Pie Tsvetaeva s: riċetta bi storja

Ladarba fuq żmien, x'imkien fil-bidu tas-seklu li għadda, aħna għexu fir-Russja żewġ aħwa. Sbuħija, bniet għaqlija u verament talent kellhom ħafna fannijiet li apprezzat dispożizzjoni ferrieħa tagħhom u l-faċilità notevoli ta 'komunikazzjoni. U l-isem li kienu aqwa - Tsvetaeva. Ħafna mill-suitors żgħażagħ kellhom aċċess għall-dar, fejn qattgħu l-lejla ta 'konversazzjonijiet letterarji, Delicious tè qawwija u apple pie b'riħa aqwa. Dettalji tal-istorja ilha għereq fis oblivion, iżda għadu fir-Russja biex jittratta mistednin dan dixx uniku, li kien imsemmi wara l-aħwa - pie Tsvetaeva s.

Minbarra l-togħma meraviljuż u riħa unika ta 'tuffieħ u kannella, dan il-platt huwa dejjem nisa tad-dar kuntenti sempliċità u l-veloċità ta' preparazzjoni, sabiex jitgħallmu dan riċetta darba inti thobbu dejjem. Għalhekk, sabiex tipprepara ruħek Tsvetaeva pie, għandna bżonn:

• tuffieħ għall-mili. Huma għandhom jieħdu madwar kilogramm. Tista 'tagħmel inqas, iżda mbagħad tilfu l-sbuħija tal-mili, minħabba li neċessarjament għandu jkun ħafna. M'għandekx tieħu din il-kawża frott barranin, tleqqija alluring mill-ixkafef tal supermarkits. Jimmaniġġjaw aħjar fragranti Antonovka domestiċi - li tagħha u kejk se jkun Delicious, u l-eżattezza storiċi jippersistu.

Għall-krema:

• 1 tazza ta 'ħoxna tajba krema. Pie Tsvetaeva, minnha nfisha, ma tippermettix l-użu ta 'teknoloġiji moderni krema qarsa likwidu. Hawnhekk għandek bżonn li jagħżlu prodott b'minimu ta '20% xaħam, u huwa aħjar li jippruvaw isibu 30% krema qarsa. Biss f'dan il-każ se jkun krema reali, artab u tidwib.
• 1 tal-bajd (bajd jekk żgħir wisq, tieħu tnejn);
• 2 tbsp. imgħaref ta 'dqiq mgħarbula;
• tazza ta 'zokkor (jista' jkun ftit inqas, jekk int verament jimpurtak mill-figura).

Għall-għaġina:

• 150 g ta 'butir ta' tajba (mhux min jieħu firxiet irħis jew marġerina);
• nofs tazza krema qarsa (l-istess bħal tal-krema);
• nofs tazza fin b'attenzjoni mgħarbula dqiq;
• soda ftit mitfi ħall.

Biex tibda, tipprepara mili - imqaxxar tuffieħ fragranti tagħna u maqtugħin minnhom fil kubi żgħar. Jekk varjetajiet tat-tuffieħ wisq ħelwa, inti tista sprinkle mal-meraq tal-lumi - se jżid ħwawar għall-togħma. Imbagħad, tipprepara l-krema, li se tagħmel offerta kejk Tsvetaeva tagħna u sinjuri. Biex tagħmel dan, il-komponenti ta 'hawn fuq huma mħallta u whisk whisk jew mixer elettriku sakemm bla xkiel (ma għandekx bżonn li ħawwad twil biżżejjed għal 5-10 minuti).

Meta l-ħidma preparatorja kollha tkun tlestiet, knead l-għaġina għall-konsistenza għandu look like plasticine imdewweb - ikunu ġentili, ħafif u moderat viskuża. Wara dan, inxerrdu l-għaġina fil-forma, oiled u b'attenzjoni jqassmu indaqs tul il-qiegħ u ledges. Għall-għaġina Poġġi l-mili - huwa l-ewwel imqatta u tuffieħ imqaxxar, imbagħad bit-tarjola krema.

mili Ħawwad ġeneralment jeħtieġu tqum - il-krema hija jkollna fluwidu biżżejjed, u hu tiddistribwixxi tuffieħ. Ferra l-krema hija meħtieġa sabiex ikun jonqsilha l-ċirkonferenza kollu tal-moffa, timla l-ispazju bejn il-tuffieħ. Kompletament kejk imżejjen Tsvetaeva tibgħat fil-forn. Għandu jiġi imsaħħan minn qabel sa 180-200 gradi. Il-ħin meħtieġ għall-preparazzjoni, - minn nofs siegħa biex erbgħin ħames minuti.

Wara dan iż-żmien, aħna estratt l-kejk mill-forn, u qabel jservu, sprinkle biċ-ċikwejra art. Kollha - pie tuffieħ Tsvetaeva ta lesta għall jservu.

Minbarra l-riċetta tradizzjonali bil-mili tat-tuffieħ, hemm aktar għażliet moderna bil mili tal-frott u berry. Fil-fatt, imsejħa pie Tsvetaeva ma tistax tkun, iżda ma sar ebda inqas fit-togħma. Allura mimli inti tista sikur esperiment u jippruvaw kombinazzjonijiet differenti, sorprendenti ħbieb tiegħu u dar talenti kulinari.