Jekk tiġieġ huwa kombinat ma 'ananas? Għaqqad fit-togħma u utli

Min minna mill-inqas darba fil-ħajja tagħhom ma smajt il rima nursery dwar ananas u faġan, li huma avżati li tomgħod Bourget? U jekk fi żminijiet Sovjetiċi ananas għall kompatrijott tagħna kien tassew novità, iżda issa jistgħu jinstabu fi kwalunkwe maħżen tal-grocer awto-jirrispettaw, u anke f'diversi varjanti. Ħalli gallozz illum let jitkellmu weħidhom dwar kif tikkombina laħam huwa aktar popolari fost aħwa tagħna ma 'dan tropikali kapijiet taż-żerriegħa għasafar. Fi kliem sempliċi, aħna f'dan l-artikolu se tiffoka fuq kif tikkombina l-tiġieġ bil ananas u li minnhom tista 'kok.

Konvenzjonalment, platti kollha magħmula bil-tiġieġ u ananas, jistgħu jinqasmu f'żewġ gruppi prinċipali - platti prinċipali u insalati. Id-differenza prinċipali hija li t-tieni platti jkunu moqdija sħun u imżejjen, u serva insalati kiesaħ ħafna drabi biss suppliment u smida, li ma jkunx wieħed mill-ikliet prinċipali. Per eżempju, tiġieġ bil ananas u l-patata, ippreżentata fit-tabella sħun bir-ross bħala sekondarji dixx, hija eżempju prim ta 'l-ewwel grupp, u tiġieġ imkessaħ bl ananas u faqqiegħ wieqfa fuq l-istess mejda f'dixx separata probabbli jappartjeni għat-tieni grupp .

Għall-preparazzjoni ta 'ċerti platti aħjar li tuża ananas fil-laned - kultant togħma rikka tagħhom jikkomplementa l-laħam huwa ħafna aħjar mill-qalba tal-frotta friska. Dawn il-platti tirrelata u tiġieġ bil ananas u curry. Għal preparazzjoni tiegħu tkun teħtieġ erba 'mitt gramma ta' tiġieġ, mija u ħamsin gramma ta 'ananas fil-laned, xi sinniet ftit tewm, ftit basal u tliet tadam frisk medju. Aħna wkoll jeħtieġu kuċċarina imnixxef ġinġer art (jew biċċa għerq ġinġer), żewġ kuċċarini ta 'curry, bżar aħmar u iswed u tliet jew erba imgħaref ta soy sauce, żewġ imgħaref ta' lamtu, ftit żejt veġetali, tursin, u melħ togħma.

L-ewwel, aħsel sewwa u obsushivayut flett, u mbagħad taqtgħu f'biċċiet żgħar. Bil iskular ananas, obsushivayut lilhom u biċċiet jibqgħux ftit jekk meħtieġ. Basal u tewm huma mqatta 'b'mod fin u mħallat. Tadam jistgħu wkoll ikunu mqatta (wara jnaqqsuhom mill-ġilda), jew sempliċiment mgħaffeġ użu ta 'blender.

Fletti huwa meħtieġ li roll fil-lamtu u fry fil skillet sħun sakemm kważi imsajjar. Aħna bidla l-tiġieġ fi skutella u l-pan fejn inti biss inkaljat laħam, fry-basla u tewm, gradwalment żżid lilhom l-ħwawar u polpa tat-tadam. Ttektek għal minn tlieta sa erba 'minuti, li jippermetti l-Zalza li jeħxien ftit, imbagħad żid miegħu biċċiet ta' ananas. A ftit minuti wara aħna ferra fil-flettijiet pan u imla nofs ikla tagħna tazza ta 'meraq mill-ananas. Żomm fuq sħana baxxa għal seba 'sa għaxar minuti oħra, imbagħad neħħi l-pan mis-sħana u jagħtu l-dixx li infuse għal għaxar jew ħmistax-il minuta. Tiġieġ bil ananas lesta. Tmigħ tista 'tkun kwalunkwe garnish, per eżempju, ross iqarmeċ.

Insalata, ibbażat fuq l-istess tiġieġ bil ananas, preparazzjoni ħafna aktar faċli. Bħal fil-riċetta hawn fuq CHOP l-tiġieġ fis kubi u fry, iżda din id-darba, sakemm imsajjar. Filwaqt kubi tiġieġ jiksaħ, jinqatgħu l-bżar qampiena isfar u porzjon ta 'ġobon l-istess kubi daqs u ħallat ma ananas imqatta. F'dan il-każ, se jkun ħafna aktar profittabbli li tħares ananas friski, fil-laned minn qraba tiegħu. Imbagħad aħna ħallat l-ingredjenti kollha, istaġun bil-krema tagħhom qarsa jew mayonnaise u melħ togħma. Poġġi insalata għal sagħtejn fil-friġġ. Qabel ma sservi, jista 'jiġi imżejjen bil-weraq ħass jew pulit maqtugħ "limitu" ananas.

Mhux Motrya li tiġieġ li t-togħma faġan differenti, jippreparaw l-ikel u jgawdi togħma exquisite tagħhom deskritti hawn fuq, inti tista 'tħossok mhux biss il-bourgeoisie, u l-aristocrats reali ħafna.