Istuffat Irlandiż: riċetta

Irlandiż istuffat - dixx tradizzjonali tad-dritt li jokkupaw pożizzjoni dominanti fis-kċina nazzjonali tal-pajjiż. Madankollu, anke l-Irlandiż ma jaqblux, liema riċetta ta 'ikel jistgħu jkunu msejħa klassiku. Fil-kors hemm varjetà wiesgħa ta 'prodotti fuq il-prinċipju ta' "bagalji li tixtieq qalbek." Iżda l-dixx xorta jirriżulta ħafna Hearty u fit-togħma. Diversi modi biex issajjar stew Irlandiż se jiġi deskritt f'dan l-artikolu.

Kif biex issajjar l-stew fl-Irlanda?

istuffat Irlandiż hija attrazzjoni gastronomika tan-numru 1 fil-pajjiż. Fuq il-fehma hija diffiċli li jiġi determinat, l-ewwel jew it-tieni dan il-platt. Madankollu, ħaxix steamed bil-laħam ħarsa appetizing ħafna. Fl-Irlanda, il-stew famużi magħmula minn zalzett "coddle", bacon u patata. laqa 'wkoll iż-żieda ta' platt lokali tal-birra skura. Skond l-reviżjonijiet ta 'turisti Russi, porzjon wieħed mill-ikel inti tista tiekol għal tlett ijiem bil-quddiem. Kif biex issajjar istuffat Irlandiż fid-dar? Biex tagħmel dan, tajbin varjetà wiesgħa ta 'ikel: karfus, kemmun, weraq tar-rand, fażola, squash, brussels sprouts, brunġiel, Zucchini, u l-bqija. Minn dawk deskritti f'dan l-artikolu, riċetti inti tista 'tagħżel l-aktar għażla xierqa.

xafra muntun ragout. ingredjenti

Ebda ħtieġa biex tpoġġi ħafna sforz biex jagħmlu Irlandiż istuffat. Ricetta ma 'ritratti se jgħinu novizzi tisjir kaptan mara tad-dar. Għalih, għandna bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• patata - 10 biċċiet;
• basal - 3;
• tewm - 6 snien;
• ħaruf xafra - 1.5 kilogramm;
• tursin - 4 sprigs;
• klin - 1 sprig;
• ilma - 600 ml;
• karrotti - 4 biċċiet;
• żejt tal-ġirasol - 3 imgħaref;
• silġ - 3 dadi;
• melħ - li t-togħma.

metodu tal-preparazzjoni

1. L-ewwelnett, għandek bżonn biex taħsel b'attenzjoni l-ħaruf, nixxfu u taqtgħu f'biċċiet kbar.
2. Segwit minn sħana żejt veġetali skillet u ħafif fry l-laħam fuqha. Kull naħa għandha tkun kannella għal madwar tliet minuti.
3. Issa karrotti u patata jeħtieġ li titqaxxar u mqattgħin f'biċċiet kbar.
4. Wara li, bl-tewm, neħħi l-qxur.
5. Li jmiss basal huwa meħtieġ li jitnaddfu, aħsel u CHOP nofs ċrieki.
6. Imbagħad fil-livell pan qali mal-laħam tixtieq iżżid l-klin, karrotti, tewm u basal u kollox ħawwad sewwa. Żomm il-platt fuq il-sħana għall-ieħor ħames minuti.
7. Issa huwa meħtieġ li ferra l-ilma fil-fond pan u jġibu l-fluwidu għalli.
8. Wara dan, il-taġen ikun meħtieġ li pour ilma sħun, kollha mħallta sewwa mill-ġdid u msaħħan taħt temperatura qawwija sakemm jagħli.
9. Sussegwentement, żid mal-massa miksuba ta 'patata. Allura huwa neċessarju li melħ-dixx, bżar istaġun u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa ta 'madwar sagħtejn.
10. Imbagħad fil-livell pan qali bil ragout bżonn iżżid silġ u kuċċarina biex tneħħi l-lok tax-xaħam għall-wiċċ.
11. Issa dixx darb'oħra jinġiebu għall-togħlija.

istuffat Irlandiż hija lesta. Waqt it-tisjir, l-ilma jista 'jiġi sostitwit birra skura. Hija ma dan fl-Irlanda. Lokal jsostnu li l-birra tagħti l-istuffat riħa pjaċevoli u l-imrar distintiv. Stew Irlandiż serva fuq il-mejda sħun, imbexxex ma ħodor mqatta 'b'mod fin.

