Insalata tat-tadam aħmar għall-xitwa: riċetti

ħin Ħarifa tagħtina opportunità sabiħa li jgawdu l-aħħar jiem tal-trankwilla u l-abbundanza ta 'frott u ħaxix frisk. Kull mara jixtieq li jżommu l-benefiċċji kollha tal-ħsad għall-xitwa. Din hija togħma eċċellenti l-rigali tal-ħarifa u l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tagħhom. Dan hu għaliex, meta l-ħwienet huma sħiħa ta 'anki għadd kbir ta' prodott vitamina, inti għandek bżonn biex tgħaġġel biex jagħmluhom vojta.

L-użu ta 'insalati tal-ħaxix xitwa

Illum aħna naqsmu miegħek il-riċetti ta 'insalati Delicious tat-tadam aħmar. Dawn blanks mhux biss se jiffrankaw fuq ix-xiri ta 'platti tal-ħaxix fil-ħwienet, iżda wkoll biex jiddiversifikaw il-dieta ta' kuljum. Il insalati laned meta tkun proċessata huma maħżuna utli għall-vitamini saħħa tagħna u minerali. Fil-ħxejjex huwa meħtieġ għall-tessuti tal-ġisem, li għandha effett tajjeb fuq l-intestini u l-kondizzjoni ġenerali tal-passaġġ gastro-intestinali.

Biex tipprepara l-insalati xitwa ħafna spiss jużaw tadam. Huma perfettament kkombinati ma ħxejjex oħra, kif ukoll ħafna ħwawar, u jagħmlu kwalunkwe tnaqqis attraenti viżwalment. Jekk inti qatt ma maħsuda insalati fix-xitwa, inti żgur li se tibda. Biss ftit sigħat fil-kċina, u l-insalata aqwa mal tadam aħmar homemade lest. Ejja tibda.

Vitamina insalata tat-tadam aħmar fix-xitwa

Dan vojt se jkollhom kollha l-ruħ. Insalata se jkun sekondarji dixx wunderbare għall-kors prinċipali. Għat-tħejjija tagħha għandna bżonn:

• tadam żgħir frisk - 3 kg;
• zunnarija - 1 kg;
• kkulurita bżar - 1.5 kg;
• basla - 1 kg;
• tewm polgolovki;
• bżar iswed;
• rand;
• melħ - kuċċarina għal kull 700 g ta 'ħxejjex;
• żejt veġetali - żewġ tazzi;
• aċidu aċetiku 70% - nofs kuċċarina għal kull 700 gramma ta 'ħxejjex.

Tadam mqattgħin f'biċċiet żgħar. bżar ikkulurit bżonn li tinqata 'strixxi kbar. Karrotti mqattgħin f'biċċiet mhux wisq irqiq. ħxejjex ippreparati jitqiegħdu fil-kontenitur. Issa ikollok bżonn li jiżdiedu l-basla. Biex isalva lilu mill-morr, inti għandek biss ferra l-ilma jagħli veġetali. Imbagħad CHOP l-flieli basla.

Il taħlita veġetali żid melħ, zokkor, tlieta weraq tar-rand u bżar iswed. Issa pour fi pot ta 'żejt tal-ġirasol u ħawwad sewwa. insalata futur ta 'aħmar tadam,-xitwa jinħasad, tpoġġi fuq il-nar u stenna għal togħlija. Wara din il-fjamma li jitnaqqsu. Ħalli l-insalata għal 30 minuta, u ħawwad kultant.

Fl-aħħar pass biex iżżid ftit tablespoons ta 'ħall. Cook insalata għal 5 minuti oħra. Fil-vażetti żgħar sterilizzati aħna pour ħsad tagħna veġetali fragranti. Skond din ir-riċetta, inti ser ikollok l-vażetti 6-litru ta 'insalata.

Tips

• Għall-preservazzjoni tat-terminu twil huwa aħjar li tuża tadam varjetajiet tard. Jista 'jkun l-ħxejjex, differenti skond il-grad ta' maturità - mhux biss aħmar, iżda roża, aħdar.
• Biex tipprepara meraq tat-tadam tajba, għandek bżonn tieħu l-varjetajiet imlaħħam maturi, iżda mhux tat-tadam.
• Pickles u t-tadam immarinat se jiksbu togħma unsurpassed, jekk għall-preparazzjoni tagħhom li jieħdu l-ħoxna, imlaħħam, tadam żgħar.
• Bil tadam perfettament jikkombinaw mhux biss ħxejjex differenti, iżda wkoll ħwawar. Għall-preservazzjoni ta 'tadam huwa rakkomandat li tuża tewm, tursin, bżar u horseradish.

Kif taħżen preservazzjoni dar?

