Inbejjed vintage. Ġbir ta 'inbejjed vintage. ġbir inbid vintage

inbejjed vintage - xarba għall connoisseurs vera. Wara kollox, inti tara, mhux kulħadd jista 'jifhem l-togħma meta l-inbid kien ippreparat (is-sena tal-ħsad ta' berries), u f'liema oqsma. Ħafna sempliċement tiċċelebra l-togħma inkredibbli u l-aroma tal-inbid. Madankollu, biex jidraw l-togħma exquisite huwa faċli ħafna, u ladarba inti tipprova din ix-xarba, inti tixtieq aktar.

klassifikazzjoni ġenerali ta 'nbejjed

Sabiex wieħed jifhem dak li l-inbejjed vintage ġeneralment jifhmu klassifikazzjoni eżistenti tagħhom. Żgur kulħadd jaf li din ix-xarba hija prodotta mill-fermentazzjoni ta 'meraq tal-għeneb mbuttat biż-żieda tal-polpa jew mingħajrha. Berries għal din ix-xarba hija magħżula bħala klassi, jew diversi, skond il-metodu ta 'manifattura tal-inbid.

Allura, jekk nitkellmu dwar il-kwalità u ħin tad-dewmien tal-xarba alkoħolika, hemm il-klassifikazzjoni li ġejja:

1. inbejjed żgħażagħ. Fost dawn huma dawk li ġew implimentati qabel l-ewwel ta 'Jannar tas-sena wara l-ħsad għalih.
2. Inbejjed bl-ebda siltiet. Dawn l-inbejjed isiru, jekk dawn kienu implimentati minn Jannar.
3. inbejjed vintage. Qabel ma jkun ibbottiljat, huma għandhom ikunu jifilħu għal inqas sitta sa tmintax-il xahar jew aktar.
4. inbejjed vintage. Dan l-isem tista 'biss tikseb inbejjed vintage ta' kwalità għolja. Ukoll, dawn jinkludu tali tipi ta 'xorb alkoħoliku, bħala ismijiet ta' oriġini kkontrollati. Dawn l-inbejjed huma prodotti f'żoni definiti strettament għall-użu għeneb speċjali tagħhom. huma għandhom ukoll l-isem, li ma jistgħux jintużaw f'oqsma oħra.
5. inbejjed vintage. Dan huwa varjetà speċjali ta 'xorb alkoħoliku. Dawn l-inbejjed huma miżmuma teknoloġija standard, imbagħad bbottiljat, u fihom iridu jżommu mill-inqas tliet snin. Iżda ħafna drabi tieħu ħafna iktar żmien.

Kif tistgħu taraw, għall-inbejjed vintage huma karatterizzati minn b'veloċità tax-xater kajman, wara li l-inbid takkwista togħma delikata speċjali. Huwa l-ebda inċident ix-xorb fid-domanda kbira, madankollu, u huma ħafna aktar għaljin minn inbid sempliċi. Jekk inti tiddeċiedi li tixtri ġabra inbid vintage, se jkun ferm tastier u aktar siewja. Dawn ix-xarbiet huma distinti minn rikonoxximent u l-espożizzjoni karatteristika ħin fil-flixkun.

Kif tixrob elite inbid

Huwa l-ebda inċident jiġifieri l-inbejjed vintage tista 'tinftiehem biss minn dawk li jifhmuhom. Huma jafu kif jixorbu xorb Delicious bħal dawn. Hawn huma xi tips:

1. Qabel ibbottiljar l-inbid għandu jkollu temperatura ottima (eż, 16-18 gradi għal dan inbejjed ħomor). L-uniku mod inti tista 'tħoss il-togħma reali ta' din ix-xarba.
2. Ukoll, qabel ma inti ferra l-inbid ġo tazza, ħalliha nifs ftit minuti wara li jinfetaħ il-flixkun. Jirreaġixxi bl-ossiġnu, xorb alkoħoliku tiżvela togħma tiegħu.
3. Agħżel il-dixx dritt għall-inbid. Il-ħġieġ għandhom ikunu wiesgħa, iżda ftit tapering għall-quċċata, allura l-togħma tax-xarba jakkumula fiha u għandek tħoss kompletament bukkett tiegħu. M'għandekx ferra 'tazza sħiħ, jew l-riħa mill-isbaħ huwa sempliċiment imkien li jinġabru, u inti titilfu.
4. Rakkomandazzjoni oħra importanti huwa parir li ma jistampaw il-flixkun immedjatament wara li. L-itwal jinġarru u chatter tagħha, l-aktar ħin li tieħu biex jiddefendu u rikreazzjoni.

Il-marka aktar famużi ta 'nbejjed Krimea - "Massandra" "

Forsi l-inbejjed Krimea aktar famużi collectible - huwa Massandra. Imbagħad fiha l-eqdem u l-ikbar ENOTECA, l-istorja tagħha tmur lura għall-bidu tas-seklu IX. Bidu assoċjati ma Għadd Vorontsov, li l-ewwel involuti fil-produzzjoni industrijali ta 'l-inbejjed Krimea. Barra minn hekk, dan ix-xogħol tkompla mill-iben il Konti, u huwa wkoll ħafna suċċess.

