Kif biex issajjar ispinaċi

Fil-ħin tagħna, għal raġunijiet mhux magħrufa, spinaċi, bħala aħdar, relegati fit-tieni post. Għalkemm partitarji tiegħu jargumentaw li, minkejja l-togħma speċifika ta 'weraq ħodor, diffiċli li ssib l-aħjar tħawwir għall sopop u garnish pjaċevoli minn ispinaċi. Naturalment, din hija kwistjoni ta 'vizzju. Iżda t-togħma mhux tas-soltu kompletament jikkoinċidu utilità ispinaċi. Minħabba l-proprjetajiet fejqan tiegħu, huwa kklassifikat bħala validu għall-prodotti dietetiċi, għax fih ħafna ta 'ħadid, fosfru, kalċju u vitamini. Il-kontenut għoli ta 'spinaċi aċidu foliku jista' jkun rakkomandat li pazjenti b'mard tal-demm.

Tisjir spinaċi m'hemm l-ebda diffikultà. Hemm problema oħra: l-ħodor huma imsajjar sabiex qabel ma inti issajjar l-ispinaċi, huma jeħtieġu istokk deċenti.

X'tista 'kok spinaċi? Dan huwa, l-ewwel u qabel kollox, varjetà ta 'insalati biż-żieda ta' ħwawar oħra, ħxejjex; soppa aħdar, borscht; meraq u l-ispinaċi biss imsajjar bħala sekondarji dixx. Tista 'wkoll stock up fuqhom għall-futur: li jiffriżaw, jippreservaw.

Allura insalati. Per eżempju, kif issajjar l-ispinaċi bil ħjar? Għandhom jinħaslu 500 gramma ta 'spinaċi, neħħi zkuk oħxon u fin CHOP dan. Żid il-mqatta 2 ta 'daqs medju basal, 4 imgħaref mqatta xibt, 40 gramma ta' meraq tal-lumi, zokkor għall-togħma. Libsa l-insalata tista 'tkun żejt veġetali jew krema qarsa. piż Imsajjar biex tistabbilixxi nofs ħjara, li jissuġġerixxi minn qabel qalba.

Spinaċi bil-ġewż magħmula minn ispinaċi mgħolli. weraq spinaċi (500 g) għandhom jinħaslu sewwa, ferra 'tazza ilma, żid sprigs ftit tursin jew cilantro u ħalliha ttektek 20 minuta fuq sħana għolja, koperti. Lesti razza spinaċi flimkien ma 'ħodor, għafas u CHOP melenko. At this time, nofs tazza misħuq ġewż sinniet 2 tewm, par kosbor ta 'fergħat, melħ u bżar miżwed, ħall inbid ħallat u żid basla mqatta' b'mod fin (200 g). Billi jippreżenta lill-mejda, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi mqatta tursin frisk. L-ammont ta 'melħ, ħall u bżar jiddependi fuq preferenzi fit-togħma. Tajba biex iżżid dan insalata, bil-mod waqt li tħawwad, żrieragħ Rummien u sostitut ħall meraq Rummien.

Sfortunatament, ħxejjex aromatiċi Spinaċi maħżuna għal twil, tant nisa tad-dar tixtieq li stock up fuqhom għall-futur, imma ma nafx kif. Biex issajjar l-ispinaċi għall-ħażna fit-tul tista 'tkun differenti: iffriżati, fil-laned, u anke ... biex jinkludu fil-noodles.

spinaċi Iffriżat żżomm nutrijenti fi żmien sitt xhur wara l-iffriżar, iservu bħala sors eċċellenti ta 'vitamini għall-familja kollha fil-perjodu tax-xitwa-rebbiegħa. Ffriżar weraq spinaċi, jeħtieġ li laħlaħ b'ilma kiesaħ u l-post fi colander u problanshirovat minuta. Imbagħad drain spinaċi, berred, jitqiegħdu fil-kontenitur ippreparat u mqiegħda fil-friża. Biss diġà ħodor iffriżati jistgħu jiġu dekomposti f'pakketti u mbagħad titħalla fil-friża.

Spinaċi tista 'tħares fil-forma naturali tagħha. weraq spinaċi bżonn biex tmur, aħsel, ferra l-ilma jagħli u għalli għal 5 minuti oħra. Allura huwa neċessarju li ferra l-ilma u dawn jgħaddu minn kappuljat. Il jirriżulta purejiet togħma melħ, għalli, hot estiża fil-banek u roll darba mingħajr sterilizzazzjoni. Vażetti huwa rakkomandabbli li tuża volum żgħir li ma għandhom iżommu fil-miftuħ friġġ, iżda mhux użat qabel it-tmiem ta 'purejiet.

Kif biex issajjar l-ispinaċi fix-xitwa b'mod oriġinali, tgħid il-parir li ġej. Mgħolli u tensjoni permezz ta 'ispinaċi għarbiel jistgħu jiżdiedu taljarini magħmul id-dar fil-proċess ta' għaġna għaġina. -Għaġina ser idur aħdar. Jeħtieġ li r-roll out rqiq, maqtugħin fi strippi u mnixxef. Għalhekk,-sena kollha inti tista 'tuża taljarini mhux tas-soltu arrikkit ma' vitamini.