Kif biex issajjar ross għall-rollijiet fil multivarka

Din tissejjaħ il-figura "tieni pjaneta ħobż." Fil-pajjiżi Asjatiċi, qamħ u segala ma gawdiet suċċess, u hemm dejjem jikber dawn ħxejjex ħżiena. Għalhekk, il-ħobż tas-soltu, aħna tibdilha ma ross. Minnha huwa ppreparat ħafna ta 'platti differenti, inklużi l-deżerti. Fil-Ġappun, dan il-prodott huwa speċjalment popolari. karta tar-ross teħid, trab, vodka.

Imma issa aħna ser tiffoka fuq l-art, jew minflok, fuq ir-reġistru. Mill-mod, dan il-platt ewwel dehru fis-seklu XVII. Il cookbooks tal-ħin imsemmi rollijiet ta 'ross, ħaxix u frott tal-baħar. Iżda familjari lilna mill-weraq ta 'rollijiet nori, ħut nej u taħt varjetà ta' zlazi u wasabi ivvintata fis-seklu XIX Tokjo chef Yohei Khan. Hu ħalla struzzjonijiet ċari dwar x'għandhom jagħmlu biex tipprepara ross Delicious għall-rollijiet.

tagħżel l-grad

Fil-każ ta 'tiwi rollijiet għandha tiffoka fuq għażla tal-varjetajiet dritt ta' ross. Wara kollox, huwa importanti li ma jaqgħu barra, bħal fil-ross, iżda fl-istess ħin li ma jkunux ġejjin mill-massa viskuża, għal casseroles tat-tfal. Qamħ għandu jkun fihom ammonti kbar ta 'lamtu. Imbagħad, meta imsajjar se jibqa unibody attraenti u poriġ jiksbu twaħħal, u prodotti mhux se jaqgħu barra.

Dak li huwa meħtieġ għall f'rombli ross? Fil-bliet kbar se jkun hemm problemi ma 'dan. "Nikishov" mur għall-supermarket u jixtru pakkett varjetajiet. Fuq l-imballaġġ ta 'spiss u huwa miktub: "Għall-art." Dan ross hija perfetta għal sculpting. Ma mess, iżda biss tafal. Hemm tip ta ' "japonica" jew "Mistral". Huma tond qmuħ u matte. Ukoll, jekk inti tgħix fil-kampanja, 'il bogħod mill-globalizzazzjoni, bil-supermarkets tagħha, liema figura għall-użu għall f'rombli? Newtrali "Krasnodar". Huwa wkoll kruglozernisty. Tajba minħabba li jagħti ħafna toughness. Madankollu, huwa t-tendenza li jitilfu qmuħ forma.

Ħasil ta 'ċereali

Qabel ma inti għalli ross għall-rollijiet, għandu jiġi maħsul b'attenzjoni kbira. Ħu f'kontenitur kbir b'marġini wiesgħa. Ferra l Fig. Istat tad skutella kbira għall-ħasil għandhom ikunu segwiti b'mod strett, anki jekk ir-ross għandna biss mitt gramma. Imla l-ilma qamħ, ħawwad, iffiltra. Dip idejk fis lott ġdid ta 'likwidu u ħafif itħan ross bejn idejk. Din il-proċedura ġiet ripetuta tlieta jew erba 'darbiet, sakemm l-ilma huwa kompletament ċara. Wara dan il-qamħ jintefa 'lura fil-passatur. Ladarba l-likwidu ikun ixxotta, imla darb'oħra bl-ilma nadif u ħallih għal nofs siegħa jew saħansitra siegħa.

Kif biex issajjar ross għall-rollijiet

Fil multivarka, naturalment, se jkun aktar faċli. Imma meta kien hemm rollijiet ta 'dawn il-mezzi, u ma tisma. Jekk aħna nimxu mal-mod tradizzjonali ta 'tisjir, tieħu saucepan żgħir, tpoġġi lura l-ross maħsul. Imla eżattament fl-istess ammont ta 'ilma kiesaħ. Dan huwa, jekk aħna jkollhom ħġieġ ta 'qamħ, għandna bżonn tali kontenitur likwidu. koki Avvanzata jistgħux jitqiegħdu fis-biċċa l-ilma alka Kombu.