Barra minn hekk, peress 1891, kontribuzzjoni enormi għall-iżvilupp ta 'inbid fl- Krimea introdotti Prinċep Golitsyn. Huwa mhux biss kissru dwieli ġodda, iżda wkoll ġabra unika ta 'nbejjed, li huma magħżula mill-aħjar rappreżentanti mill-Ewropa kollha. Dan kien jinkludi madwar 32,000 fliexken.

Of course, ġabra ta 'jiem esperjenza u iebes matul il-gwerra, u l-kumpanija kontra l-alkoħol fuq l-ordnijiet ta' ġestjoni, iżda llum huwa meqjus wieħed mill-aqwa fid-dinja.

ġbir inbid Massandra

Issa tagħti ħarsa aktar mill-qrib, dak collectible uniku inbejjed ta 'l Krimea fih inbid "Massandra". Sal-lum, huwa possibbli li jsibu mill-inqas tmien inbejjed. Jekk aħna għadd kollha tal-flixkun, se jkun mhux inqas minn miljun. Naturalment, dan mhuwiex kamra waħda, u daqs għaxar gallariji.

Massandra -Perla tal-ġbir jista 'jitqies bħala l-ħsad inbid 1775. Din il- "Jerez de la Frontera." Kif tistgħu taraw, huwa pjuttost qadim, iżda ma jitilfu kwalitajiet tassew unika tagħha. Forsi huwa għalhekk li fl-2001 kien mibjugħ bl-irkant għal ħamsin elf dollaru.

Ukoll f'dan il-ġbir inti tista 'ssib dawn rarities:

• Abjad Muscat "Massandra" ħsad fl-1896;
• inbid tal-port aħmar "Massandra" ħsad fl-1893;
• "Tokai Ai-Danil" ħsad fl-1906.

Naturalment, dan mhuwiex il-lista sħiħa ta 'nbejjed collectible u unika, li tista' tiftaħar ta 'dan inbid. numru akbar jistgħu jinstabu fil-varjetà ta 'ħwienet, dawn il-prodotti jirrapreżentaw.

Tokay

Ħafna drabi ġabra ta 'inbejjed vintage jinkludu Tokay huwa, għaliex verament għandu togħma speċjali tiegħu stess. Biss il-kundizzjonijiet naturali uniċi jseħħu fiż-żona, li m'għadhiex kullimkien. Wisq sidien vinji ħafna tixtieq toħloq f'tali inbid, iżda għeneb mill-widien tal Tokaj qatt ma taw dawn berries aqwa, bħad-dar.

Id-dinja inbid Tokaj famużi ltqajna biex 1150. Minn 1606 xarba din ix-xarba sar moda. Per eżempju, fir-Russja-tabella rjali Petra Velikogo jiżguraw provvista regolari ta 'Tokaj. Huwa verament marret simili kejkijiet sħun, u mhux biss fil-familja tar-re, iżda wkoll sezzjonijiet inqas notevoli tal-popolazzjoni.

Allura dak li huwa hekk speċjali dwar dan l-inbid? Iż-żona fejn il-vinji, ikollu kondizzjonijiet naturali speċjali li huma jinstabu mkien. Matul il-ħsad maturazzjoni, jaqgħu, ħafna drabi ix-xita. Dan jinvolvi bidla fil-għeneb - jaffettwa moffa partikolari, li ma jagħmilx ħsara għall-bnedmin. Wara l-xita għandhom ikunu perjodu pjuttost twil, mimlija bil ġurnata xemxija. F'dan iż-żmien l-berries zaizyumlivayutsya direttament fuq il-fergħat. Minn dawn, imbagħad għamlet inbid, li għandu togħma u aroma uniċi.

L-aktar diffiċli għall-manifattura, u għalhekk aktar għaljin, l-inbid huwa meqjus li jkun "essenza." Sabiex titħejja kultant jieħu għexieren ta 'snin. Huwa l-ħin meħtieġ għall-fermentazzjoni tiegħu. Dan huwa dovut għall-fatt li l-xarba alkoħolika magħmula minn żbib pur, meraq naturali hija ħafna inqas minn għeneb frisk. Huwa maħsub li minħabba l-kompożizzjoni tiegħu, dan l-inbid jista 'jinħażen ħafna itwal minn oħrajn bħall xorb lilu.

L-inbejjed għalja aħjar magħrufa

Issa jikkunsidraw il-lista qasira ta ' l-inbejjed l-aktar għoljin fid-dinja:

1. Heidsieck & Co.Monopole Champagne. -Ħsad inbid fl-1907 kien stmat mill-esperti fuq 275.000 dollari. Ovvjament, dan kien minħabba l-kundizzjonijiet ta 'ħażna speċjali - matul l-Ewwel Dinji, għereq fil-baħar u jistabbilixxu hemm sa l-1998.
2. Château Mouton-Rothschild. -Ħsad inbid fl-1945. Kienet fabbrikata fi Franza. Matul flixkun ta 'xorb offruti 114,614 dollaru.

