Kif bake torti żgħar fid-dar mingħajr imwarrbin?

Tartlets - basktijiet żgħar ta 'testijiet differenti - b'mod effettiv ħares fuq il-mejda tal-festi. Huma mhux biss sbieħ, iżda wkoll stabbli (b'differenza xi sandwiches) mili tbati. Huma kriżi sbieħ, huwa konvenjenti li pick up. Wieħed pjuttost iġjeniċi. Minħabba tartlets twil peress issir attribut obbligatorju ta riċevimenti. Dawn jistgħu jiġu mixtrija fil-maħżen: puff, ramel. Imma snack tiegħek biex jiksbu ħafna tastier jekk inti kok basktijiet nfushom. Dan l-artikolu se komprensiv studjat kif bake torti żgħar fid-dar mingħajr imwarrbin. Ricetta ma 'ritratti se tagħmel il-proċess ta' teħid basktijiet aktar faċli biex jinftiehem. Aħna wkoll tagħti xi ideat interessanti tisjir tartlets mingħajr test.

L-istorja tal-okkorrenza ta 'snacks

Il-kelma "tartelette", naturalment, huwa ta 'oriġini Franċiż. Iżda hemm evidenza li simili għall-gruppi tartlets ta 'għaġina ma' varjetà ta 'snacks servuti festi f'Ruma qedem. Fil-Medju Evu varji delicacies mimli bil torti miftuħa ċkejkna. Dawn predeċessuri ta tartlets moderni imsejħa pâté. Il-Franċiżi ivvintat ħafna għażliet dawn torti, u kull klassi ingħata ismijiet ta 'profil għoli: Dukes, it-tabella fejn kienu servew (a la Mazarin, brodu, eċċ) jew il-belt li fiha nħarġet l-preskrizzjoni (de Chartres - perniċi, eċċ "Amiens - ma papra, de Dieppe - ma ħalibatt). Iżda kwalunkwe chef fl-aħħar seklu XIX, tkun dehret kif bake torti żgħar fid-dar, mhuwiex magħruf. Storja ma żamm l-isem ta 'dan chef brillanti. B'differenza pâté, basktijiet inti tista 'tipprepara għall-futur u jimlewhom ma' varjetà ta 'appetizers, insalati, patè.

X'inhuma torti

Għejjun qoffa shortcrust jew għaġina puff moħmija. Iżda dan mhuwiex il-canon ebda dubju. torti bake jista 'jkun ukoll mill ġobon, cottage cheese jew dar għaġina bla ħmira, krema qarsa jew jogurt. Hemm ukoll oriġinali ħafna basktijiet riċetti ta 'ross aħmar, iswed jew abjad mgħolli, patata prima jew patata maxx, ħobż tas-segala. Tartlets huma sħun u kiesaħ; frisk, mielħa jew ħelu. F'ħafna każijiet, basktijiet lesti mimli ma 'varjetà ta' snacks - ħxejjex, ħut, insalati tal-laħam, pate, kavjar. Iżda hemm ukoll l-hekk imsejħa tartlets kumplessi. Huma Cart tinħema flimkien mal-mili u serva sħun. Dawn tartlets kumplessi ħafna nutrittivi u tista 'tissostitwixxi l-dixx ewlieni. Dwar il-varjetà kbira ta 'mili mhumiex min isemmi, tibda bl-Olivier banali u jispiċċa bil -frott igglejżjat jew mili. Iżda l-kwistjoni ta 'fillers għall-gruppi, hemm regoli ċari. Huma għandhom ikunu mill-inqas fil-mogħdija mess.

Dak li inti tista 'u ma tista' tpoġġi fil-qfief tal-għaġina

Qabel ma bake l-torti fid-dar, għandek bżonn biex jaħsbu dwar il-hardware. Mhux kwalunkwe tajba li jitqiegħdu fil-basket. L-ewwelnett, id-daqs tal-vot. ħxejjex insalata coarsely mqatta, biċċiet kbar ta 'laħam jew ħut se tħares unaesthetic u kontinwament jaqgħu barra mill-tartlets. It-tieni nett, stima-densità tal-mili. Inti qed tmur biex tqiegħed lilha fuq l-għaġina. Jekk il-mili huwa wisq fluwidu (insalata dressing abbundanti, steamed jew ħut braised), din imprenjazzjoni basket. F'dan ir-rigward, tartlet mhux biss jitilfu kriżi isbaħ tagħha, iżda din tista 'u ma kollass. Il tajjeb se jimtlew ġobnijiet, frott tal-baħar, patè. Biex jipprovdi tartlets akbar impermeabbiltà, dawn xorta Saħħan smeared bil-bajd nej. Jekk il-mili huwa ppjanat biex ikessaħ il-gruppi pjanċa tal-qiegħ mimlija ma 'ammont żgħir ta' butir. Zhuleny għandhom jeħxien sew qabel ma jsiru mili għall tartlets. Bott tixrid frott fil-basket, inti trid tagħmel qabel jservu.

