Balsma mirakuluża "Unicum": oriġini, proprjetajiet

Fost is-souvenirs u prodotti uniċi Ungeriżi popolari (porċellana, ċeramika, zalzett Ungeriż, paprika, marżipan, xorb alkoħoliku famuż ta 'kwalità eċċ.), L-aktar famużi huma l-inbid Tokay, palinka u l-ispirtu meraviljuż Unicum.

Dan il-balzmu ħelu morra fuq il-ħxejjex huwa meqjus bħala l-prodott tipikament Ungeriż l-aktar popolari, li qiegħed fid-domanda kbira fost ħafna turisti. Din hija tip ta 'souvenir oriġinali ta' Budapest.

Balsam "Unicum" (Unicum): produzzjoni, deskrizzjoni

Il-likur huwa prodott fl-Ungerija mill-eqdem kumpanija Zwack (familja) u huwa esportat għal 40 pajjiż madwar id-dinja. Izabella Zwack (Izabella Zwack) tirrappreżenta s-sitt ġenerazzjoni tal-familja. Hija waħda mill-mexxejja ta 'din il-produzzjoni.

Il-balzmu tradizzjonali lokali, infuż bil-ħxejjex aromatiċi, jirreferi għat-tip ta 'tinturi morri (bitters) u jintuża bħala aperitif jew diġestiv (xorb servut fl-aħħar ta' ikla jew pranzu rikka) għal diġestjoni aħjar.

Il-likur bl-isem oriġinali "Unicum" huwa xarba nazzjonali Ungeriża. Huwa faċli li wieħed jiddetermina mhux biss it-togħma morra, iżda wkoll bil-forma sferika unika tal-flixkun bil-cross tad-deheb fuq it-tikketta nnifisha.

Il-fortizza tal-likur Ungeriż hija ta '40 grad. It-togħma ta 'assenzju morr, il- konsistenza hija viskuża, u l-kulur huwa kannella skur. Fuq it-totalità ta 'dawn il-kwalitajiet, huwa faċli li tiddistingwi l-likur "Unicum" mill-iffalsifikar.

Balsam: proprjetajiet, kompożizzjoni

Ixrob mhux biss għandu togħma unika, iżda għandu wkoll ċerti proprjetajiet ta 'fejqan. Tinkludi aktar minn erbgħin tip ta 'ħwawar u ħwawar - pjanti mediċinali minn ħafna mard.

Naturalment, il-manifattur ta 'Zwack Unicum iżomm sigriet tal-formula ta' din ix-xarba terapewtika. Anke t-taħlita prinċipali ma tafx ir-riċetta. Huwa juża l-ingredjenti fil-forma diġà mħallta.

Huwa magħruf ukoll li xi ħxejjex aromatiċi u ħwawar użati huma distillati, u oħrajn huma maċerati, allura dan kollu huwa mħallat u maturat f'boskijiet tal-ballut għal sitt xhur, li jagħti xorb kulur skur u togħma rikka mhux tas-soltu.

Il-balzmu Ungeriż "Unicum" huwa attwalment oriġinali, minħabba li jgħaqqad kemm l-imrar kif ukoll il-ħlewwa fl-istess ħin. Fiha hemm xi ħaġa speċjali, armonjuża, li tirrappreżenta dehra ta 'tintura ta' witches tal-foresti - taħlita ta 'għarfien antik ta' l-aktar ħxejjex mirakulużi.

U għadu, minkejja l-merti ta 'din ix-xarba, ma jħobbx lil kulħadd li pprovah. U fost il-Ungeriż hemm nies li jippreferu l-indiġenu "Unicum" tal-kollega Ġermaniża tiegħu "Jägermeister".

Oriġini tal-Unicum

L-istorja ta 'din ix-xarba popolari tmur lura għas-seklu XVIII.

