Kif inti tista 'kok stew tal-qlub tat-tiġieġ

Goulash - dixx nazzjonali Ungeriża li hija popolari ħafna madwar id-dinja. Normalment huwa użat tisjir ċanga jew tal-vitella. Iżda stew ta 'qlub tiġieġ fil-prattika jirriżulta ebda agħar mill-oriġinali. Tisjir jistgħu jkunu differenti.

L-aktar sempliċi għażla

Stew ta 'qlub tiġieġ - huwa mod tajjeb ħafna biex malajr u faċilment tipprepara platt fragranti u ħafna fit-togħma. Offerta u mmerraq, jista 'jibqa' indifferenti, forsi, biss vegetarians. Xi nisa jużaw stew tal-qlub tiġieġ bħala "min-normal" fil-każ ta 'mistednin mhux mistennija jaslu. Wara kollox, għall-preparazzjoni tagħha huma meħtieġa l-aktar prodotti bażiċi, li huma dejjem hemm fi kwalunkwe dar. Biex taħdem bżonn 500 gramma ta 'qlub tiġieġ:

• 150 ml ta 'meraq tat-tadam;
• 50 millilitri ta 'ħalib;
• 2 sinniet tewm:
• 1 zunnarija;
• 100 gramma ta 'krema;
• melħ;
• 2 basal;
• 10 grammi ta 'dqiq;
• bżar ftit;
• tablespoon mqatta ħxejjex aromatiċi friski.

Cook stew ta 'qlub tiġieġ mhuwiex diffiċli:

1. Ewwel prodotti sekondarji għandhom jinħaslu sewwa, niexef u maqtugħa f'żewġ partijiet. Fil-prinċipju, huma jistgħu jintużaw fl-intier tiegħu.
2. Preheat żejt pan veġetali qali u fry fil ikel ippreparat. Huwa se jieħu aktar minn 5 minuti.
3. Basal imqatta 'nofs ċrieki, u mbagħad żid lill-pan u ħawwad sewwa.
4. Ikteb karrotti mqatta fuq grater oħxon u fry ikel b'mhux aktar minn 3 minuti.
5. Arbitrarjament CHOP-tewm u iżżidhiex mal-massa jagħli.
6. Bil-mod jintroduċu l-dqiq, tieħu ħsieb li ma jkunx indivja taħt ċapep tħawwad.
7. Ferra l-taħlita tal-ħalib, krema qarsa u meraq tat-tadam, imbagħad istaġun bil-melħ u żid bżar tal-gosti u ttektek, koperti għal 25 minuta.

Il-dixx lest għandhom ikunu moqdija bi sekondarji dixx, garnish bil-ħxejjex aromatiċi friski mqatta. Dan jista 'jkun tursin jew xibt.

Goulash bil-patata

Sabiex ma jaħlux ħin fuq it-tħejjija sekondarji dixx, tista 'minnufih żid il-patata fil stew ta' qlub tiġieġ. Il-riċetta f'dan il-każ tipprovdi għall-firxa ta 'prodotti li ġejjin:

• 450 gramma ta 'qlub tiġieġ;
• 6 patata;
• 1 tadam;
• butir;
• melħ;
• 2 basal;
• paprika;
• pejst tat-tadam.

teknoloġiji tisjir:

1. Laħlaħ sew bil-qlub taħt nixxiegħa ta 'ilma kiesaħ.
2. Trim xaħam żejjed minnhom u neħħi l-fdalijiet tal-vini.
3. prodotti tal-laħam ippreparati jikkombinaw fi skutella u sprinkle lilhom bil-paprika.
4. Separatament, fil-livell pan qali fry-basla mqatta arbitrarjament. Hu għandu jkun ratba u ftit trasparenti.
5. Żid mal-basal ftit imgħaref ta 'pejst tat-tadam, ħawwad sewwa.
6. Ferra qlub massa imsajjar u ħalliha ttektek 5 minuti fuq sħana għolja.
7. Pour żewġ tazzi ta 'prodotti ilma b'tali mod li huwa kompletament koperta minnhom. Simmer bil-melħ 20 minuta.
8. Li l-konsistenza ta 'platti kienet aktar dens, jista' jiġi supplimentat b'taħlita ta 'tadam polpa tentix.
9. L-istrippi patata maqtugħa kbar (jew imqatta) u iżżidhiex mal-taħlita togħlija. Wara 17 minuta, il-platt se tkun lesta.

Ma 'dan it-tip ta' xogħol hija pjuttost ilaħħqu mistress anke novizzi.

irqaqat tat-teknoloġija

Qabel ikollok biex jaħdmu, inti l-ewwel bżonn biex teżamina bir-reqqa l-metodoloġija li biha biex tipprepara l-stew bil-qlub tat-tiġieġ. Ritratti tagħmel dan ferm aktar faċli. Ħu, per eżempju, riċetta goulash bil-krema u zalza mustarda. L-ewwel għandek bżonn biex tipprepara l-ingredjenti kollha meħtieġa:

• ½ kilo qlub tiġieġ;
• 30 gramma ta 'ġobon u mustarda;
• ftit melħ;
• 50 millilitri ta 'krema tax-xaħam;
• 80 gramma ta 'basal.

Il-proċess kollu jieħu ftit aktar minn siegħa u nofs:

1. L-ewwelnett il-prodotti sekondarji għandhom ikunu mlaħalħa sew u imbagħad b'ġentilezza maqtugħin f'biċċiet kbar ta 'vini u residwi tax-xaħam. Wara dan, dawn għandhom jiġu mlaħalħa mill-ġdid bl-ilma u darbiet fil colander biex jitneħħew umdità żejda.
2. Prodotti fry-25 minuta żejt jaħraq. Fl-aħħar, żid bżar ftit u melħ.
3. Ikteb basla mqatta u tkompli qali għal 10 minuti aktar.
4. Mustarda dilwit bil-krema u mbagħad ferra l-massa miksuba fil-pan.
5. Għatti bl-għatu u mbagħad jipproduċu ieħor 10 minuti.
6. Fl-istadju finali li jżidu l-ġobon maħkuk u minuta itfi l-nar.

Qlub, imħejji b'dan il-mod, artab ħafna, offerta u mmerraq.