Truffle - kandju Delicious u sempliċi biex tipprepara

Sal-lum, id-domanda kbira għal tali ħelu bħal "Truffle". Għalhekk, il- "Truffle" - ħelu tondi msemmi wara l-fungu, minħabba li huwa simili ħafna lilu. Ġewwa kandju fih krema butir ċikkulata, xi kultant bil addittivi varji, u top - ċikkulata glaze, kakaw, ġewż mitħun, frak wafer.

produzzjoni tal-fabbrika ta 'ċikkulati jinvolvi mili mili lesti varji nofsijiet taċ-ċikkulata biex jitnaqqas ħin ta' produzzjoni. Madankollu, fid-dar jistgħu jiġu msajra ħelu inqas fit-togħma.

Hawn taħt huwa ħarsa lejn kif jagħmlu ħelu fid-dar "Truffle", il-kompożizzjoni tiegħu jippresupponi l-eżistenza ta 'madum ta' ċikkulata skura, ċikkulata tal-ħalib polplitki u mija gramma ta 'krema, żewġ imgħaref ta brandi.

Krema għandhom jinġiebu sakemm tagħli u immedjatament neħħi mis-sħana, żid ċikkulata u huma kompletament jinħall hemmhekk. It-taħlita li tirriżulta għandha tkun jibred, żid il-brandi u poġġih f'post frisk għal ftit sigħat. Meta mkessaħ l-massa thickens minnha huma ffurmati żibeġ jużaw kuċċarini, l-żibeġ crumble fi waffle jew coconut qxur. Ready "Truffle" ħelu huma miksuba ħafna fit-togħma, huma jistgħu jintużaw ma te jew xorb ieħor. Għandu jiġi nnutat li fit-tħejjija ta 'ċikkulati jistgħu wkoll jiġu sostitwiti jew rum likur brandi.

Fid-dinja tal-lum hemm aktar minn għoxrin pajjiż, li jipproduċu "Truffle". Għalhekk, jista 'jiġi nnutat Truffle Spanjol, Belġjan, Taljan jew bil-Franċiż. Barra minn hekk, dawn tal-aħħar għandhom storja interessanti, li joriġinaw mill-ħin ta 'l-renju ta' Louis XIV. Sal-lum, il-formulazzjoni ta 'dawn ħelu baqgħet ma nbidlitx.

Għalhekk, ħelu "Truffle Franċiż" huma l-aktar popolari u hemm domanda kbira għaliex fihom ċikkulata kwalità għolja mal likur. Għalhekk, il-likur jista 'jkun krema, karamella, ċikkulata-togħma, jew Mocha. Tali Ħelwa hija perfetta bħala deżerta għal kwalunkwe okkażjoni.

Għalkemm ħelu dar imsajjar mhumiex agħar mill-fabbrika. Hawn taħt hija riċetta ieħor għal "Truffle".

Allura, biex tħejji "Truffle" (kandju), għandek bżonn biex tipprepara lira ta 'zokkor, nofs litru ta' ilma, ¼ pakkett tal-butir, mitt gramma ta 'kawkaw, ġewż.

L-ewwel huwa meħtieġ biex jiddewweb il-butir u b'attenzjoni ferra l-ilma sħun fis dan, ħawwad u twarrab. Kawkaw imħallat ma 'zokkor, żejt jitferra' jitħawwad u stabbiliti fuq sħana baxxa għalli għal għaxar minuti, li ma jippermettux piż jagħli. Wara dan, kull ma għandek bżonn jibred u jiffurmaw blalen, roll minnhom fil-ġewż mqatta u jitpoġġa f'post kiesaħ għal ftit sigħat. I għandha tgħid li kandju, inti tista 'toħloq xi għamla, kif ukoll tbexxix ta' kawkaw jistgħu jintużaw, gallettini jew wafer frak, trab taz-zokkor. tartuf Ġewwa spiss tpoġġi ċirasa mingħajr alkoħol jew ġewż.

Waqt it-tħejjija ta 'ħelu għandhom jiġu esklużi mill-formulazzjoni ta' ikel rikk fil xaħmijiet veġetali. ħlewwa lest maħżuna f'post xott f'temperatura ta 'mhux aktar minn tmintax gradi.

Għalhekk, "tartuf" (ħelu) fl-istruttura fihom ammont kbir ta 'vitamini, monosaccharides, fibra, irmied u l-ilma, proteini, karboidrati u xaħam.

Għandu jiġi mfakkar li l-li jmiss ta 'l-ċikkulati kawkaw, m'għandha l-ebda kolesterol, iżda fl-istess ħin huwa prodott ta' kaloriji għolja, hekk kull jum mhux rakkomandat li jikkunsmaw fi kwantitajiet kbar hija kura. Barra minn hekk, serotonin huwa preżenti fiha, jaġixxi bħala "ormon kuntentizza". Fl-istess ħin, "Truffle" huwa meqjus l-ħelu sikur għall-ġisem uman.

Irrispettivament ta 'kandju imsajjar fid-dar jew fil-fabbrika, huma kapaċi li jagħtu ferħ għal kulħadd irrispettivament mill-età, sess jew l-istatus soċjali.