Stew imsajjar fil-forn. ingredjenti

Kif imsemmi hawn fuq, fil-manifattura ta 'dan il-platt jista jinħeles il-immaġinazzjoni. Huwa magħmul mhux biss fuq il-pjanċa, iżda wkoll fil-forn. Huwa maħsub li b'dan il-mod brewed istuffat Irlandiż għandu togħma aktar sinjuri. Kok ser ikollok bżonn l-prodotti li ġejjin:

• vitella (ispalla, l-għonq jew sider) - 800 gramma;
• Patata (kbar) - 4 tuberi;
• Karrotti - 2 biċċiet;
• basal - 2 biċċiet;
• Tewm - 2 snien;
• shallots - 2 biċċiet;
• weraq (skond it-togħma) - 1 raġġ;
• Carnation - 3 fjorituri ġewwinija;
• tiġieġ brodu - 500 ml;
• bżar u melħ - li t-togħma.

metodu ta 'fabbrikazzjoni

1. Biex tibda Preheat-forn għal 180 gradi Celsius.
2. Issa għandek bżonn biex jaqta l-laħam fis kubi ta 'madwar erba' ċentimetri għolja.
3. Wara li għandek bżonn biex titqaxxar u maqtugħin ħxejjex. Karrotti jistgħu jiġu jibqgħux f'biċċiet irqaq, patata - maqtugħa f'nofsijiet, basal u tewm - mgħaffeġ sa istat mushy.
4. Barra minn hekk, fil-kontenitur reżistenti għas-sħana fil-fond għandhom jitħalltu prodotti kollha: Shallot, ħxejjex aromatiċi, vitella, karrotti, basal, musmar u patata. Kollha għandhom bżar u melħ u għaqad ma brodu tat-tiġieġ sħun.
5. pot imbagħad inti għandek bżonn sewwa qrib l-għatu u mqiegħda fil-forn għal sagħtejn.

Issa inti taf kif toħloq stew Irlandiż reali. Il-riċetta tat-tħejjija huwa pjuttost sempliċi. Ir-riżultat se jogħġbok kulħadd fil-familja togħma pjaċevoli u riħa unika.

stew Irlandiż multivarka. ingredjenti

Din l-għażla hija xierqa għat-tħejjija ta 'ikliet għall-pranzu gala. Baġit huwa diffiċli li jsejħu, iżda l-effett huwa jiswa l-flus u sforz. Allura, aħna nidħlu biex tipprepara Irlandiż istuffat mhux tas-soltu. Riċetta għal ikel tippresupponi l-eżistenza ta 'l-ingredjenti li ġejjin:

• Patata - 1 kg;
• basal - 2 biċċiet;
• dqiq - 2 imgħaref;
• Laħam (ċanga jew ħaruf) - 1 kilogramm;
• ħelu bżar - 1 biċċa;
• birra Guiness - 250 millilitru (1 flixkun);
• Tewm - 4 snien;
• kannella zokkor - 1 Tsp;
• żejt tal-ġirasol;
• ħwawar (klin, sagħtar, weraq tar-rand koppja);
• bżar u melħ - li t-togħma.

