Insalata bil-Rummien. Kif biex issajjar l-aħjar dixx?

tuffieħ Carthaginian ... Taħt dawn l-isem intriganti saplings Rummien magħrufa li l-Feniċi li waqqfu Kartaġiniżi fis-sena 825, kien ippreżentat lill-kosta Mediterranja. Huwa semma wkoll fil-Bibbja, bħala mod l-unità ta 'l-univers tagħna. U għal ħafna nies Rummien - simbolu tal-ġid, imħabba, fertilità, fedeltà konjugali u indissolubilità taż-żwieġ.

Per eżempju, fil manuskritti antiki hemm referenza għall-fatt li fid-dar ta 'l-newlyweds għall-honeymoon irid ikun granati. Fil-Lvant, per eżempju, granata kien imsemmi bħala r-re ta 'frott (minħabba l-forma tal-sepals, li jixbħu kuruna rjali). A Avicenna kbira fil treatises tiegħu f'diversi okkażjonijiet semma 150 darba. Il-leġġenda antika jgħid li l zornyshek granata tant, kemm ħafna ġranet fis-sena - 365. Naturalment, mhuwiex - jista 'jkun hemm elf, u aktar.

Ta 'l- Rummien frott huwa kkunsidrat bħala wieħed mill-aktar ta' sodisfazzjon u tgawdi l-imħabba ferm mistħoqqa għall-togħma Delicious u varjetà ta 'proprjetajiet utli. Il-kompożizzjoni kimika uniku jagħmilha possibbli li jintuża dan il-frott fil-mediċina u l-Kosmetoloġija. Huwa utli għal kulħadd: meraq, polpa, żrieragħ, ġlud, injam, fjuri, u anke parti mill-għeruq tagħha.

Gradi granata numru enormi, kull wieħed minnhom huwa differenti minn ieħor daqs tal-frotta, il-kulur qamħ (medda kulur minn roża għal aħmar jgħajjat) u varjetà ta 'togħma - qarsa, ħelwa u qarsa, ħelu.

Dan il-frott superb huwa użat mhux biss fil-forma frisk. Rummien - godsend reali għall koki. Immedjatament għandu jiġi osservat li l-granati kaloriji baxx. Minn hija lesta ħelu, xorb, zlazi, inbid, kandju u ġelat, miżjuda mal dixxijiet tal-laħam u pasti. U anki immarinat fil -meraq ta Rummien laħam frisk!

Minħabba s-sempliċità ta 'preparazzjoni, hija tieħu minimu ta' żmien, sar insalata partikolarment popolari mal Rummien - qamħ tiegħu jagħti l-dixx aċidità speċjali, uniku u pjaċevoli, ħlewwa u mmerraq tartness. U ingredjenti oħra fil-ħass kompożizzjoni, ivarjaw skond il-fantasiji kok.

Iżda l-platt kien kapaċi, ikollok bżonn li jagħżlu l-granati dritt. Huwa mixtieq li dan kien kbir u solidi. Dan id-dettall importanti: fil-Rummien misjur fuq iż-żona kollha tal-qoxra ftit niexfa u apparentement aċċessjonijiet qmuħ jisporġu 'l barra. Jekk il-qoxra oqsma notevoli soft, ikun aħjar li jirrifjuta tali frott.

Insalata bil Rummien:

laħam tat-tiġieġ imsajjar (200 gramma) mifruxa fi skutella trasparenti fond. Imbagħad saffi tpoġġi patata, karrotti u l-pitravi, imsajjar minn qabel fl-ilma immellaħ u jingħorok fuq grater oħxon. Bejn il-karrotti u l-pitravi ftit mqatta ġewż. Kull saff ta 'kopertura mayonnaise quċċata jitqiegħed qmuħ granata. 3-5 sigħat ta 'tixrib, u insalata bil Rummien lesti biex jiġu servuti u jitgawda.

insalata mhux tas-soltu ma 'granata u l-faqqiegħ (4 porzjonijiet):

Fuq il-weraq krexxuni fi skutella firxa imsajjar u mqatta faqqiegħ (300 g). Imbagħad, bħala dekorazzjoni, żrieragħ Rummien minn wieħed biċċiet żgħar ta 'frott u oranġjo ħelwa u qarsa. Żieda zalza mħallta fi blender jew skutella ħall balsamic (1-2 imgħaref jew meraq tal-lumi -. 2-3 mgħaref), żejt taż-żebbuġa jew żejt tal-ġirasol (5-6 mgħaref). Insalata bil Rummien u l-faqqiegħ lesti!

Ħafna insalata dawl bil Rummien u murtaletti:

Ħallat il-laħam tat-tiġieġ, 3 bajd, 1 ħjara (imfellel, ovvjament), li nofshom qmuħ Rummien u ħxejjex aromatiċi. Mayonnaise u aqwa żewġ flieli tat-tadam. Iżda l-insalata bil Rummien u crackers, huwa mixtieq biex issajjar eżatt qabel jservu, hekk crackers mhumiex mxarrba. Il-twiddiba biss: li tipprepara insalata mal Rummien għat-tfal, jippruvaw jixtru l granata hekk imsejħa "bl-għadma maqlugħa" - huwa l-frott ta 'għadam artab ħafna. Isforzi tiegħek se jkunu apprezzati mill-klijenti pleasantly sorpriż, speċjalment jekk platti bħal insalata mal Rummien u crackers huma jippruvaw għall-ewwel darba.