Immedjatament għandu jiġi osservat li l-ħajja massima ixkaffa ta 'matriċi huwa meqjus sentejn. L-aktar post addattat biex dan huwa l-kantina. Jekk frott u ħxejjex fil-laned li jiġu maħżuna fil-appartamenti kamra tal-ħażna, il-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom huwa mnaqqas. nisa tad-dar b'Esperjenza ma jkunux avżati li jintewa l-vojt għall-loggia u gallariji. Fix-xitwa, minħabba l-influwenza ta 'prodotti temperaturi baxxi jistgħu jitilfu l-kwalità tagħhom.

insalata xitwa bil-tadam aħdar

Nisa tad-dar għandhom jagħtu attenzjoni għall insalati oħra fix-xitwa. Aħmar u tadam aħdar issa huma fil-ħwienet fl-abbundanza, sabiex ikunu ppreparati ħxejjex imħalltin f'dan riċetta m'hemm l-ebda inkwiet.

Dan ikun jeħtieġ:

• tadam aħdar - 3 kg (irrakkomanda wkoll li żżid ftit safrani u kellu żmien sabiex blush);
• zunnarija - 1 kg;
• pruwa - 1.5 kg;
• bżar - 1 kg;
• ħall tuffieħ - 100 ml;
• ilma mgħolli - 200 ml;
• zokkor - 1 tazza;
• melħ - 30g.

tisjir Karatteristiċi

Il-ħxejjex qabel tisjir biex taħsel taħt ilma ġieri frisk. Karrotti u basal li jitnaddfu, filwaqt tadam u bżar biex tneħħi l-zokk u maqtugħin disponibbli festering.

Tadam fil-ħxuna medja tal-ċrieki. Bżar - strixxi. Jekk ikun meħtieġ, maqtugħin minnhom. Basla imqatta nofs ċrieki medja ħxuna u karrotti gradilja.

Ħu pot kbir u ħawwad l-ħxejjex. Aħna poġġih fuq il-nar. Cook għal 10 minuta, u ħawwad minn żmien għal żmien. Għal sterilizzanti bottijiet u għotjien biżżejjed li jżommuhom fuq il-fwar ta 'ilma jagħli għal 5 minuti.

Tpoġġi insalata tat-tadam aħmar fuq vażetti għatu bil-kamin u ma 'ċavetta speċjali. Assortiti bżonn biex nagħlaq kutra sħun. Meta banek mkessaħ, mċaqalqa għal-kantina fejn insalata eċċellenti se tistenna mument tiegħu ta 'glorja. Minn din ir-riċetta jagħmel madwar 5 bottijiet litru ta assortiti.

Kif tagħmel "Don" insalata ma tadam aħmar fix-xitwa?

-Famuża "Don" insalata teħid lura ħafna ma nostalgia. Imma dak jipprevjeni darb'oħra tipprepara dan ħxejjex fil-laned Delicious? Issa jikkunsidraw żewġ verżjonijiet ta 'l-platti leġġendarju.

1. Biex tipprepara l-ewwel tip ta 'qatgħat, għandna bżonn:

• Tadam - 6.5 kg;
• bżar - 2.5 kg;
• pruwa - 1.5 kg;
• tuffieħ tas-sidru ħall - nofs tazza;
• melħ;
• mhux raffinat taż-żejt - nofs tazza.

Taħlit żejt tal-ġirasol u ħall, irridu jiksbu jimlew. Tadam u bżar qampiena maqtugħa ċrieki. Fil-ħxejjex pan enameled aħna żid saffi, kull wieħed minnhom tferriegħ melħ. Aħna jirriżervaw id-insalata jmiss bil-lejl. Filgħodu jiddekomponu vażetti ħxejjex litru. Huma għandu jkollhom madwar tmien biċċiet. F'kull vażett żid tablespoon ta mili ppreparati qabel. Agħlaq l-għatu u jibgħat pasturizzat għal 20 minuta. Hawnhekk hija lesta għall-xitwa, insalata tagħna ta 'tadam aħmar frisk.

2. It-tieni riċetta huwa magħmul mill-komponenti li ġejjin:

• Tadam - 3.5 kg;
• Bżar - 1.5 kg;
• basla - 1 kg;
• mhux raffinat taż-żejt - nofs tazza;
• melħ - 100 g;
• zokkor - 100 g;
• iswed peppercorn - madwar 20 biċċiet;
• ħall tuffieħ - 300 ml.

Tadam bżonn mqattgħin f'biċċiet, jew flieli, bżar qampiena, u basla - ċrieki. Iż-żejt veġetali jiġi msaħħan sakemm jagħli u jitħalla jibred. Poġġi l-ħxejjex ippreparati fi pan enamel u peppered bil-melħ. 1 kg tat-taħlita għandhom jittieħdu mhux aktar minn 20 gramma ta 'melħ. Jżidu wkoll iz-zokkor.

