Kif biex issajjar fenek

Tad-dieta laħam tal-fenek hija użata ħafna għat-tisjir platti mill-menu tat-tfal jew ta 'persuni li l-ikel jeħtieġ attenzjoni speċjali. Karatteristiċi ta 'laħam tal-fenek huwa l-ammont kbir ta' proteina, li huwa diġerit minn 90 fil-mija, kif ukoll b'kontenut baxx ta 'xaħam. fenek ikel huwa kkunsmat biex jinkisbu l-vitamini meħtieġa PP, potassju, manjesju, fosfru u kalċju.

Skond proprjetajiet benefiċenti tagħha fenek quddiem ta 'kull tip ta' laħam. Hija stands quddiem il-majjal, ċanga u anke ħaruf. Għandu jiġi nnutat li kwalunkwe parti tal-karkassa tal-fenek għandu l-istess valuri ta 'prestazzjoni, iżda b'kunsiderazzjoni tal-istruttura anatomika, id-dahar tal-aktar użat komunement għal qali, quddiem - stewed jew mgħolli.

Thinking kif issajjar fenek, għandhom ikunu jafu kif taqtgħu suppost. Wara li kien kompletament silġ u aħsel taħt ilma ġieri, huwa li jiddetermina kif insajjru fenek. Il-metodu magħżul għandu jiddependi karkassa razdelyvanie. Of course, inti tista bake fil-forn mingħajr qtugħ f'partijiet, iżda li tkun imqassma fi bċejjeċ iżgħar ta 'laħam se jispiċċaw mmerraq, u se jkun aktar faċli biex isegwu matul il-proċess tat-tisjir. karkassi fenek wieħed jistgħu jiġu msajra 2-3 ikliet separati.

Il-saqajn ta 'quddiem u ta' wara se tnaqqas fuq qali, fis-sinsla, kustilji u l-addome - soppa jew sħun. Jekk inti bħall-riħa oriġinali tal-fenek, huwa possibbli biex issajjar mingħajr tixrib. U jekk inti tixtieq li bake l-fenek se jkollhom bżonn biex marinate, x'jista 'jsir b'modi differenti.

Hemm diversi modi:

• Tixrib fl-ilma u ħall għal 1-3 sigħat.
• Fl-inbid abjad jew aħmar bil-ħwawar.
• Il xorrox.
• Jkunu koperti bil-karkassa fenek b'taħlita ta 'żejt taż-żebbuġa, tewm u ħwawar.
• Xarrab fl-ilma kiesaħ għal 1-3 sigħat.

Kwalunkwe ta 'dawn il-metodi se jagħmlu l-laħam mmerraq, fragranti u b'hekk tneħħi l-riħa ta' fenek. Kif biex issajjar fenek u verżjoni ta 'l-immarinar tagħżel se jiddependu fuq id-drawwiet ta' dieta tiegħek. Matul il-fenek immarinar jew tisjir meħtieġ li żżid mal-weraq ħwawar taħlita tar-rand, bżar iswed, melħ, u basla. Huwa dan is-sett ta 'ħwawar hija għandha, u b'mod sinifikanti jtejjeb it-togħma tad-dixx lest.

Jekk int ma ppruvaw dan il-laħam u CROWLEY kif issajjar fenek: fry jew tqiegħed, inti għandek tipprova kemm metodi ta 'tisjir. biċċiet Delicious ta 'laħam immarinat imsajjar fuq bżiq jew grilja speċjali fuq nar ħajjin. Iżda fl-assenza tal-barbecue, inti tista 'wkoll tuża forn sempliċi.

biċċiet fenek mħejjija minn qabel lubricates mayonnaise jew għasel u bake għal mill-inqas 20-30 minuta fil-forn. Għal iżgħar dan se jkun biżżejjed porzjonijiet imnaddfin. Ħin li fry l-laħam u redden.

Jekk inti tippreferi mgħollija laħam, imbagħad jikkunsidra għażliet għal kif tqiegħed fenek. Fi sħun huwa no inqas fit-togħma. Dan jeħtieġ l-CHOP karkassa f'biċċiet żgħar mingħajr saqajn ta 'quddiem u. Peress li jista 'iżen minn 2 sa 4 kilogrammi, fenek waħda se jagħtuk il-laħam tad-dieta qasma fit-2 jew 3 tat-tisjir.

Kif braise l-fenek? Eżatt bħal kull laħam ieħor. biċċiet ewwel għandna bżonn mqatta fry ma basla mqatta, zunnarija, karfus u ħxejjex aromatiċi. Huwa aħjar li tuża xaħam fenek jew żejt taż-żebbuġa. Wara żid il-laħam imqatta 'biċċiet tal-patata u ħwawar. Tista 'tagħżel li tieħu l-kaboċċi (kaboċċi, brussels jew ikkuluriti) u fażola ħadra leguminużi. Ixwi mkessħa għal 40 minuta. Żid ħwawar għall-togħma, iżda lavrushku u bżar iswed - huwa meħtieġ. Bħala riżultat, irridu jiksbu dgħif, flavorful u ħafna fit-togħma sħun.

Jekk inti stajt qatt jittiekel tal-fenek, jippruvaw dan, inti se imħabba tiegħu!