Kif biex jinxef għanbaqar sustanzi li jnixxfu elettriċi? Vireg ta 'għanbaqar - riċetti

Some of us, tiekol pruna, ma jirrealizzaw li dan - għanbaqar imnixxef. Jusqu'à présent, iżda hemm nies bħal dawn. Madankollu, kulħadd jaf dwar il-benefiċċji ta 'dan il-frott fil-forma kollha tagħha. Per eżempju, għanbaqar imsajjar sew, mhux biss fit-togħma, iżda wkoll pjuttost utli. Kok varjetà ta 'modi, waħda minnhom - fi driers elettriċi. Dan il-metodu huwa mgħaġġel u sempliċi, għandha ħafna vantaġġi, li aħna se jiddiskutu. Peress driers imnixxef għanbaqar elettriċi? Aħna se tinvestiga din il-kwistjoni.

Xi informazzjoni dwar pruna

Huwa magħruf sew li l-frott imnixxef jtejjeb il-kundizzjoni tas-sistema diġestiva, dan jgħin biex jiġu normalizzati l-pressjoni, isaħħaħ is-sistema nervuża. Hija għandha togħma ħelwa u qarsa, hekk tajjeb bil-laħam, per eżempju, mimli papri jew tiġieġ. Għanbaqar imqadded huma miżjuda mal ġelat, kejkijiet, insalati tal-frott u deżerti oħra. Kemm bżonn għanbaqar frisk li jiksbu kilogramma waħda ta 'prun imnixxef? Huwa se jieħu kilogrammi madwar erba u nofs. Xi informazzjoni dwar kif tagħżel għanbaqar fil tnixxif xitwa. Huwa propost li tuża l-frott tal-varjetà "Ungeriżi", peress li għandhom iktar laħam u anqas meraq. Bżonn tieħu għanbaqar, mmaturawx kompletament, li huwa madwar li jaqgħu l-art, daqs kbir - pruna se jkun aktar meaty. Tnixxif preferibbilment bl-għadam. Fi skala industrijali minħabba għanbaqar tnixxif bil-mod tagħha trattati b'soluzzjoni soda fid-dar togħlija - prick furketta.

għanbaqar Sushim driers elettriku fl-ewwel inkarnazzjoni

Hawnhekk aħna waslet għall-ewwel metodu ta 'kif nixxef il-għanbaqar fil driers elettriċi. Nibdew bil-preparazzjoni tal-frotta: neħħi l-zokk, allura l-istess isir bil-weraq u aħsel sew. Sabiex il-proċess ta 'tnixxif kienet aktar malajr drain blanshiruem, tnaqqis soluzzjoni tat-togħlija tiegħu tas-soda fl-ikel għal nofs minuta - u mbagħad maħsula fl-ilma. Jekk inti tagħmel dak kollu dritt, il-wiċċ kollu tal-frott għandu juri xquq. Meta t-tnixxif l-umdità jevapora. Jekk il-fossa hija kbira, jistgħu jiġu maqtugħa f'nofsijiet u neħħi fosos. F'dan il-każ, li jitqiegħed fuq it-tilar inċiżjoni rasu. It-temperatura tal-bidu - 40-45 gradi. Issettja l-trejs tnixxif u jkopru bl-għatu. L-ewwel tnixxif għandha ddum 3-4 sigħat. Fl-istess ħin kull siegħa jinbidlu paletti. Biex tikseb kwalità għolja frott imnixxef, preferibbilment ftit drabi biex jieħu pawża għal 4-5 sigħat biex ikessaħ il-frott. Inkella, wieħed ser tnixxi meraq. It-tieni tnixxif - sitt sigħat f'temperatura 60-65 gradi, segwiti minn ħames sigħat permezz ta 'tkessiħ. It-tielet tnixxif - Ħames sigħat f'temperatura ta '70 gradi. għanbaqar imqadded għandu jkun reżiljenti, elastiċi, artab għall-mess u ma jagħti barra l-meraq meta magħfus. Aħżen il-frott imnixxef huwa rakkomandat fil-boroż kanvas, ċeramika jew ħġieġ kontenitur f'post frisk. Għanbaqar huma lesti għall-xitwa.

drain jerked - pruna

Hemm tliet modi biex jippreparaw dan il-prodott. Dawn huma: industrijali, f'diversi stadji, bil-mod jgħaqqad it-temperatura għal 90 ^0; dar - driers elettriċi jew fil-forn; ħafna qedem, li fiha għanbaqar tliet ġimgħat imnixxef fix-xemx, flimkien mal-dubbien u trab. Tisjir, bħal fil-każ preċedenti, fil-driers elettriċi, imma fl-istess medda tat-temperatura - 42-45 gradi bħall-xemx sħan tas-sajf. L-ewwel sejħa li tagħmel bil-lejl, u billi filgħodu l-frott huma mnaqqsa b'mod sinifikanti fid-daqs. Riżerva għall ieħor ftit jiem, perjodikament ċaqliq, jinqaleb għanbaqar. Uħud mill minnhom tlieta jew erbat ijiem diġà lesta. Jekk daqsxejn ċert aħjar jżommu umdità minn undercured. riżerva imnixxef ftit ġranet fuq trej, let dosohnut f'temperatura tal-kamra. Imbagħad jiddekomponu fil-vażetti, ikopru bi drapp, karta u faxex. Il-lott proċess ta 'tnixxif wieħed kollu jieħu madwar ġimgħatejn. Fil-proċess, bħala l-dryer ikun għadu għaddej u hemm spazju ħieles, huwa possibbli li jehmżu l-għalf frisk, kif ukoll kemm jista 'jkun - ħobż xott. Mhaddma mod ieħor ta 'kif nixxef il-għanbaqar fil driers elettriċi. Il-prodott lest tista 'tissostitwixxi ħelu.

