Il-riċetta ta ravjul għal familja ħbiberija

Hawn huma, dawn mhumiex mill-maħżen, bil-laħam homemade omoġenja ta 'laħam ta' kwalità, bi għaġina rqiqa, ukoll homemade, u għalhekk elastiċi, hawn huma, tolstopuzenkie ravjul malajr pop fl-ilma jagħli, ħames minuti wara gotovenkoe, vkusnyuschie bil-krema butir jew bil-krema qarsa, horseradish u ħall, ketchup jew mayonnaise, u aktar importanti - bl-riħa ta 'ferħ! Huma jgħidu huwa ma kellux riċetta. Iżda l- riċetta għal ravjul hemm!

Kif aħna ma kien

Aħna mixtrija żewġ biċċiet tajba ta 'laħam. Jew tlieta. Jew erba. L-aktar differenti, jiġifieri Siberians, l-aħjar. Taozhniki miżjuda mal-elk ikkapuljat u anki laħam ors, il-laħam tal-ħanżir u mogħoż selvaġġi ... Ukoll, huwa ċertament fil-ġurnata, u huwa pjuttost probabbli li l-tale. Aħna mixtrija majjal għat-togħma u taċ-ċanga għall-xaba. Fannijiet ta 'ħaruf jistgħu jiġu miżjuda għat-togħma. Dawk li jibżgħu l-ikla tqila, tiġieġ u dundjani. Fil-fatt, l-aktar differenti, l-aħjar - huwa veru. Riċetta għal għaġina fis-Siberja spiss mfakkar għall-xitwa. Dan l-ikel fil-LP istonku, it-tisħin tal-ġisem, u li jagħti l-enerġija tas-sħana.

laħam mqatta

Allura, aħna għandna żewġ biċċiet tal-laħam. Fletti. Madwar identiċi, gramma kull mitt jew hekk kull wieħed. Mhuwiex grassi ħafna majjal u taċ-ċanga - għall-kuntrarju, meatier. Clean up żewġ basal u ftit sinniet ftit tewm. U darbtejn skip dan kollu permezz ta 'kappuljat. Darbtejn - trid! Flip mincemeat sħiħa ma riding, kuċċarina ta 'melħ, bżar iswed - ukoll, allura togħma, nofs tazza ħalib kiesaħ ħafna. Ħawwad. Slugger: jgħollu xi ħadd mili żewġ saqajn fuq il-mejda, jieħdu l-għan fi skutella u toss lilu lura iebsa. U għalhekk għaxar darbiet. Inkella, huwa mhux se jkun uniformi. U issa aħna tkopri u ħalli fil-friġġ, ħalli l-basal, tewm, ħwawar u laħmijiet se tagħmel ħbieb.

għaġina

Metodi ta 'tħejjija għaġina jiddeskrivi differenti, iżda l-aħjar riċetta hija biss l-tradizzjonali: f'tazza ilma mgħolli kiesaħ tieħu 1 tal-bajd u kuċċarina ta' melħ. Żid tablespoon ta 'żejt veġetali. Jinterferixxu dqiq - kemm se tikseb. L-għaġina għandha tkun jibred. nanna Siberja knead tagħmel għal żmien twil u strettament dan huwa segwit. Mhux inqas minn tliet mitt darba meħtieġa biex nagħlaq u flatten l-għaġina bil-poter fiż-żewġ idejn. Ħafna drabi, jirriżulta li tliet mitt darba ma jkunx biżżejjed - li jiddependi fuq il-qawwa ta 'l-idejn. xogħol irġiel, iva. Iżda huwa normalment imwettaq min-nisa. Tliet mitt darba, ftakar. Dan huwa reali, b'mod onest ta 'tisjir għaġina fi Siberja. Kull ħaġa oħra li huwa miktub fuq l-Internet, jekk mhux nonsense sħiħ, l-iżball assoluta. Jew laziness. Knead? Għatti bi xugaman, let se jkollhom mistrieħ mill-inqas nofs siegħa. Ipprepara post għal jisfrutta tax-xogħol: bordijiet, pinnijiet rolling, skieken, mgħaref, skutelli.

tkebbib barra

Xi folji rrumblati, u mbagħad aqta l-ħġieġ hekk imsejħa mmerraq. Aħna ma tagħmel dan. Aħna ma simili meta l-għaġina għaġina huwa rolled out tnejn jew anke għaxar darbiet. Jibqgħu l-istess mill-manipulazzjoni ta 'tqattigħ ħġieġ - fejn huma? Tagħna riċetta għal ravjul ma tippermettix test riċiklaġġ. Ebda nuċċalijiet u Pelmennica biss zalzett, biss hardcore!

ewwel pożizzjoni

Cut off biċċa ta 'għaġina u roll madwar kwart ta' zalzett hawn. Jippruvaw jagħmlu dan bħala fissa biex fost għaġina tiegħek mhumiex midgets mrobbija u ġganti.

tieni pożizzjoni

Aqta zalzett hawn fuq huma l-biċċiet:

pożizzjoni terzi

Li roll minnhom fil-dqiq ħafif. Tabella podpylite dan. U ma ninsewx li jirrepetu minn żmien għal żmien. Issa, li jagħmilha aktar faċli u bla xkiel roll daru, scrunch b'subgħajk, dawn il-biċċiet bħal dan:

U fl-aħħarnett, il-ħaġa prinċipali: il-pożizzjoni tar-raba '

Filwaqt f'rombli pin rolling, stennija impatience banging mgħarfa fuq skutella ta 'laħam, li l-komponenti huma mhux biss miżżewġa, iżda wkoll jaħsbu dwar tgħammir.

immudellar

Aħna post fin-nofs mili mmerraq (kejkijiet) u dawran. Kif jidher, sewwa bundle-tarf. Hija għandha tfittex bħal dan:

Issa qabbad il-ponot tas-widnejn u għafas minnhom li dumpling daru tond. Hawnhekk huwa gustuż.

Issa, hawn fuq trid tiġi ripetuta darbiet ħafna aktar, sakemm xi ħaġa ma jieqafx: kapuljat jew pejst. Għalkemm artiġjani rarament permess. Normalment, kollox jispiċċa fl-istess ħin. Dan huwa kważi totali.

Cook xi għaġina huma kapaċi għal kulħadd, hux?

Ilma (melħ, tarmi piżella jew tnejn allspice, weraq tar-rand) għandu għalli l-muftieħ, tarmi waħda, ħawwad, biex jinżel ma mdendel. L-pot huwa aħjar li tieħu wiesgħa. Aktar u aktar mhux biex issajjar, jagħtu l-għaġina jgħum liberament. Lesti meta l-għaġina jibda jkun kopert mill jingħalaq kbar. M'għandekx overcook! Wara 5-7 minuti wara jagħli, neħħi b'kuċċarina jaw u jieklu immedjatament. Ukoll, kif inti riċetta għal ravjul? Wara fairy tale, id-dritt?