Kif biex issajjar tadam ħelwa għall-xitwa?

Deżerti ma għandekx dawn tadam irrilevanti. Huwa tali magħmul id-dar. Tadam immarinat fiha. Biż-żieda ta 'zokkor, togħma ħelwa ta' weraq ħxejjex, mhux tas-soltu. Għalhekk jirriżulta li, u basal - crispy, lanqas xejn morr. Ma naħsibx li Twist dan biċċa tax-xogħol dar huwa neċessarju li jittieħed tadam speċjali - ċirasa, cocktail, għeneb jew "qalb ox". Suit kull tip, inkluż ordinarja tagħna "krema". Il-kondizzjoni prinċipali - li t-tadam kienu kollu, mingħajr taħsir u moderatament maturi.

Tadam ħelu: riċetta

Tadam Aħsel u maqtugħin f'biċċiet. Jekk dawn huma żgħar, jistgħu jintużaw sħaħ. Naturalment, bl-Cherry u għeneb bżonn li jitneħħew l-dnub u friegħi. banek prosterizizovat. Basal (l-ammont jista 'jiġi korrelat skond il-preferenzi togħma tiegħek) maqtugħa ċrieki. Fil-vażett litru ippreparat pour mgħarfa tas-soppa ta 'żejt veġetali. Issa sypem ħwawar: weraq 2-3 rand, piżelli iswed 5-6 u 3-4 affarijiet fragranti, 10 - bżar abjad, 2-3 blanzuni ta qronfol, kuċċarina ħabaq niexef. saffi Issa, f'munzelli tat-tadam ħelu u l-basal. Ċrieki ta 'dan iġib tiċrit ħaxix għandhom kuruna-quċċata tal-piramida tagħna.

Immarinar (1 kg ta 'tadam)

Ewwel Zaparov ammont żgħir ta 'ilma jagħli, 15 g ta' ġelatina. Ferra 'litru saucepan ta' ilma, żid kuċċarina kbira ta 'melħ u darbtejn bħala zokkor ħafna (tadam deżerta!) U tpoġġi l-borma fuq il-stufi. Hekk kif il-likwidu jaqa sakemm tagħli, ferragħ maħlul ġelatina. Għalli mhuwiex meħtieġ: sempliċiment ħawwad u itfi l-nar. Ferra l-immarinar fuq il-banek. Għal darb'oħra aħna tpoġġihom sterilizzat fil-kwart ta 'siegħa jew ftit aktar. Imbagħad żid ħall u laned ssiġillati. Ladarba dawn jilħqu temperatura tal-kamra, tpoġġi fil-tadam deżerta friġġ biex jiffurmaw jelly.

riċetta ieħor

Jippruvaw jagħmlu l-preparazzjoni dar differenti. Tadam għandu jinqata flieli (pruwa, bħal fl-ewwel riċetta, ċrieki). Fuq il-qiegħ tal-banek biss pour żejt u mqiegħda weraq tar-rand, bżar u bżar. Kollha ħwawar oħra (għadha stabbiliti biex iżżid nofs kuċċarina tal-kannella) huma fil-pickle, fejn iz-zokkor għandu jkun tliet darbiet aktar minn melħ. għall tferrigħ tal-likwidu għandu għalli kwart mill-inqas siegħa. Imbagħad jibred u razza. Biss imbagħad ferra l-immarinar għal kull litru 150 ml ta 'ħall. Jimlewhom tadam ħelu. Banek jitqiegħdu sterilizzat u ssiġillati. Kif tistgħu taraw, il-ġelatina f'folji ir-riċetta hija użata.

A tielet metodu tat-tadam preforma

Tadam maqtugħa f'nofsijiet. Fl-bottijiet litru qiegħ stabbiliti xibt fjoritura, żewġ sinniet tewm, weraq tar-rand, ta 'bżar ftit, sprig tarragon ta tursin frisk. Ferra kuċċarina ta 'żejt. Npoġġux nofsijiet tat-tadam. Kif tistgħu taraw - mingħajr basal! Imla immarinar tagħhom ppreparati mill-ilma, zokkor u melħ (l-ingredjenti aħħar fil-proporzjon 3: 1). Żieda ta 'kuċċarina deżerta tat-tadam ħall u roll up-bank. Possibbli bħala esperiment li żżid sprig ta mint u kannella fuq il-ponta ta 'sikkina. Biex jirregola togħma immarinar tista sprinkle aċidu ċitriku ftit.