Matul il-festa fl-1790, l-Imperatur Joseph II ħass uġigħ fil-ġandar. Fl-ewwel ġew imsejħa l-healers (courtiers), li wieħed minnhom - Zwak - taw lir-re mediċina ġdida inventata minnu. Wara li jirċievuh, l-imperatur ħass ruħu meħlus u esprima: Das ist ein Unikum! U dan fit-traduzzjoni jfisser: "Uniku!"

Għalhekk deher l-isem ta 'rimedju aqwa tal-istonku ġdid, li llum huwa magħruf bħala balzmu "Unicum". Għal żmien twil fl-ispiżeriji, inbiegħ esklussivament bħala mediċina. Sussegwentement, id-dixxendenti ta 'Zwak waqqfu l-produzzjoni ta' likur maġiku.

Matul u wara t-Tieni Gwerra Dinjija diversi pjanti ġew meqruda, uħud kienu nazzjonalizzati mill-gvern (komunisti) tal-Ungerija. F'dan ir-rigward, it-Tsvaki ressaq il-produzzjoni tagħhom fl-Istati Uniti. Minn hemm, mill-1949, tkompliet il-produzzjoni tal-balzmu "Unicum". Fl-1987 il-produzzjoni reġgħet ġiet ittrasferita lejn il-patrija.

L-użu tal-balzmu

Tista 'tixrob likur "Unicum" fi kwalunkwe ħin tal-ġurnata. Barra minn hekk, il-manifattur jirrakkomanda li tuża likur mhux neċessarjament f'forma mkessħa. Huwa pjuttost pjaċevoli li tiġi applikata u f'temperatura tal-kamra, speċjalment fil-proċess tat-tipjip ta 'sigarru tajjeb.

Minbarra dak ta 'hawn fuq, Balm "Unicum" eċċellenti xorb f'kompless ma' meraq tal-ananas, cranberry u oranġjo. Ukoll, kombinazzjoni ta 'balzmu tajjeb imkessaħ ma' Red Bull jew xorb ieħor ta 'l-enerġija (tali cocktail tissejjaħ "Mad Hungarian") hija aċċettabbli hawn.

F'temp kiesaħ, "Unicum" huwa pjaċevoli li tixrob bit-tè sħun jew bil-kafè. Ħafna minn dawn ix-xarbiet huma offruti f'barks, kafejiet u ristoranti Ungeriżi.

Zwack illum

Din l-intrapriża issa hija rikonoxxuta fl-Ewropa tal-Lvant bħala l-impjant prinċipali li jipproduċi x-xorb alkoħoliku. Il-famuż balzmu Ungeriż "Unicum" ġab miegħu bosta premjijiet u għotjiet.

Zwack issa huwa negozju tal-familja. Il-każ tal-leġġendarju Peter għadu werrieta - it-tfal tiegħu. L-aktar attiv tas-seba 'tfal tiegħu involuti f'dan in-negozju huma tnejn: bint Isabella u iben Sandor.

Fis-snin 90 tas-seklu li għadda, fil-produzzjoni tagħhom dehret verżjoni ġdida kemmxejn ħafifa ta 'dan il-likur. Din il-verżjoni tal-negozjaturi tax-xorb iffokat fuq il-ġenerazzjoni żagħżugħa, li hija riflessa fl-isem interessanti tagħha - Unicum Next. U l-istil tar-reklamar jikkorrispondi ma 'din id-direzzjoni.

Il-balzmu "Unicum Next" għandu togħma definittivament aktar flippant - huwa inqas morra u b'noti taċ-ċitru ħfief. Jidher bħal xarba għall-partijiet taż-żgħażagħ. F'dan il-fortizza "Unicum" hemm biss 35%.

Popolari fid-dinja balsam "Unicum". L-Ungerija quddiem il-likur fin għandu l-aktar marka famuża, solida u affidabbli. Mhux ta 'b'xejn l-emblema tfakkarha f'sinjal mediku ta' ambulanza. Wara kollox, mhux biss jagħti pjaċir, iżda jippossjedi wkoll ħafna proprjetajiet mediċi uniċi.