Kejk "Napoleon" fuq il-birra: Ingredjenti u l-preparazzjoni

Napuljun hija forsi l-aktar kejk favorit għal ħafna ħelu. Hemm għażliet differenti għall-preparazzjoni tagħha, iżda llum irridu li jgħidlek dwar kif Napuljun għamlet fuq il-birra. Ricetta sempliċi, hekk jekk inti diġà għandhom esperjenza fit-tħejjija ta 'dan deżerta, kun żgur li jippruvaw it out, u din hija għażla. Tali kejk hija qatt boring u dejjem togħma novità kuntenti.

Għaliex hija riċetta għal birra?

Il-riċetta ta 'dan kejk Delicious huwa magħruf żmien twil ilu, iżda hemm aktar u aktar għażliet għall-preparazzjoni tagħha.

Tradizzjonalment huwa magħmul minn għaġina puff, li jista 'jsir b'diversi modi. Inti tista 'jistaqsi għaliex qed nipproponu li tagħmel kejk "Napoleon" fuq il-birra?

It-tweġiba hija sempliċi ħafna. Min-birra kisbu l-għaġina puff aktar mill-isbaħ, u mingħajr ebda sforz, huwa exfoliates innifsu. U l-kejk f'dik Korzh barra mill-isbaħ.

Kejk "Napoleon" fuq il-birra: Ingredjenti

Aqbad il-prodotti bħal dawn għall-għaġina:

1. Marġerina - pakkett wieħed (250 g).
2. dqiq tal-qamħ - żewġ tazzi.
3. Birra - 100 ml.

Għall-krema:

Butir - pakkett (200 g).

Ħalib - 300 g

Zokkor - 1 tazza vanilla.

riċetta għal

Ejja nħarsu lejn kif tipprepara Napuljun fuq il-birra. Riċetti bl-istampi biex jgħinek tifhem din il-mistoqsija.

Ħu l-dqiq u l-marġerina u tpoġġihom fil-proċessur ikel li frak kbar ta 'stat SOBEM. Żid birra lott u ħawwad mill-ġdid. Sussegwentement, knead l-għaġina fuq l-idejn tagħhom stess meta tkun lesta, jaqsamha fi tmien partijiet indaqs u neħħi l-bqija fil-friġġ.

custard

Filwaqt għaġina tagħna huwa jibred, ejjew krema. Dawn jużaw tipi differenti. Aħna qed jippreparaw kejk "Napoleon" fuq il-birra, ma custard.

Ħu 300 gramma ta 'ħalib u ferra fi saucepan. Hemm ukoll pour zokkor u jġibu t-taħlita għal reflux, aktar brew madwar 30-40 minuti. Fl-aħħar nett aħna żid il-vanilla (zokkor vanilla jista 'jkun).

Aħna irriżultaw massa pjuttost dens (bħal ġelatina oħxon). Npoġġux jibred.

kejkijiet bake

Aħna se tibda bake kejkijiet. Biex tagħmel dan, aħna ser toħroġ il-friġġ żewġ blalen u roll għaġina tagħna. Aqta 'l-kejk mixtieqa saff forma. U tferrxu fuq folja tal-ħami.

Bake bżonn bilkemm kannella dehbi fuq mija u tmenin gradi. Huwa jieħu madwar ħames jew seba 'minuti. Filwaqt Korzhik moħmija wieħed, huwa possibbli li roll tieni - let lilu jinsabu fuq il-mejda u tistenna għall-naħa tiegħu. Meħuda mill-għadd ta 'prodotti huwa madwar għaxar kejkijiet. Trim minnhom imorru għall ċipep tisjir għat-tiżjin. Napuljun fuq il-birra hija kważi lesta.

Inpoġġu l-kejk

kejkijiet lesti jkollhom tiksaħ ftit. Sadanittant, aħna SOBEM tagħna custard. Aħna ser jiksbu piż tagħna mill-friġġ u jibdew il-proċess. Matul il whipping se jżid gradwalment il-ħalib mkessaħ. Jirriżulta massa fluffy ħafna.

Napuljun tagħna (fuq il-birra, mind you!) Huwa kważi lesta. Jibqa 'biss li jiġborha u krema tentix. Ħu l-dixx, poġġih fuq l-ewwel kejk u tibda jikkawżaw massa krema ħalib. Matul ħami, il-bżieżaq ġew iffurmati fuq it-test, iżda ma jimpurtax. Boldly preses minnhom. Imbagħad jistabbilixxu fuq quċċata tal-tieni kejk u japplikaw ukoll l-krema. Allura gradwalment jiġbru l-kejk kollu.

