Sochnikov riċetta Delicious ma cottage cheese

platti ġobon għall-parti l-aktar - il-prodott huwa ħafna fit-togħma u b'saħħithom. Huma jistgħu jkunu ħelu jew sagħtrija, frisk u jaqtgħu ftit, kif jgħidu, dilettant. Hawnhekk aħna ser nitkellmu dwar wieħed minn dawn platti.

Tali sochniki familjari

Sochniki, differenti torti bil-ġobon, ta 'spiss jidhru fuq il-mejda fil-ħafna familji. Tippreparahom mhuwiex diffiċli, u t-togħma pjaċir ta 'dar. sochnikov Ricetta, bħal ħafna riċetti platti famużi, matul iż-żmien ġew ikkumplimentati minn komponenti differenti, ingredjenti ġodda. U xi kultant dak li nsibu fil-kotba povaronnyh differenti, huwa differenti ħafna mill-oriġinal, verżjoni klassika. Huwa dan u issa għandna biex jiddiskutu.

Ricetta sochnikov:

1. Ħu butir - 50-60 g, anki stand up fil-kċina, jissaħħan sa u anki sempliċement jibda tidwib. Ferra lilu tazza ta 'zokkor, pakkett ta vanilla u jippruvaw biex issuq ftit 2 bajd. Dan kollu huwa art sewwa fil-massa omoġenja.
2. Tliet kwarti tazza tal-krema qarsa, ħawwad bil-kuċċarina trab tal-ħami għall-ħami, tferrxu fil-massa taż-żejt tal-bajd, żid mal-dqiq 3 tazzi. Knead l-għaġina. sochnikov riċetta tagħna tissuġġerixxi li ltqajna maħlulha ftit u se jeħel mal idejn. Tibżgħux u ma għaġla biex jikkoreġu l- "iżball". Għaġina għal dan il-platt mhux meħtieġ. Sempliċiment billi tistipola roundels għall-mili biċċiet ta 'għaġina jistgħu jiġu dipped fil dqiq. Meta l-għaġina hija lesta, ħalliha għal "mistrieħa".
3. U ma mili zaymomsya. Peress li dan riċetta sochnikov ħelu, uċuħ do xieraq. Immedjatament tikkjarifika: fil-ġobon mhux obbligatorju żid żbib, berquq imnixxef, ġewż mqatta. Biss berries għandhom jiġu pre-jixxarrab fl-ilma sħun, imbagħad nixxef. imnixxef berquq imqattgħin.
4. ġobon 400g jingħorok sewwa minn passatur, għarbiel jew mince. zokkor miżjud - 2-3 imgħaref, jiddependi fuq l-aċidu innifsu massa baqta. Jekk trid, tista 'pour u 4, iżda mhux aktar: il-baqta se idemmgħu. Kollha misħuq, jsuq 2 bajd, ħawwad sew għal darb'oħra. Imbagħad żid il-krema qarsa - 2 imgħaref tat-tabella, l-istess smid jimlew. Inti tista 'tpoġġi biċċa żgħira ta' butir. Sewwa ħawwad, għal lira, biex tevita ċapep. Għall-anqas iwaqqaf l-żbib jew addittivi oħra.
5. Kif tagħmel sochniki jmiss, riċetta bir-ritratt juri b'mod ċar. Bħalissa għaġina knead darb'oħra ftit floured. Huwa irrumblati fis roll twil jew zalzett li jkun imqatta 'f'biċċiet żgħar ta' daqs ugwali. Id-daqs ta 'kull - 3-4 ċentimetri. Minn dawn huma rrumblati fi ċrieki pin rolling nofs ċentimetru ħoxna. Fuq kull tarf eqreb biex inxerrdu l-mili - kuċċarini ftit. It-tarf ħieles taċ-ċirku qabża fuq cottage cheese, zaschipyvayut. Jekk inqabblu sochniki ta 'ġobon cottage, riċetta ma' ritratti minnhom ma għaġina tradizzjonali, kemm platti se jkunu simili ħafna. Biss tarmi għaġina fl-ilma jagħli, u lesta sochniki jinfirxu fuq folja tal-ħami oiled u bake 16-20 minuta fil-forn f'temperatura ta 180-190 gradi - għadhom ma mlaħalħa. Imbagħad, kif torti, sochniki jistabbilixxu fuq xugaman, koperti u titħalla tiksaħ ftit.

Hija irwejjaħ dixx aqwa, it-togħma ta 'dan huwa lil hinn tifħir. Ħelwa, u biss!