proċess ta 'preparazzjoni

1. L-ewwel għandek bżonn biex inbiddlu l-unità fuq, huwa stabbilit għall-modalità "Baking" u ferra fi skutella ta 'żejt.
2. dqiq mbagħad imferra f'dixx fissa. Wara dan, nodfa u l-laħam imnixxef għandu jkun maqtugħ f'biċċiet kbar u roll dqiq.
3. Li għandek bżonn biex tpoġġi l-laħam taċ-ċanga fuq l-Multivarki qiegħ. Laħam għandu jkun fry fuq iż-żewġ naħat sa kannella dehbi.
4. Issa ċanga moqli jista 'jitneħħa mill-iskutella u ferra żejt aktar fih. Imbagħad multivarku għandhom ipoġġu ċrieki imqatta nofs basla u fry sakemm trasparenti.
5. Wara dan, il-laħam għandu jintbagħat lura lill-tazza. Flimkien miegħu, inti trid iżżid l-mqatta 'b'mod fin tewm, zokkor, melħ u bżar. prodotti bl-aqwa għandu pour birra skura.
6. Imbagħad, hekk kif il-likwidu gurgled, multivarku bżonn biex jaqilbu għal "tifi" mode. Ingredjenti għandu jkun jitħejjew għat siegħa.
7. Sussegwentement, għandek bżonn biex tipprepara l-ħxejjex. Huma għandhom jinħaslu, jitnaddfu u maqtugħin. Patata jeħtieġ li jiġu maqtugħa kubi kbar, zunnarija - pjanċi rqiqa, u bżar - għall strixxi wiesgħa.
8. Meta l- "rapport" multivarka fuq l-aħħar tal-programm, huwa meħtieġ li jiġu l-ħxejjex u weraq ħxejjex aromatiċi tar-rand, żid tazza ta 'ilma u kollox ħallat b'attenzjoni. Il-mezz għandu jkun installat mill-ġdid fuq il-mod "jifga" u tisjir istuffat Irlandiż għal 40 minuta oħra.
9. Wara dan, biss tiftaħ il-kopertura u jippruvaw Multivarki jekk nieqes fit-tħejjija dixx ta 'melħ. Imbagħad għandek bżonn biex iżommu l-stew għal nofs siegħa fil- "tisħin", li kellu żmien biex infuse, dial aroma u t-togħma.

Il-dixx hija lesta. istuffat Irlandiż, ritratt tagħha huwa ppubblikat f'dan l-artikolu huwa applikat għall-tabella bil-ħxejjex aromatiċi friski.

istuffat ċanga. ingredjenti

F'ħafna modi preparazzjoni istuffat Irlandiż. Il-riċetta, li se jiġi deskritt hawn taħt, jinvolvi dixx doppja patata tab. Dan biex jiġi żgurat li l-prodott huwa tajjeb seethe u jiddawru gravy ħoxna.

ingredjenti kollha:

• Patata - 1.5 kilogramma;
• karrotti - 4 biċċiet;
• Ċanga - 0.5 kilogramm;
• basal - 2 biċċiet;
• bżar u melħ - li t-togħma.

preparazzjoni

1. L-ewwel, il-laħam għandu jiġi maqtugħa kubi, toss fil-livell pan ma 'qiegħ oħxon u ħafif fry.
2. Issa għandek bżonn li żżid mal-basla ċanga, semirings mqatta, u karrotti coarsely mqatta. Il-prodotti huma mbagħad meħtieġa li jimlew bl-ilma sabiex il-likwidu hija kompletament koperta minnhom.
3. Dan huwa segwit mill-ħasil u naddaf il-patata. Nofs tal-prodott hija meħtieġa biex CHOP fin u żid għall-kontenitur bil-ħaxix u laħam.
4. Wara istuffat għandhom jinġiebu għall jagħli, neħħi s-sħana lill minima u istuffat dixx madwar 45 minuti.
5. Imbagħad għandek bżonn biex jitnaqqsu l-patata li jifdal f'biċċiet kbar. Barra minn hekk, għandu jżid mal-pan ma 'sustanzi oħra. Issa l-dixx li jżomm il-nar sal-patata huma imsajjar kompletament.

Stew Irlandiż lest! Jirriżulta oħxon, nutrizzjoni u ħafna Hearty. Bon appétit!