Sussegwentement, għandna bżonn li jagħmlu ċipep minn ruttam. Għal dan rastolchem lilhom bil-rolling pin. Li kollox. kejk tagħna "Napoleon" - fuq il-birra, quiche - lest. Hija ħalliet biss frak li sprinkle fuq il-ġnub u fuq.

Il-prodott lest hija biss ftit sigħat biex soak f'temperatura normali, toffrilu soak. U allura inti tista sikur tpoġġi kejk tagħna "Napoleon" fuq il-birra imsajjar, fil-friġġ. Meta l-infużjoni, inti tista 'tibda tidwiq.

Ieħor custard riċetta

Kif biex issajjar l-għaġina fuq il-birra għal Napuljun, nifhmu. Imma irridu li joffru ieħor custard riċetta, minħabba l-għażliet preparazzjoni tagħha huma ħafna. Dawn huma differenti biss biż-żieda tal-komponenti individwali, iżda din taffettwa l-togħma. Il-krema fit-togħma, il-kejk se jispiċċaw aħjar.

Għalhekk għandna bżonn dawn il-komponenti:

1. Butir - 50 g

2. Ħalib - nofs litru.

3. Zokkor - nofs tazza.

4. Isfra tal-bajd - 3 biċċiet.

5. Il-lamtu jew dqiq - żewġ jew tliet imgħaref.

6. xaħam Krema (mill-inqas 35%) - 150 ml.

7. Nofs vanilla pod.

Aħna tipproċedi għall-preparazzjoni. Aqta 'l-nofs vanilla pod u nadif nofs il-żrieragħ. It-tieni parti jistgħu jitqiegħdu fil-kaxxa issiġillat, u mbagħad jużaw l-ħin ieħor biex jippreparaw.

Fil skutella, ferra l-ħalib u ferra eżattament nofs il-zokkor, żid l-żrieragħ tal-vanilla u pod innifsu nofs. Ħawwad u jġibu għalli. Imbagħad neħħi mill-sħana u ħalliha brew għal nofs siegħa. Sakemm il-ħalib se jiksħu, li jassorbi l-flavor tal-vanilla u l-togħma.

Il-kapaċità hija meħtieġa biex ferra l-dqiq mgħarbula jew lamtu u żid il-zokkor li jifdal. It-taħlita niexfa kien whisk mħallta. Il lamtu aktar jitqiegħdu jew dqiq, il-krema se jeħxien. konsistenza tiegħu u l-ħlewwa huma regolati. Dan kollu jiddependi fuq it-togħma tiegħek. Fit-taħlita, żid l-isfra tal-bajd u ħawwad.

Ta 'ħalib meħtieġa biex jilħqu l-pod, u mbagħad għal darb'oħra biex iġġibu għal jagħli. Imbagħad terz parti minnhom ferra ġewwa taħlita ta 'lamtu bil-bajd. Ħallat sewwa whisk. Imbagħad, waqt li tħawwad kontinwament, ferra residwu ħalib.

Sussegwentement, it-taħlita kollha jitqiegħed fil-livell pan, tpoġġi fuq nar ftit u aħna sħana, waqt li tħawwad kontinwament pala. Il-krema se jeħxien malajr. Issa jista 'jitneħħa mis-sħana. Fil-għamla finali tista 'tkun minn għarbiel sabiex jiġi evitat ċapep.

Jekk qed tuża lamtu, wara t-togħlija, huwa meħtieġ li jagħli ftit. U jekk inti ħadt il-dqiq, allura l-nar jista 'jiġi mitfi hekk kif il-krema thickens.

minflok Epilogue

Illum, tkellimna dwar kif tipprepara kejk Delicious "Napoleon" fuq il-birra. Kif tistgħu taraw, il-riċetta hija sempliċi. Tista 'faċilment kok yourself kura. Karatteristika ta 'l-riċetta hija l-użu ta' birra għal għaġina puff. Kull familja għandha sigrieti tagħha ta 'speċjalizzazzjonijiet tisjir u deżerti. U inti tipprova biex jippreparaw kejk tagħna, li jaf, forsi se jkun karta sejħa tiegħek. Igawdu kapolavur kulinari ġdid għalihom u għal familji tagħhom.