Interessat kif tipprepara widna klassika? Ir-riċetta hija sempliċi

Ftit dwar il-ħut

Kulħadd jaqbel li l-jiem tal-ħut fl-ikel tan-nies huma sempliċement meħtieġa. Persuni ta 'età medja probabbilment ftakar li f'kull dining room - fabbrika, student, belt - kull Ħamis dejjem kienet meqjusa bħala ġurnata tas-sajd. Il-ħut huwa rikk f'ħafna vitamini, mikroelementi, aċidi grassi. Ħafna nanniet u nanniet jiftakru ż- żejt proverbial tal - ħut li l-ġenituri tagħhom tawhom għal tkabbir u saħħa tajba. Mill-ħut tista 'ssajjar xi platti: sopop, sħun, torti, snacks kesħin.

Prodotti għas-soppa

L-iktar Delicious huwa l- widna klassika . Ir-riċetta għat- tisjir hija sempliċi: normalment jintużaw tliet ingredjenti ewlenin: ħut, ħxejjex, ħwawar.

Għal soppa reali, se jkunu meħtieġa tipi differenti ta 'ħut: trota, salamun jew xi ħut ieħor b'nofs kilogramm. Ir-regola prinċipali - irridu niftakru li l -ħut tax-xmajjar huwa maħżun aktar malajr, u l- ħut tal-baħar huwa ftit itwal. Neħtieġu wkoll ħxejjex: patata - 4 biċċiet, karrotti - 1 biċċa, basal - 1 ras, bżar ħelu - 1 pc. U ħwawar: melħ, bżar iswed tal-bżar, weraq tar-rand, klin, ġinġer, tursin.

Teknoloġija ta 'tħejjija

Niżżel soppa Delicious u rikka . Ir-riċetta hija klassika, ippruvata minn professjonisti. Fil-borma, ferra 'l-ilma, podsalivaemym. Ħxejjex huma mnaddfa, mini. Patata maqtugħa f'kubi. Il-karrotti jistgħu jintaħnu fuq grater kbir, iżda jinqatgħu kubi żgħar. Il-basal huwa mqatta 'bin-nofs. Il-bżar Bulgaru jinqata 'f'qatgħat. Se nġibu dar għall-widna. Fl-ilma jagħli tarmi l-ewwel il-patata, imbagħad, wara li togħlija, karrotti, basal, bżar. Hemm trick wieħed meta tħejji widna klassika. Ir-riċetta tiegħu hija tali li huwa meħtieġ li l-ħut jitqiegħed mhux biss fl-ilma jagħli, iżda f'ħxejjex tal-ħxejjex lesti. Hawnhekk u fil-każ tagħna, meta l-ħaxix ikun imsajjar għal nofs lest, iniżżlu l-ħut maqtugħ f'biċċiet żgħar, issajjar għal sebgħa jew għaxar minuti. Hawnhekk kollox jiddependi fuq id-daqs tal-ħut u l-varjetà tiegħu. Ħames minuti qabel ir-rieda li żżid il-ħwawar tagħna. Irfinaw fuq pjanċi u sprinkle bil-ħodor mqatta 'f'biċċiet.

Widna f'verżjonijiet differenti

F'pajjiżi differenti, ir-repubbliki, ir-reġjuni hemm modi ta 'tisjir tas-soppa tal-ħut. Imma kważi kullimkien l-widna klassika hija ppreparata. Ir-riċetta għat-tisjir tista 'tvarja ftit biss fil-forma ta' ħut u l-użu ta 'ħwawar u ħxejjex. F'kull metodu, wieħed ġenerali huwa li l-brodu tal-ħxejjex ikun inizjalment ippreparat. Fl-Ukrajna, zucchini, kaboċċi u pitravi jiżdiedu mas -soppa tal-ħut . Jirriżulta xi ħaġa bħal borscht bil-ħut. Fil-Belarus fil-widna huma jixtiequ jżidu qamħirrum. Il -bajd nej bil- ġir ġie dejjem imqiegħed f'din is-soppa fir-Russja . Il-familja tagħna hija l-widna klassika Russa tagħna. Ir-riċetta tiegħu hija sempliċi. Is-soppa għandha tkun imsajjar b'għatu miftuħ. Fl-ilma mielah, patata inizjalment dipped, imqatta '. Meta l-patata tkun kważi lesta, jinfirxu l-ħut, il-bżarimanti, il-basal u l-weraq tar-rand. Fl-aħħar tal-preparazzjoni, aqbad il-bajd u ferra 'fil-widna, issajjar għal ftit minuti. Żid biċċa butir u ħodor. L-għażla ideali hija meta l-widna tkun imsajjar fuq nar miftuħ. Għal dawk li jippreferu l-ikel tajjeb għas-saħħa, id-deċiżjoni t-tajba se tkun il-widna klassika. Ir-riċetta għat-tisjir hija li f'dan id-dixx hemm il-vitamini, mikroelementi neċessarji kollha, huwa ta 'kaloriji baxxi u nutrittivi. Kulħadd għandu aptit pjaċevoli!