Tisjir ġamm u ġamm għeneb

X'tista 'tagħmel minn għeneb? Inbid? Compote? Meraq? A ġamm jista? Jekk le, se nkunu żgur li jitgħallmu dan, minħabba li huwa sempliċi ħafna, safejn - jidher f'dan l-artikolu, għaliex aħna noffrulkom riċetta permezz tiegħu biex issajjar l-ġamm mill-għeneb. Mhuwiex diffiċli, u bħala riżultat inti se tikseb ħlewwa eċċellenti li se appell kemm adulti u tfal.

Ġamm magħmul minn għeneb Isabella

Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn

• varjetajiet ta 'għeneb Isabella - 1 kg;
• zokkor - 1 kg;
• meraq tal-għeneb (jistgħu minflok jieħdu ilma sempliċi) - 0.5 v.

Ġamm magħmul minn għeneb bħal inbid, teħtieġ attenzjoni speċjali. Jekk inti tixtieq kura fit-togħma, għandu jkollok xi xogħol u biex tagħżel biss l-berries aktar misjura u mmerraq, inkella l-togħma tkun mħassra. Mhuwiex permess anke l-iżgħar parti tal-taħsir, inti ma tistax tuża l-frott u friska.

Fil-bidu tal-preparazzjoni li għandek bżonn biex issolvi l-għeneb, berries separati ta 'xkupilji, neħħi kollha terrapien u frott mhux misjur. Wara li inti ser ikollok l-laħlaħ aktar bir-reqqa berries taħt ilma ġieri u ħallihom xott.

Issa kompitu tiegħek - berries posaharit. Għal dan il-għan, ikollok bżonn li jagħżlu xi pot enamel, per eżempju, il-pelvi, u ferra l-berries fih. Dawn jeħtieġ li jimlew nofs ta 'zokkor kollha u jħallu bħala tali għal 10 siegħa. Ikun tajjeb ħafna jekk l-berries stand up bil-lejl bħal dan - tikseb ġamm tiegħek kif ħelu kif meħtieġ.

Ladarba jgħaddu l-lejl, inti għandek bżonn biex jitlesta l-proċess ta 'bidla f'zokkor. Issa kompitu tiegħek - biex pour berries ġulepp, li jeħtieġ li jiġu ppreparati. Għal din li tieħu l-ilma li jinġiebu sakemm tagħli, u zokkor, li jitferra ilma. F'dan il-kompożizzjoni, dawn iż-żewġ ingredjenti huma mgħolli għal punt ta 'inti mhux ser avviż li z-zokkor fl-ilma ikun inħall kompletament. Jekk tuża meraq tal-għeneb, il-proċess tal-ħolqien tal-ġulepp ma nbidlux - biss fil-każ li inti tispiċċa bil-togħma aktar intens tal-ġamm lest. ġulepp lest huwa meħtieġ li tiksaħ kemm kemm, imbagħad ferra fuq l-għeneb.

Issa BERRIES mal-bżonn ġulepp li sajjar fuq medium sħana. Iskop tiegħek - li tistenna l-mument meta l-berries se joqgħod għall-qiegħ tad-dixx - dan ikun ifisser li l-ġamm għeneb huwa lest u jista 'jew jinfirxu fuq vażetti sterilizzati, jew jibred u jieklu.

Ġamm magħmula minn għeneb misjur f'dan riċetta, jirriżulta ħafna fit-togħma. Inti żgur li se imħabba tiegħu. U biex mejda ħelu tiegħek ikun saħansitra aktar diversi, nixtieq li jintroduċu inti ħlewwa oħra, li jistgħu jiġu faċilment magħmula fid-dar, u l-isem tagħha - ġamm mill-għeneb.

Gem tad-dielja

Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn

• Għeneb - 2 kg;
• zokkor - 1.5 kg;
• Lemon - 1 pc.

Biex tibda, inti trid tagħmel l-ipproċessar għeneb primarja. Dan jinvolvi s-separazzjoni tal-berries tal-brushes. Wara li berries separati għandhom jinħaslu taħt ilma ġieri. Issa nistgħu tipproċedi għall-proċess ta 'preparazzjoni tal-ġamm. Bħal ġamm minn għeneb, huwa faċli ħafna biex jippreparaw.

L-ewwel għandek bżonn biex tpoġġi l-berries fi skutella separata. Tajjeb ħafna, jekk ikun żmaltat. Għeneb għandha titpoġġa fuq il-stufi u tisħon ftit - mira tiegħek - jkollna l-meraq mill-berries. Wara dan, l-berries bżonn li żżid porzjon ta 'lumi u zokkor. Issa huwa ż-żmien biex tiżdied il-qawwa tan-nar u jibda biex issajjar ħafna taghlim. Tinsiex li dan it-tip ta 'taħlita jeħtieġu waqt li tħawwad kontinwament biex jipprevjenu teħel. Barra minn hekk, inti għandek li kontinwament toqgħod fuq il-pelvi u neħħi l-ragħwa, li, nemmen lili, se jiġu prodotti u spiss fi kwantitajiet konsiderevoli. Barra minn hekk, il-possibbiltà, tipprova tneħħi l-għadam pop-up.

deżerta tiegħek hija lesta meta huwa magħqud b'mod suffiċjenti - il-konsistenza meħtieġa huwa faċilment iffurmat minħabba l-massa tat-tisjir ffurmati estiż.