Ittestjati u riċetti tradizzjonali. Chakhokhbili fuq il-mejda tagħna

Ladarba dan il-platt kien ikkunsidrat Ġorġjan indiġeni. Huwa tradizzjonalment ppreparati fil-familji Ġorġjan. Imma issa l-riċetta saret interessanti għal ħafna nisa tad-dar, minħabba dan tixtieq li sorpriża maħbubin platt tas-soltu u Delicious. chakhokhbili Ricetta offruti diversi varjanti. Hija tiddependi fuq l-ingredjenti użati. Iżda l-komponenti ewlenin ta 'dan il-platt huwa dejjem tiġieġ.

Preparazzjoni chakhokhbili Chicken dejjem jibda bil-qtugħ tagħha. Inti għandek bżonn tikseb biċċiet carte la. Imbagħad taqlihom fil-livell pan għal madwar 20 minuti. Kun żgur li żżid żejt veġetali ftit. Fil-frattemp, tieħu tliet basal medju, u pre-imnaddaf tagħhom, imqatta 'nofs ċrieki. Fry il-basal separatament mill-tiġieġ u mbagħad żid miegħu. -Pan użat għall basal qali, żid żewġ imgħaref ta 'pejst tat-tadam u erba tadam, kwartieri. Żid din it-taħlita għall-tiġieġ sew. Aqta 'l-bżar ħelu imqaxxar (2 biċċiet) u wkoll jinfirxu lil ikla tagħna. Issa għandna biex jieħdu tablespoon u żid adzhika chakhokhbili. Hi se tagħti l-dixx togħma speċifika u Sharpness. Kkompletati bi ftit ilma (skond l-ammont ta 'laħam) u tpoġġi l-borma fuq il-nar. chakhokhbili Ricetta jassumi twil (aktar minn 40 minuti) jifga tagħha.

Matul dan iż-żmien, inti tista 'tipprepara l-ingredjenti li jifdal. Fin maqtugħa mazz żgħir ta 'cilantro u tursin. Jibqgħux 3-4 sinniet tewm. Meta chakhokhbili hija lesta, żid il-ħwawar u tewm. Aħna pour tħawwir kif mixtieq u mqiegħda weraq tar-rand. Itfi s-sħana u jagħtu l-dixx li infuse.

riċetta Chakhokhbili tista tkun daqsxejn modifikata. Ħu kilogramma ta ' saqajn tat-tiġieġ u sauté minnhom fil-livell pan. Għandek tara kannella dehbi sabiħ. Tliet basal medju maqtugħa nofs ċrieki u nodfa jew ftit iżgħar. Aħna tferrxu fis-sistema pan għall-tiġieġ (aħjar inizjalment biex tieħu kapaċità fil-fond għat-tisjir). Ukoll, żid 400 gramma ta 'purejiet tadam u 100 millilitri ta' inbid aħmar. Staġun bil-melħ li t-togħma-dixx.

Issa inti għandek bżonn tħallas attenzjoni għad-densità tal-zalza. M'għandux ikun wisq ħoxna. Jekk xejn, inti tista 'żżid brodu ftit. Għeluq il-kopertura pan u ħalliha ttektek għal siegħa. Imbagħad ikollok bżonn li jiżdiedu ħwawar u taħwir. Tinsiex li Chicken chakhokhbili - kċina Ġorġjan. Għalhekk, il-prinċipali fost il-ħwawar u taħwir huwa kosbor. Żid dan fil frisk jew imnixxef (kuċċarina). Tista 'wkoll tpoġġi tewm ftit, li jagħtu l-dixx riħa pikkanti u togħma.

Hemm ieħor chakhokhbili riċetta oriġinali. Tiġieġ (500 g) f'taħlita ta 'pre meraq pickle tal-lumi u żejt taż-żebbuġa. Imbagħad fry fil Aerogrill u t-tixrid fil-pan. Żżid miegħu l-tadam, imqaxxar u mqatta. Imbagħad ferra 100 ml ta 'inbid abjad (niexef). istuffat tiġieġ madwar 20 minuta. Mill-inqas żid il-cilantro mqatta u tewm. kopertura pan bl-għatu u itturmentata għal 10 minuti. Imbagħad itfi s-sħana u infuża għal 1 siegħa.

Chakhokhbili Chicken jistgħu jintużaw fil-kesħa. Dan isir ħafna fit-togħma meta saturati bl-aroma ta 'tewm u ħwawar.