Kif biex issajjar l-merluzz fil-livell pan: diversi riċetti

Merluzz - ħut utli u baxx ta 'kaloriji. Kok fil-modi varji. Aħna jgħidlek kif fry l-merluzz fil-livell pan inti. riċetti hekk sempliċi.

Kif biex issajjar l-merluzz fil-pan: l-ewwel mod

Biex pranzu li jekk jogħġbok l-dar ħut moqli, ser ikollok bżonn ta 'sett sempliċi ħafna ta' prodotti:

• ħut merluzz (flett għasafar kollha) li jiżnu 800 gramma;
• Basal - 1 ras;
• melħ, bżar;
• żejt veġetali għall-qali volum ta '50 ml;
• dqiq tal-qamħ għall-dissussar - 3-4 imgħaref (imgħaref).

Kif biex issajjar l-merluzz fil-livell pan: Teknoloġija

Poġġi mhux iffriżati ħut iffriżat. Imbagħad qoxra u maqtugħin f'biċċiet. Fi skutella pour il-dqiq, żid miegħu ftit melħ u bżar. Fi qali pan, pour żejt veġetali. Poġġi dan li jisħnu. Dip kull biċċa f'batter dqiq u l-post fil-livell pan imsaħħan minn qabel. Fry għal 5 minuti mingħajr ma ngħalqu l-għatu. Aqta 'l-basal fil-nofs ċrieki. Dawwar il-ħut għall-naħa l-oħra, sprinkle ma basal, ikopru pan b'għatu u sajjar sakemm l-offerta. Nar - ftit taħt il-medja, il-ħin - 5-7 minuti. ikla lesta mifruxa fuq il-pjanċi. Iservu ma garnish ta 'patata. Għall-ħut huwa insalata perfetta.

Merluzz fil-batter fil-pan

Ħut għall-tabella tal-vaganzi jistgħu jiġu sottomessi, pre-moqli f'batter. biċċiet żgħar Ruddy mal-zalza huma xorb isbaħ u Hearty. Għal din ir-riċetta li għandek bżonn l-prodotti li ġejjin:

• merluzz flett massa ta '1 kg;
• 3-4 bajd;
• dqiq tal-qamħ - ħġieġ;
• volum birra ta '200 ml;
• żejt veġetali għall-qali
• melħ, bżar.

Kif biex issajjar l-merluzz fil-livell pan: Teknoloġija

Biex tibda silġ ħut. Imqatta 'f'biċċiet. Jagħmlu l-batter. Biex tagħmel dan, taħbit il-bajd, istaġun tal-melħ, żid il-birra u dqiq gradwalment biex tintervjeni. Fi żejt aħmar jaħraq skillet. Kull biċċa ta 'dip ħut f'batter u post għal kannella. A ftit minuti (sakemm kannella dehbi) fry fuq naħa waħda u immedjatament aqleb għall-oħra. Ladarba l-batter huwa kompletament ssir kulur dehbi, jilħqu għall-ħut u tpoġġi fuq xugaman eċċessivament munzell xaħam. Ipprepara l-zalza mayonnaise, krema qarsa u pickles. Huwa se jkun komplement tajba għall-ħut grilled. Sempliċiment ħawwad il-krema qarsa u mayonnaise fi proporzjonijiet ugwali u mqiegħda fil pickles zalza imfettet. Fannijiet ta 'tewm tista' żżid sinna waħda mqatta.

Kif biex issajjar l-merluzz (fil-pan) bil pitravi

Dan riċetta jinkludi:

• pitravi mgħolli piż 600 gramma;
• 3 imgħaref (kantins) butir;
• 50 mL ta 'brodu (ċanga) u l-ilma;
• 2 imgħaref (tè) meraq tal-lumi;
• basal - 1 ras;
• 2 imgħaref (kantins) dqiq;
• 400 ml ħalib;
• qxur tal-lumi;
• 1 isfar tal-bajd;
• stragun raġġ nofs;
• flettijiet tal-merluzz piż 600 gramma;
• żejt veġetali għall-qali.

It-teknoloġija tħejjija

Gradilja il pitravi u sajjar għal madwar minuta fil kuċċarina ta 'butir. Ferra fl-ilma jew brodu u jżommu għal 5 minuti oħra mingħajr l-għatu. Imla melħ, bżar, meraq tal-lumi. porzjon basla u sauté fiż-żejt. Sprinkle bi dqiq, żid il-ħalib. Wassal it-taħlita sakemm jagħli, neħħi mill-sħana u martell isfar. Imla qoxra, melħ. Tarragon (weraq), tiċrita off u mqiegħda fil-zalza. ħasil flett u jaqsmu f'diversi biċċiet. Sprinkle ma 'meraq tal-lumi, istaġun bil-melħ. Fry fil-żejt veġetali. Poġġi fuq il-pitravi, ferra l-zalza, garnish bil-ħxejjex aromatiċi u jservu.