Għeneb fil-laned għax-xitwa: riċetti

Tgħallem kif tagħmel għeneb fil-laned, u fuq il-mejda tiegħek neċessarjament tidher snack oriġinali, li jekk jogħġbok tkun il-membri kollha tal-familja tiegħek. Bżieżaq mmerraq, fragranti u pikkanti perfettament joħolqu t-togħma tal-fwied u tal-laħam.

Dan vojt huwa ideali għat-tħejjija ta 'canapés u insalati varji.

Għeneb fil-laned: riċetta għat-tisjir

Meqjusa r-riċetta għal snack fit-toqba jippermettilek li tuża varjetajiet kompletament differenti ta 'berries tal- inbid. Użu addizzjonali ta 'ħwawar bħal zokkor, melħ, ħall u oħrajn, jaħbu t-togħma qarsa tal-prodott, u jagħmlu l-biċċa tax-xogħol aktar appetizing.

Allura, biex tagħmel l-għeneb fil-laned għax-xitwa, għandek tipprepara l-ingredjenti li ġejjin:

• Għeneb aħmar jew abjad - madwar 2 kg;
• Melħ tal-mejda - 10 g għal kull litru ta 'l-immarinar;
• Ħall naturali - 1-1.5 mgħaref kbar għal kull litru ta 'l-immarinar (jiddependi fuq is-sajran tal-berries);
• Zokkor kbir - 1-2 mgħaref kbar għal kull litru ta 'l-immarinar (jiddependi fuq is-sajran tal-berries);
• Qronfol fil-blanzuni, bżar fragranti, weraq tar-rand - japplikaw għall-Predisposizzjoni tiegħek.

Tħejjija ta 'Komponenti

Biex tippreserva l-għeneb fil-laned (bħal żebbuġ), hija delikata u appetizing, il-prodott ewlieni għandu jinxtara bl-aktar forma friska. L-berries għandhom ikunu kbar, mmerraq u mingħajr ħsara. Huma separati bir-reqqa miż-żwiemel u jinħaslu sewwa bl-ilma ġieri.

Mill-mod, xi landladies qatgħu biss berries min-naħa tad-denb. F'dan il-każ, il-qoxra sempliċement ma tinfaqax, li tagħmilha possibbli li tinkiseb għeneb fil-laned, bħal żebbuġ. Madankollu, din il-proċedura mhix meħtieġa.

Hekk kif il-prodott ewlieni jiġi pproċessat, jinfirex fi dixxijiet profondi u jitferra b'ilma qawwi ta 'togħlija. Ħalli l-frott f'din il-formola għal nofs minuta, jerġgħu jintefħu fi colander u għal darb'oħra jitferra 'ilma kiesaħ.

Proċess ta 'lqugħ

L-għeneb, ippreservat għax-xitwa, ikun ippreservat tajjeb biss jekk jitqiegħed f'bottijiet sterilizzati.

Fil-qiegħ ta 'kull kontenitur poġġi ftit weraq tar-rand, bżar fragranti u sinniet. Wara dan, l-għeneb jitqiegħed fil-bottijiet u jitferra b'ilma qawwi ta 'togħlija. Li tkopri l-kontenitur mimli b'għotjien, titħalla f'din il-formola għal ftit minuti.

Wara ftit żmien, l-ilma mill-bottijiet jitferra 'fi skutella fonda u mqiegħda fuq stufi. Wara li jagħli dan, melħ, zokkor u ħall naturali jiżdiedu mal-pan. Għal darb'oħra, imla l-għeneb bl-immarinat, ittella 'b'għotji sterilizzati u aqleb il-qiegħ fuq rasu' l isfel.

Wara t-tgeżwir tal-vażetti b'kutina ħoxna, jitħallew f'tali forma eżattament għal ġurnata. Jum wara, l-għeneb fil-laned jittieħed fil-kantina. Ukoll tista 'tinżamm f'banju skur u kiesaħ jew maħżen tal-friża.

Kif tuża?

Tista 'tikkonsma għeneb fil-laned f'ħafna modi. Xi ħadd iservi fit-tabella b'laħam, ħut jew ħjar, u xi ħadd jużaha flimkien ma 'ħobż u te ħelu. Fi kwalunkwe każ, tiftaħ il-vażetti bil-berries għandu jkun biss wara ftit ġimgħat ta 'maturazzjoni.

