Ħut fit-togħma fl frak tal-ħobż: tisjir sigrieti

Moqli ħut panura - dixx b'togħma sinjuri u l-istruttura interessanti, li mhux biss ikollu l-aroma alluring, iżda wkoll jistenna presentable u appetizing. Għalhekk, biex tipprepara din dixx, u inti tista 'mewġa għall-pranzu gala, speċjalment jekk inti tagħżel wieħed mill-varjetajiet nobbli ta' ħut. Iżda għal menu ta 'kuljum ordinarja, din l-idea hija tajba ħafna - flieli offerta fi iqarmeċ jistgħu jduru pranzu tal-familja ordinarja fi ċelebrazzjoni reali ta' togħma.

ħut xierqa

L-panura huwa l-aħjar biex issajjar l-qatgħat. Adattati perfettament Pangasius, trilja, haddock, il-merluzz, pollakkju u varjetajiet oħra b'ammont żgħir ta 'għadam. Eċċellenti għażla għall-menu festivi se jkun salamun, trota, tonn.

Sigrieti ta 'panura suċċess

Hemm ħafna alternattivi għall-frak tal-ħobż tas-soltu barra mill-maħżen. Tibżgħux għall-esperimentazzjoni, tipprova ssib l-aħjar riċetta. Ħut f'batter jistgħu jiġu ppreparati fil-smid, chips tal-patata mgħaffġa, taħlita ta frak tal-ħobż u dqiq. Mal-platt tħares aktar sbieħ, tista 'żżid l frak mqatta' b'mod fin xibt. A niskata paprika jew turmeric jagħmlu platti kulur jgħajjat.

ħafna fit-togħma jirriżulta flett tal-ħut aħmar, panura fil peprin, abjad jew ġulġlien iswed. L-ikel huwa miksub mhux biss l-iskola, iżda wkoll jistenna mhux tas-soltu u seductive.

proċess ta 'preparazzjoni

Hemm prinċipji ġenerali li jistgħu kok kwalunkwe ħut fil frak tal-ħobż. Ricetta ma 'ritratt se jgħinu Ħares kif il-proċess Dehra.

Aqta flettijiet f'biċċiet. Huma jistgħu jkunu l-daqs ta 'palm, bil zalzett irqiq jew matchbox. Ipprepara skutella ma 'bajd imsawta, pjanċa ċatta bil f'breadcrumbs u reċipjent ieħor - bi dqiq. Qabel l-istruttura ta 'ħut fil-dqiq hija fakultattiva, iżda dan il-pass jippermetti taħlita ta' bajd u frak tal-ħobż huwa aħjar li jibqgħu fuq il-laħam.

Bill l-flieli fit-taħlita tal-bajd, jistgħu jkunu kollha f'daqqa. Ħawwad, indaqs tqassam il-piż. Roll frak tal-ħobż, ippressar biċċiet ta 'idejn li jiġu panura eħxen. Niżżel ħut fiż-żejt jaħraq.

Fry bżonn mhux inqas minn 5 minuti fuq kull naħa. M'għandekx immedjatament dawwar il-biċċiet fuq il-pan, il-qoxra għandu "grab". Wara ftit minuti iddawwar l-biċċa faċilment, aktar reċentement, jaqbdu lill-qiegħ.

ideat utli

Flett tista 'tkun pre sprinkle mal-meraq tal-lumi, se tagħti l-togħma. Għall-preparazzjoni tal-ħut, panura mixtieq li tuża żejt taż-żebbuġa jew butir. Jekk tuża żejt tal-ġirasol, jagħtu preferenza lil bla riħa raffinati. Home drown l-togħmiet. flieli Pickle bżonn wara inkaljar, jew ħalli l-meraq tal-ħut, li sempliċiment soak iqarmeċ.

iservu

mgħaffġa ġentili, kunjardi moħmija patata stil pajjiż, ħaxix grilled - kumpanija kbira biex jistadu fl frak tal-ħobż. Tista 'tissottometti kura bi sekondarji dixx, ċereali, per eżempju, ross iqarmeċ, butir imħawwar. ħut crispy xierqa u għaġin. Meta iffissar tabella jagħti ġieħ lill saucers fil skutelli żgħar li se jkun possibbli li dip biċċiet tqarmeċ. ħwawar u ħaxix frisk staġjonali perfettament jaċċentwa l-togħma u texture ta 'ikel.