Pets preforma għall-xitwa. Plum - il-prodott ewlieni

Mod wieħed ta 'ħsad tal-frott tagħna għall-istaġun tax-xitwa aħna diġà mhaddma. Iżda, kif tafu kollu tajjeb, għanbaqar huma maħżuna mhux biss fil-forma mnixxfa. Hostess spiss jużawhom għal preparazzjonijiet differenti tagħha, waqt li tixxotta parti mill-varjetà wiesgħa ta 'riċetti, mill tagħha jagħmlu seaming. Wara kollox, dawn in-nies frott jittiekel fi żminijiet antiki. Huma fihom aċidi organiċi bħal aċidu maliku, quinic u askorbiku wkoll galactan, pektin, u zokkor 16%. Aħna se ħsad l-frott imsejħa għanbaqar fix-xitwa. Riċetti rakkomandat li jżomm fil handy.

Tisjir ġamm għanbaqar bil-ġewż

Tisjir ikliet għal dan riċetta, naturalment, mhux wisq malajr, iżda huwa pjuttost sempliċi. Peress li jistgħu jimmaniġġjaw kull fan tal-frott. Huwa meħtieġ li jieħdu żewġ kilo ta 'għanbaqra kull kilogramma ta' zokkor. Ieħor jieħdu ġewż. Neħħi mill fosos tal-frott, filwaqt li tipprova twettaq xogħol partikolari, sabiex il-fetu sofra minimu. Minflok pitting biċċiet tpoġġi ta 'ġewż, pre-moqli. Il-bastiment li aħna qed jippreparaw l-dixx, imla ma 'zokkor u mqiegħda għal sitt sigħat fil-friġġ. Wara dan, fil-preforma nar żgħir għalli għal 20 minuta. Il-jum li jmiss, għal darb'oħra, fl-istess ħin, għalli l-istess 20 minuta. Din l-operazzjoni hija ripetuta ħames jew sitt ijiem. Meta tisjir lest, roll up il ġamm fil-vażetti ippreparat.

Għanbaqar, imnaddfin għall-xitwa

B'kuntrast mal-metodu deskritt hawn fuq (kif Għanbaqar imqadded driers elettriċi), aħna se tagħmel "wet" dixx - għanbaqar imnaddfin. Se tuża l-frott ta ' "ugorki" kontenitur jista' jieħu kwalunkwe. Nagħmlu imla: jieħdu 10-12 litru ilma kull 25 kg għanbaqar, zokkor - 0.5 kg ta 'melħ - 150 gramma. Ma jfixklux trab tal-mustarda - 30 gramma. Żid l-estratt ta kvass - ħġieġ, ħawwad fil-cups sentejn u nofs ta 'ilma 250 gramma ta' dqiq. Meta l-installazzjoni l-fossa f'kontenitur bejn saffi ta 'frott mressqa karfus, weraq mint, ċirasa, passolina, parsnip. Proporzjonijiet - fid-diskrezzjoni tiegħu. Kollha ta 'dan battal il-likwidu imsajjar, ikopru bi drapp, tpoġġi l-madmad. istiva ġimgħa 20 Ċ, segwita bix-xahar -? f '+ 4 C -?? 14 C. Jsir.

għanbaqar Cook u ġamm tal-berquq

Kompli biex issajjar l-vojt ta 'għanbaqar,-riċetti tiegħu, kif tara, huma numerużi. Żid togħma speċjali għall berquq. 3.5 kg bżonn għanbaqar u l-berquq 1.5 kg sa żewġ kilogrammi ta 'zokkor.

Rid ta l-frott miż-żerriegħa. Cook separatament minn xulxin fl-ammont żgħir ta 'ilma. Wara trattib piż miksuba minn għarbiel jew mince. Dan jista 'jiġi mitħun fi blender. Taħlita ta 'maxx ma' zokkor, waqt li tħawwad kontinwament, sajjar sakemm ħoxna. Biex ġamm ma jkunx maħruqa, tagħmel nar żgħir. Poġġi l-sħun fil-vażetti u twists. Inti tista 'qrib kapron għotjien, iżda mbagħad għandhom jiġu maħżuna fil-friġġ f'temperatura kostanti.

Tisjir ġamm malajr minn għanbaqar

Allura, qabel we sink. Tisjir ġamm minnha - pjaċir reali. Kull kilogramm ta 'frott favoriti tiegħek jieħu żewġ kilo ta' zokkor. Mismuta bl-ilma jagħli huwa mgħoddi minn kappuljat u sink fil-bars baxx. Naturalment, qabel din fossa tkun ġiet ukoll maħsul, u mbagħad titneħħa mill-għadam tagħha. Il-massa li tirriżulta kienet mimlija taz-zokkor u ħallih għal siegħa qabel meraq iżolament. Waqt li tħawwad, għalli għal 20 minuta fuq medium sħana, huma ppakkjati fuq il-banek u mill-qrib għotjien tagħhom. F'dak il-każ, meta l-frott huma mmerraq, kok se jkollhom itwal jiddefinixxu dan skond il-grad ta 'tħaxxin. Jekk ma tkunx taf dak biex issajjar minn frott tagħna issa, ftakar kif nixxef il-għanbaqar fil driers elettriċi, ħlief f'din il-forma qabel ix-xitwa, u mbagħad tiddeċiedi x'għandek tagħmel minnhom.