Tagħmel għeneb tal-bott ħelu għat-te

Assolutament in-naħat tal-għeneb kollha huma utli għall-bnedmin. L-użu tagħhom jikkontribwixxi għat-ton ġenerali u t-tisħiħ tal-ġisem. Snacks bħal dawn jgħinu biex jirrestawraw il-bilanċ tal-fluwidu fil-ġisem tal-bniedem, kif ukoll jeqirdu l-ġebel fil-kliewi, itejbu l-metaboliżmu u jnaqqsu l-kolesterol ħażin.

Ipprepara għeneb tal-bott ħelu b'għeneb - soluzzjoni eċċellenti. Dan jippreserva t-togħma tal-berries. Dawn il-preparazzjonijiet jiddiversifikaw id-dieta tiegħek, jissaturaw il-ġisem b'vitamini u minerali.

Allura kif tagħmel l-għeneb fil-laned? Għal dan, neħtieġu l-komponenti li ġejjin:

• Għeneb bil-għenieqed - 500 g;
• Ilma tax-xorb - madwar 150 ml;
• Pitravi zokkrija - 70 g;
• Aċidu ċitriku - pinch 1.

Metodu ta 'preparazzjoni pass wara pass

Biex tikkonserva l-għeneb f'marka ħelwa, neħtieġu sett żgħir ta 'ingredjenti. L-berries jinħaslu sewwa, mhux it-tindif ta 'friegħi, u mbagħad jitnixxfu b'xugamani tal-karti u jitqiegħdu f'ilma jagħli.

Wara li żżomm il-prodott għal 5 sekondi, titneħħa u titqiegħed f'kontenitur sterilizzat ippreparat. Wara dak il-bidu tibda tħejji l-immarinar ħelu.

L-ilma tax-xorb ikun mgħolli bil-qawwa, u mbagħad żid iz-zokkor u l-aċidu ċitriku. Taħlit sew l-ingredjenti, huma jiksbu t-taħlita sħiħa tagħhom. Wara li l-ġulepp sħun jitferra 'fuq bottijiet b'gruppi ta' għeneb u immedjatament huma mqaxxra b'għatu tal-landa sterili.

Dawwar il-biċċa tax-xogħol ta 'isfel, hija miksija b'kutina ħoxna u titħalla sakemm titkessaħ kompletament. Din il-proċedura tista 'tieħu madwar jumejn. Wara dan iż-żmien, l-għeneb tal-bott ħelu jinħasad fi kantina jew kantina. Jekk mixtieq, tista 'taħżen vojt bħal dan f'kamra kiesħa matul ix-xitwa.

Meta nista 'niekol u kif isservi?

Biex tippreserva l-għeneb fil-laned bi immarinar ħelu, huwa mixtieq li tinżamm f'post kiesaħ għal diversi ġimgħat (3-4). Esponiment twil biss jgħin biex tinkiseb brojs delikati u fragranti. Jekk tiftaħ vażett bi gruppi qabel id-data dovuta, l-għeneb jista 'jidher qarsa u mhux mmerraq ħafna.

Iservu l-preform tal-bott ħelu għat-tabella fi stat imkessaħ bit-tè iswed. Normalment jintuża bħala ġamm, li qabel kien imnaddaf fuq porzjon ta 'ħobż abjad jew toast inkaljat.

Ukoll minn din il-biċċa tax-xogħol sikwit issir ġamm ħoxnin. Għal dan, l-għeneb huwa separat mill-friegħi, mimlija bil-ġulepp minn vażett u mgħaffġa bi tgħaffiġ.

Wieħed ma jistax jgħin biex jgħid li l-berries fil-laned ħafna drabi jintużaw biex isiru diversi zlazi. Jiġu mitħunin permezz ta 'taħlita, ħwawar, ħwawar, pejst tat-tadam u ingredjenti oħra, u mbagħad jiġu soġġetti għal trattament ta' sħana qasira. Bħala riżultat ta 'l-azzjonijiet deskritti, tinkiseb zalza ħafna fit-togħma u aromatika, li hija ideali għall-ħut, laħam u giblets.