Kif biex issajjar ġobon grilled?

Illum nixtieq li jaqsmu riċetta għal wieħed mill-ikel favorit ta 'ħafna nies u jgħidulhom kif jagħmlu ġobon grilled. Minkejja fama mondjali tiegħu, dan l-ikel għadu mhux familjari kollha ta 'pajjiżu tagħna, iżda ipprova darba biss, inti se tkun trid tagħmel dan mill-ġdid u għal darb'oħra. Allura, ejja jikkunsidraw l-riċetti bażiċi, li jistgħu jintemmu ġobon tisjir.

Madankollu, irridu l-ewwel jifhmu għaliex utli li jieklu ġobon grilled. L-ewwelnett, dan jgħin biex tiġi miġġielda ulċeri fl-istonku u tal-musrana. Partikolarment utli f'dan platt ikun il-każ jekk bħala ingredjent prinċipali inti tagħżel varjetajiet ġobon. Iva, huwa, ovvjament, konsiderevolment aktar għaljin mis-soltu, iżda t-togħma tiegħu wara t-tisjir huwa sabiħ ħafna. Fiha ħafna aktar kalċju, kif ukoll minimu ta 'kaloriji.

Ġobon, moqli fiż-frak tal-ħobż

Din hi forsi l-varjant l-aktar komuni ta 'qali ġobon. Tħejjija dixx għal ftit minuti, u mhuwiex neċessarju li jkun hemm xi ħiliet kulinari speċjali biex joħolqu dan.

Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn:

• 300 g ta 'ġobon tat-tip durum;
• 2 bajd tat-tiġieġ;
• frak tal-ħobż għall obvalivaniya (biżżejjed għal 2 mgħaref);
• melħ;
• bżar iswed (art);
• żejt tal-ġirasol.

Biex tibda, għandek bżonn biex tipprepara l-batter fejn inti dip biċċiet tal-ġobon. Biex tagħmel dan, break-bajd fi skutella u ħallat b'nofs f'breadcrumbs vegan u melħ u bżar, mwarrba.

Issa huwa l-ħin li jieħu l-preparazzjoni tal-ġobon. Iżda qabel dan, huwa diġà possibbli li l-pan fuq il-stufi tisħon u ferra l-żejt fis dan, bħala l-proċess inkaljar jista 'jinbeda biss fuq skillet sħun. Iżda għaliex l-iskart ħin? Iżda lura għall-ġobon. Għandu jkun maqtugħ f'biċċiet. L-aħjar għażla hija istrixxa. Meta tagħmel dan, inti tista 'tibda panura.

Biex tagħmel dan, sprinkle frak tal-ħobż fuq il-mejda u pick up-batter. Dipped kull ġobon strixxat fil-taħlita tal-bajd, jeħtieġ li roll immedjatament frak tal-ħobż u moqli jibgħat fuq skillet sħun. Huwa ċar li kulħadd li f'dan il-każ jeħtieġ il-veloċità, minħabba ġobon tendenza li jdub. Għalhekk, jeħtieġ li jkollok ħin mhux biss li tqiegħed fil-pan, iżda wkoll li jduru fil-ħin.

Ladarba inti nar l-ġobon fuq iż-żewġ naħat, huwa meħtieġ li jitpoġġew fuq xugaman nadif ippreparata għall-munzell xaħam. Għal dan il-għan, huwa aħjar li tuża srievet tal-karti.

Jekk tixtieq, inti tista 'kok ġobon grilled, panura biċ-Ċek. Minn ftit l-riċetta hawn fuq hija kkaratterizzata f'dik wara l-preparazzjoni tal-ġobon lest jitferra xi kwantità ta 'għasel - kollha għal dilettant.

U issa huwa l-ħin biex jaqsmu mal-qarrejja ta iehor riċetta tal-ġobon moqli.

ġobon moqli "Adyghe"

Biex tipprepara l-dixx għal dan riċetta tista 'tiġi biss ġobon Adygei.

Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn:

• 0.5 kg ta 'mhux raffinat (Adyg);
• 2 tbsp. dqiq tal-qamħ l;
• Iswed u aħmar bżar (art);
• żejt tal-ġirasol.

Qali ġobon, kun żgur li tnaqqas l-flieli. Ladarba din l-operazzjoni hija mwettqa bl-biċċa sħiħa, kull porzjon bżonn li roll dqiq u bżar. Dan jeħtieġ mħallta minn qabel bil-bżar dqiq tal-qamħ (u aħmar, u iswed). Oqgħod attent mad-dqiq flieli koperti b'mod uniformi, jew ġobon grilled jistgħu jduru togħma mhux uniformi.

Barra minn hekk, it-teknoloġija tal-preparazzjoni hija l-istess bħal fil-riċetta preċedenti. Ikollok bżonn li tpoġġi ġobon fuq qali pan sħun biż-żejt u fry, tidwir, sakemm il-platt hija lesta. ġobon qali ħmar għandek bżonn li jitpoġġew fuq xugaman u jippermettu l-żejt jixxotta.

Ġobon, imsajjar b'dan il-mod, jista 'jittiekel fil-forma pura tagħha, u huwa possibbli u flimkien ma' kwalunkwe platti sekondarji. Ipprova esperiment.

"Adygeya" grilled ġobon lest. Tista 'tressaq it-tabella!