riċetta bażiku

Wasal iż-żmien biex jitgħallmu kif bake torti fid-dar. Ritratti ta 'xi passi tal-proċess jistgħu jinstabu f'dan l-artikolu. Ffiltrati minn passatur ġo dqiq tazza skutella. Żid niskata melħ. Qawwi butir imkessaħ (mitt gramma) CHOP jew togħrok malajr għall-dqiq. Imħallat biex jiksbu xi frak oħxon. Żid l-isfar tal-bajd. Jekk tartlets ħelu ippjanat, jagħmel sens li tħalltu ma 'kuċċarina ta' zokkor. Gradwalment żid ftit tablespoons ta 'ilma. Inti għandek tikseb għaġina tleqq jibred. Neħħi għal nofs siegħa fil-friġġ. Imbagħad roll out-għaġina malajr fis-saff irqiq. shapers Xifer biċċiet maqtugħin. Tpoġġi l-għaġina, mur l-friġġ għal nofs siegħa oħra. Preheat forn għal 220 gradi. Fil-qiegħ tal tartlets pour piżelli li jagħmlu l-għaġina mhux minfuħin. qoffa Bake madwar kwart ta 'siegħa.

Xi ħaġa dwar forom

Fis-swieq u jistgħu jinxtraw basktijiet tal-landa korrugati xogħol artiġjanali. Dawn huma irħas u inti tista 'tixtri minnhom biżżejjed biex stare fil minnhom l-pan kollu. Madankollu, meta jaħdmu bil-moffa landa jistgħu jikkawżaw problemi serji. L-għaġina tista 'twaħħal mal-ħitan u l-qiegħ sewwa. Bażi ramel - ħaġa pjuttost fraġli. Jekk inti taħseb kif bake torti żgħar fid-dar, li jkollhom forom landa, għandek bżonn tkun taf sigrieti ftit. Grass-qiegħ u l-ġnub, li jaħdmu bir-reqqa kollha permezz tal-corrugations, marġerina, u mbagħad trab dqiq. Issa inti tista 'stil għaġina tiegħek. Dawwar il-moffa fuq is-saff, agħfas l-isfel bl-idejn. Landa truf infushom maqtugħa l-ċirku. Issa inti biss għandek tpoġġi lilu fil-forma. Prick diversi drabi bi ftit furketta u sprinkle piżelli. tartlets Ready bżonn tagħti jibred ftit u mbagħad neħħi mill-moffa. Imma ma overdo, inkella l-prodott se riħa bħal landa. Huwa aħjar li tuża laned non-stick tal-metall jew tas-silikon. Allura l-ebda marġerina, l-ebda dqiq huwa meħtieġ.

Kif bake torti żgħar fid-dar mingħajr imwarrbin

U jekk dak fil-pussess tagħna ebda silikon, jew saħansitra basktijiet landa? Forsi għandu jkun saħansitra jagħti l-idea li jipprepara xi torti festivi? Jew ċediment lill-ħniena ta 'l-ikel u jixtru basktijiet għaġina lesti (ta' spiss togħma u mhux crispy)? M'għandekx għaġla biex tikseb mqalleb. Jekk inti taf kif bake torti żgħar fid-dar mingħajr imwarrbin, inti tista 'tipprepara basktijiet oriġinali tiegħek stess. Ta 'dak? Iva għaġina! Roll out fil-formazzjoni tiegħu. Aħna ma jaħdmux ma 'rolling pin, flixkun mimli bl-ilma tas-silġ - għandna bżonn biex ikessaħ il-għaġina. Npoġġux fuq saff ta 'ħġieġ. Aqta ċirku. Hija tpoġġi ħġieġ dejqa. Preses. Jirriżulta ċirku żgħir u ċurkett. Taħbit tal-bajd fi skutella żgħira. Fil-forn, taħdem bħal kolla. It-tarf t'isfel taċ-ċirku dipped fil-bajd u jagħtu lill-qiegħ ta 'mug. Ir-riżultat kien pjanċa ma bampers. Ħami trej mal-prodott huwa installat fil-friġġ, u mbagħad jibgħat fil-forn imsaħħan minn qabel.

Kif bake torti żgħar fid-dar mingħajr ma forom puff għaġina

Biex tissimplifika l-affarijiet, inti tista 'tixtri bażi lesti fil-maħżen. Jinħall, ir-roll. Jekk inti ma jkollhomx il-forom, inti tista bake Vol au ventilatur - kbar jew żgħar kejk għaġina puff, u mbagħad dump minnhom fuq l-għażla tiegħek. Iżda int tista 'wkoll tipprova tagħti l-artikolu basket. Bake l-torti fid-dar, għandek bżonn biex jaqta 'ċirku kbir, poġġih fil-ċentru tal-qiegħ tal-ħġieġ irqiq u l-forma madwar id-għaġina rimm irbattut.

tartlets mhux konvenzjonali

Tinsiex li għad-dispożizzjoni mill-ospiti hemm ukoll tali prodott isbaħ, bħala fojl. saffi aluminju jista 'jkun jekk ikun hemm knack biex jagħmlu pjanċi kwalunkwe forma u daqs. U inti ma tistax tuża t-test. Kif bake torti żgħar fid-dar bla bażijiet dqiq? Gradilja-patata, melħ dan. Forom magħmula mill-fojl tal-metall jew tal-ħxejjex grass żejt. Ross 'patata prima, li jiksbu l-basket. Poġġi l-mili fin-nofs jeħtieġu trattament tas-sħana qasir. Bake fil-forn fi 240 gradi għal 20-25 minuti.