It-taħlita kienet mħawwda u permess għal 15 minuta. Imbagħad jistabbilixxu l-ħxejjex fil-colander biex jeħles mill-fluwidu żejjed. 10 Ipprepara vażetti tal-ħġieġ nofs litru. F'kull kontenitur, pour wieħed tablespoon ta 'żejt veġetali u mqiegħda fuq ftit piżelli bżar iswed. Ħxejjex timla bottijiet, li jħallu mill-quċċata madwar tnejn sentiment. Fit-quċċata ta 'insalata tat-tadam aħmar fix-xitwa bżonn li pour żewġ imgħaref ta ħall tuffieħ tas-sidru.

Kull vażett għatti b'għatu li joqgħod u jħallu għall-isterilizzazzjoni. Għal dan insalata tpoġġi fil-livell pan ta 'ilma sħun. bottijiet riserva sterilizzat għal 20 minuta fuq sħana baxxa. Għeluq tal-għatu bil-ċavetta. Ħalli jiksaħ. Dan insalata tat-tadam aħmar fix-xitwa, l-riċetti li aħna kkunsidrati, ma jkunux se jħallu indifferenti anki connoisseur fastidjużi ta 'tisjir dar.

L-użu ta insalata xitwa ma tadam u basal

Fil-temp kiesaħ, ħafna minna minflok ikun regaled insalata sajf ta 'tadam aħmar u basla bajda, imħawwar bil żejt fragranti. Igawdu l-kuluri tas-sajf fix-xitwa, vojt sempliċi imma utli ħafna. Insalata Kaloriċi baxx minn tadam aħmar, basla fuq xitwa għandu togħma għolja u fiha ammont kbir ta 'vitamini.

Il-komponenti kollha ta 'dawn goodies huma ta' benefiċċju kbir. Ħxejjex Dimas fihom vitamini, antiossidanti, aċidi organiċi u minerali. Dawn is-sustanzi jinnormalizzaw-sistema kardjovaskulari u jsaħħu l-immunità.

riċetta

Biex tipprepara insalata Delicious ta 'tadam aħmar fix-xitwa, huwa rakkomandat li tuża varjetà ta' krema tadam. Dawn tadam bil-laħam sod huma preservazzjoni reżistenti, mingħajr ma jitilfu l-għamla. B'hekk, skond il-riċetta, għandna bżonn:

• tadam żgħar - 3 kg;
• tursin - 3 raġġ;
• Tewm - 3 irjus;
• Basal - 1 kg;
• ħall tat-tuffieħ;
• -ilma;
• zokkor;
• żejt veġetali mhux irfinut;
• melħ.

Sewwa aħsel tadam taħt l-ilma ġieri kiesaħ. Maqtugħin minnhom jew nofsijiet jew ċrieki - il-preferenza tiegħek. Il-basal huma imqaxxar u maqtugħa ċrieki. Tursin għandhom mhux biss maħsula, iżda xott. Imbagħad CHOP ħodor b'sikkina.

Ħxejjex u ħwawar żid sa skutella kbira u ħawwad. It-taħlita titħalla għal siegħa, hekk hi ħalli l-meraq. Sal-insalata jmiss takkwista l-konsistenza mixtieqa, huwa possibbli biex tipprepara l-banek. Huma jeħtieġu ħasla tajba, iżda ma jkunx jiswa sterilizzat.

Siegħa wara aħna jiddekomponu vażett insalata xitwa, toqgħod attent li ma timbru. Għall-ħxejjex ikollok bżonn li jiżdiedu tewm mqatta 'b'mod fin bir-rata ta' 2 kuċċarini kull quart. Ferra 'kontenitur tal-ħġieġ bi 30 ml ta' żejt veġetali u ferra l-ilma mielaħ sħun.

tisjir salmura

Biex tagħmel dan il-komponent importanti, huwa meħtieġ f'litru wieħed ta 'ilma biex jinħall żewġ imgħaref ta' zokkor, melħ u ħall, wassal għat-togħlija. Li sterilizza insalata banek bżonn mal-kontenut titbaxxa fl-ilma sħun, u jġibu għalli. Proċedura ddum madwar 20 minuta. Jekk inti tagħżel li ma sterilizza l-insalata, l-ewwel trid timla bl-ilma mielaħ. Imbagħad jagħtu ħxejjex jibred u jingħaqdu salmura. Għal darb'oħra jagħli u terġa 'jitferra vażetti bil insalata. Roll up tkopri.

It-togħma Delicious ta 'dan insalata hija differenti mit-tadam aħmar għall-xitwa. blanks Riċetti ma 'tadam dejjem faċli.

Inti tgħallmu modi ta 'tisjir aħjar u aktar popolari insalati tat-tadam. Issa xejn tista 'twaqqaf inti tgawdi l-vitamina istaġun tal-friża assortiti. Insalata tat-tadam aħmar fix-xitwa diversifies mhux biss l-menu ta 'kuljum, iżda wkoll sorpriża anki l-palates aktar impenjattivi.