Kif biex issajjar chanterelles. Diversi riċetti Delicious

Chanterelles - huwa l-aktar tip popolari ta 'faqqiegħ li fih ħafna ta' nutrijenti. Iżda li huma tgħallmu sew mill-korp, huwa neċessarju li tkun taf kif issajjar chanterelles. Il-fatt li huma assorbiti b'mod qawwi mill-ġisem u fit-tħejjija ta 'platti li trid tuża minnhom kemm forma ta' trab. Dawn faqqiegħ huma qatt mimsus mid-dud. Chanterelles kok varjetà ta 'modi. immarinat tagħhom, imnaddfin, moqli, mgħollija u mnixxef. Wkoll volpijiet użat bħala ingredjent addizzjonali għat-tħejjija ta 'platti varji.

Jekk għandek faqqiegħ frisk, huwa possibbli li tipprepara soppa faqqiegħ nutrizzjoni ħafna u fit-togħma. Dwar il-preparazzjoni tiegħu se jieħu madwar 45 minuta imma l-dixx jinstabx eċċellenti. Ħu pot tliet litri u ferragħ fl-ilma. Imbagħad aħna se bżonn dwar vażett ta 'litru ta' chanterelle frisk. Huma għandhom jinħaslu sew u mnaddfa, u mbagħad dipped fi pot u mqiegħda fuq nar. Jekk faqqiegħ huma kbar, imbagħad maqtugħin minnhom fil nofs. Meta l-ilma jasal għal jagħli fil saucepan ħtieġa li drain u laħlaħ il-faqqiegħ. Imbagħad ferra l-ilma ġdid, ftit aktar minn nofs tal-pan, u stabbiliti fuq nar. Wara ilma tagħli, kok faqqiegħ dwar 15 minuta.

Issa rridu tipprepara l- mili għall-soppa. Ħu basla wieħed u taqtgħu b'mod fin ħafna. Fry fil-livell pan, bl-użu żejt veġetali. Imbagħad żid miegħu tablespoon kull ikla. Fry għal 1-2 minuti. Sussegwentement, żid il-karrotti maħkuk. L-ingredjenti kollha jitħalltu u jżidu miegħu tazza ta 'krema. Refuelling itturmentata fil-pan għal madwar żewġ minuti. Fil-livell pan tpoġġi l-chanterelle mqatta ma biċċiet kbar ħafna ta 'patata. melħ togħma miżjud.

Issa aħna jistabbilixxu l-soppa imsajjar mili. Cook kollha flimkien sakemm il-patata huma lesti (madwar 10-15 minuti). Fl-aħħar tal-preparazzjoni jridu jżidu ħwawar friski mqatta u basal aħdar. Qabel l-użu, l-soppa għandha ssir insistenza.

Biex tipprepara din dixx tista 'tuża bħala l-bażi ta' l-istokk, iżda huwa l-diskrezzjoni Hostess. Jekk inti tixtieq li togħma l-soppa kellhom faqqiegħ, allura kok fil-riċetta klassika. soppa chanterelle jistgħu jiġu mitmugħa billi żżid krema qarsa.

Kif biex issajjar chanterelles għall-tabella tal-vaganzi? Noffru riċetta Julienne. Kok għandek bżonn 300 gramma ta 'chanterelles. Biex tibda, tieħu basla wieħed u CHOP dan fin. Wara dan, huwa meħtieġ li fry ma 'żejt veġetali sakemm isir trasparenti. Faqqiegħ CHOP wisq fin kemm jista 'jkun. Għal Julien, huwa mixtieq li l-ingredjenti kollha kienu mgħaffġa kemm jista 'jkun. Żid il-chanterelles fil-livell pan qali u taqlihom. Imbagħad ferra madwar żewġ imgħaref ta 'krema qarsa jew krema. L-ingredjenti kollha li għandek bżonn biex tqiegħed fi żmien żewġ minuti. Sussegwentement, żid kuċċarina ta 'dqiq u kollha ħawwad sewwa. Wara żewġ minuti, itfi l-nar. Issa u finitura faqqiegħ tisjir. Chanterelles fil zalza ta 'krema qarsa jew krema bżonn li ċċaqlaq fi cocottes. Jekk le, inti tista 'tuża kontenitur wieħed. Julienne fuq u sprinkle ma 'ġobon maħkuk u mqiegħda f'kamra ram għal ħames minuti. Huwa meħtieġ li l-ġobon ikun inħall. Jekk ma tkunx taf kif issajjar chanterelles għall-mejda tal-festi, l-użu dan riċetta.

Ta 'dawn fungi jistgħu jippreparaw l-zalza, li se jkun komplement eċċellenti biex dixxijiet tal-laħam jew patata saħansitra maxx. Jibqgħux il-faqqiegħ u l-basal. Taqlihom fil-livell pan qali jew skillet. Imbagħad żid krema jew krema qarsa. Melħ u bżar jistgħu jintużaw fid-diskrezzjoni tagħhom. Ferra dixx zalza u sprinkle ma ħodor mqatta 'b'mod fin.

Issa li taf kif issajjar chanterelles. Jekk inti ma tistax tuża minnhom frisk, il-faqqiegħ jistgħu jiġu ffriżati. Biex tagħmel dan, huma ħafif għalli fl-ilma mielaħ għal 40 minuta. Warrab il-likwidu u l-post l-faqqiegħ fil-friża.