Naturalment, dawn l-inbejjed pjuttost numru kbir fid-dinja, minħabba dan ħafna jkunu eventwalment induna li x-xiri tagħhom - dan huwa kontribut finanzjarju sinifikanti.

Fejn nista 'nixtri l-inbejjed vintage?

Jekk inti tiddeċiedi li jixtru l-inbid ta 'kollezzjoni, imbagħad inti għandek tkun taf li għandek bżonn biex jixtru fil-ħwienet ta' speċjalità. Dan huwa dovut għall-fatt li dan ix-xorb għandhom ikunu maħżuna f'kondizzjonijiet speċjali sabiex ma jitilfu flavor tagħhom. Attenzjoni partikolari għandha tingħata għall-ħwienet online, li issa huma għażla kbira ta 'prodotti bħal dawn jirrappreżentaw.

Kważi f'kull belt kbira, inti tista 'ssib ħanut tajba, li jippreżenta collectible inbejjed. Moska, per eżempju, għandha żewġ ditta shop "Massandra". Hawnhekk inti tista 'tixtri l-inbid fil-kaxxa sbieħ, li huwa mehmuż istruzzjonijiet dwar kif joperaw kif suppost ma' xi xarba raffinati.

Barra minn hekk, hemm biżżejjed ħwienet online ppruvati, li jippreżenta varjetà ferm akbar ta 'nbejjed. Huma jistgħu wkoll jinxtraw fil-irkantijiet li huma miżmuma hemmhekk ma 'kostanza enviable.

Għal liema każijiet huma inbejjed addattati bħal dawn?

ġbir aħmar u abjad inbid hija rigal universali għal okkażjonijiet speċjali. Huma jistgħu jkunu preżenti għall celebrant birthday, biex jieħu fuq Picnic romantic jew f'data. inbejjed vintage għażla kbira għall-ċelebrazzjonijiet tieġ u rigal għall-newlyweds.

Għandu jiġi nnutat li skont it-tradizzjonijiet Ewropej u issa hija fil-familji ta 'vitikultura fis-sena tat-twelid tal-wild jistabbilixxu fil-kantina għal numru ta' fliexken ta 'nbid. Jistabbilixxu l-inbid, li diġà stand barmil fil-waqt tat-twelid tal-wild għal sentejn. Għalhekk, għoxrin sena jew tletin inbid isir pjuttost kollettur, togħma mill-isbaħ u riħa.

Din it-tradizzjoni hija meqjusa l-istess u l-investiment kapitali notevoli, minħabba l-ispiża ta 'għexieren ta' snin fuq l-inbejjed vintage qodma qed jiżdied b'mod sinifikanti. Għandu jkun innutat li jekk jippermettu r-riżorsi, allura jistabbilixxu l-inbejjed tajba, li jinxtraw minn manifatturi fama varji. Għalhekk, per eżempju, Aħbarijiet, Patrick, li huwa l-kap dar oenolġista JM Brocard, b'ħitan madwar sitt fliexken ta 'nbejjed differenti fil-kantina tad-dar tiegħu meta tieni tifla tiegħu twieled.

Kif tagħżel kollettur inbid?

Biex tagħmel rigal l-ewwel klassi fil-forma ta 'inbid ġbir, inti għandek tkun taf xi wħud mill-irqaqat fil-akkwist tagħha. L-ewwel, tiddeċiedi x'għandek bżonn li tixtri (għal rigal, għal ċelebrazzjoni jew vaganza). Jekk huwa preżenti lil xi ħadd, inti għandek l-ewwel issir taf il-gosti tal-persuna li lilha hu se tippreżenta.

Jekk inti tiddeċiedi li tagħti inbid għall-kollezzjonijiet futuri, imbagħad inti għandek tkun taf li se jkun dak ta 'għaxar snin, u għandu jkun maħżun f'kondizzjonijiet xierqa. Ħafna drabi fil-futur tagħti kollettur inbid aħmar, kif kien akbar tiegħu u miżmuma.

Ukoll ikunu konxji li jekk inti mixtrija xarba sofistikata u sabu l-sediment, huwa l-mod kif għandu jkun. Xi elementi fid inbejjed eventwalment joqgħod għall-qiegħ u l-ħitan tal-flixkun.

konklużjoni

Allura, issa inti taf x'inhuma l-inbejjed vintage, dak tiddistingwi milli oħrajn, u kif jagħżel l-inbejjed vintage. Jekk inti tiddeċiedi li jixtru lilek innifsek din ix-xarba esklussiva, ftakar li inti jeħtieġ li tgawdi minnha mir-regoli. Dan huwa kif inti se tkun kapaċi esperjenza bis-sħiħ l-togħma ta 'nbid multa.