs siegħa. Imbagħad titqaxxar il-patata, aħsel sewwa u maqtugħa f'erba 'biċċiet, allura istaġun bil-melħ u bżar. bżar qampiena għandhom ikunu mnaddfa u maħsula, imbagħad maqtugħa f'nofsijiet. Imbagħad ħu l-tadam u maqtugħin minnhom f'erba 'biċċiet kull wieħed. Meta siequ ta promarinuetsya ħaruf, għandu jitqiegħed fil-kmiem, flimkien ma ħaxix, allura sewwa taqfel żewġ naħat. Issa rridu li bake riġel tal-ħaruf fil-forn f'temperatura 185 gradi għal siegħa. Bon appétit!