Poġġi l-pan fuq l-akbar nar. Ladarba l-ilma tagħli, oħroġ il-Kombu, jaqilbu l-fjamma baxx u għatti b'għatu li joqgħod Fig. Cook sakemm il-likwidu kollu mill-pan tkun evaporat. Ladarba dan il-mument kien jidħol, jaqilbu l-nar fuq għolja. Sabiex iżommu għatu stretta magħluq għal madwar ħmistax-il sekonda. Itfi l-stufi.

Il-sigriet ewlieni ta 'ross tisjir

Għaċ-ċereali ma tilifx riġidità tagħha u kienet biss id-dritt (jiġifieri mhux niedja u mhux overcooked), huwa importanti li ma jitilfu qsari barra gramma waħda ta 'ilma. Likwidu u fwar għandhom jaġixxu fi ħdanu. Meta aħna kok ross għall-rollijiet fil multivarka, dan huwa l-ebda problema. Aħna biss pour ċereali ammont meħtieġ ta 'ilma u sett modalità ( "Ross, Qamħ Saraċin") u l-ħin (25 minuta). Għatti mill-mezz, naturalment, aħna ma tneħħi matul il-proċess. U xi ngħidu dwar il-borma ordinarja? Kif inkunu nafu li l-likwidu tkun evaporat mill-porridge ross?

Iva, għal xi ftit drabi biex tneħħi l-għatu se jkun meħtieġ (kif ukoll għall-prevenzjoni il-kontenut għat mhux maħruqa). Wara li titfi n-nar minn ċereali paruyuschey se jiġu allokati lill-kondensat. B'tali mod li ma dripp lura fil-Figura, bejn l-għatu u l-ħitan tal-pan għandu jehmżu karta xugaman. Imbagħad, kondensat se jiġu assorbiti din blotter, u inti għandek mess twaħħal isbaħ.

tisjir immarinar

Kif inti probabilment ndunat, aħna ma jagħtik parir biex iżżid fir-ross għall-rollijiet - fil multivarka jekk jew saucepan - melħ. S'issa, aħna daru poriġ kompletament togħma. Li twasslu biex l-istandard meħtieġ u tagħmel xierqa għall-istampar f'rombli, għandna bżonn li soak ma immarinar. Tradizzjonalment, din hija ppreparata kif ġej: Ferra 'tazza kuċċarina kbira ta' zokkor u l-istess ammont ta 'melħ tal-baħar, ferra 100 ml ta' ħall tar-ross. F'termini Ewropej, dan l-aħħar ingredjent huwa permissibbli li tissostitwixxi inbid tal-mejda abjad. Taħlita għandha tkun ħawwad tajjeb sakemm il-prodotti niexfa mhumiex maħlula kompletament. Wara CLAP immarinar fil-friġġ għal siegħa.

Saturazzjoni

Ma jimpurtax fejn konna tisjir ross għall-rollijiet - fil multivarka jew saucepan - imprenjazzjoni, l-aħħar fażi tal-ħidma tagħna teħtieġ skutella injam. Mkessaħ għal temperatura ambjentali, bil-mod ċċaqlaq il-koxxa dahar u ħafif CHOP bsaten jew injam (prerekwiżit!) Jaqdfu. Imla l-jibred immarinar. Ħalli għal ħames jew għaxar minuti. Imbagħad spatula studjata bir-reqqa tar-ross li jelimina kull ċapep. Nirriżervaw għadhom ma kwart ta 'siegħa. Issa inti tista 'tnaqqas l-folja nori, naħa mhux maħduma li ċċaqlaq up fuq il-tapit u ma Makis rollijiet brim. Poġġi jmiss biex skutella ta 'ilma kiesaħ u regolarment dipped fil swaba tagħha għall-xkomp ross fl-idejn.