Għaġin ma sider tat-tiġieġa: ftit riċetti sempliċi

Hemm platti li huma sempliċi fl-eżekuzzjoni tagħhom, iżda fl-istess ħin estremament fit-togħma. Li għaġin ma sider tat-tiġieġa tista 'ukoll jservi bħala' kuljum, l-ikel ordinarju. A btala jista 'jkun pudina jokkupa s-sit prinċipali fis-sezzjoni ras.

Fit-togħma u nutrittivi

Għaġin ma sider tat-tiġieġa biż-żieda ta 'ingredjenti differenti (riċetti, ara hawn taħt) - mhux biss fit-togħma, iżda wkoll ikel bnin. Għaġin (imqarrun, spagetti, lażanja, spirali) huma assoċjati mal-pajjiż ta 'l-Italja fil-fehim ta' ħafna nies, u eventwalment - ma kċina Taljana. Iżda fl-istess ħin magħrufa Marco Polo,-vjaġġatur, u l-discoverer,-riċetta tal-prodott miġjuba, kif nafu, miċ-Ċina. U minkejja l-fatt innegabbli li l-għaġin għadu preparata minn dqiq, mill-konsum regolari tagħha ta 'ftit aħjar. Naturalment, il-benefiċċji ma ġġib ebda tip ta 'għaġin, iżda biss dawk li fihom qamħ, duru u jinkludu ħafna utli għas-sustanzi ġisem tal-bniedem, fibra u karboidrati kumplessi kif ukoll. Iżda lura għall-ikla tagħna. Dan, kif diġà ssemma, l-għaġin bil sider tat-tiġieġa. U l-aktar ingredjent importanti hawnhekk - għaġin. Magħhom ser nibdew.

"Idejn Maid" għaġin

Kif issajjar għaġin fid-dar? Aħna diġà spjegat li, tradizzjonalment, il-kelma "pasta" jirreferi għal kwalunkwe għaġin li huma magħmula minn taħlitiet ta 'dqiq tal-qamħ, ilma, bajd (xi kultant huma mneħħija mill-ingredjenti), kif ukoll platti minn dawn il-prodotti. Mill-mod, għaġin frisk u distinti, u niexfa, u tal-bajd, u msajjar fl-ilma, u d-dimensjonijiet kbar u żgħar, anke kulur. Imma se nużaw l-aktar sempliċi, riċetta bażiku.

Kif issajjar għaġin fid-dar

Għandna bżonn: lira ta 'dqiq, tliet bajd nej, nofs tazza ilma madwar, melħ fuq il-ponta ta' sikkina. Dik hija l-ingredjenti kollha għall-għaġin: kollox jistenna pjuttost sempliċi, ukoll, huwa dixx - ħafna demokratika u ma jeħtieġu investimenti kbar u l-komponenti sofistikati.

1. Bajd furketta whisk. Biss ftit - up fowm ftit.
2. Ffiltrati dqiq, ferra fi skutella, u fil-ferjat ċentru. Li jkunu mferrgħin fl-bajd imsawta. Żid l-ilma, melħ.
3. Knead l-għaġina elastiċi u Gorny. Għatti bil-fojl u jagħtu l-ikel joqgħod għal nofs siegħa.
4. Sussegwentement, jaqsam l-għaġina fi tliet partijiet bejn wieħed u ieħor indaqs.
5. Fuq il-wiċċ, floured, roll out l-ewwel biċċa ta għaġina ġo saff irqiq-pretonky, sprinkle ftit dqiq fuq nett.
6. Imbagħad żid sa l-Thunder diversi drabi. A strixxi għaġina jirriżultaw maqtugħa 0.5-0.7 ċm fil-wisa '. Jespandu l-istrixxa matul it-tul kollu u jagħtu xott ftit. Bl-istess mod strixxi ppreparati minn partijiet oħra tat-test.
7. Jekk inti ma immedjatament jidħlu biex issajjar l-għaġin "idejn Maid" tista 'roll up fil-fojl u jaħżen fil-ġimgħa fil-friġġ, iżda mhux aktar. Jekk inti tpoġġi fil-friża, u mbagħad xahar se jdum mingħajr preġudizzju.

Għaġin ma sider tat-tiġieġa: riċetta bażiku

Hawnhekk huwa riċetta sempliċi u tajba ħafna għall-koki novizzi. Għaġin ma sider tat-tiġieġa u tadam taqbel perfettament għat-tisjir dar ta 'kuljum. Iżda int tista 'u qalb mistednin għall-għalf dan il-platt sempliċi imma nutrittivi u jissodisfa, sbieħ ħafna u Delicious. Għandna bżonn: lira ta 'sider tat-tiġieġa, koppja ta' tadam kbar, bżar koppja Bulgaru ħelu, żejt veġetali, ħxejjex aromatiċi, melħ u ħwawar għall-togħma. Ukoll, il-kors għaġin (spagetti, imqarrun, taljarini spirali, opzjonijiet) - dar jew tal-ħanut.

lesta li nahfru

1. Tiġieġ maqtugħa kubi fin. Fry fil-żejt veġetali fi qali pan kbir (inti tista 'tieħu wok) mhux wisq twil, inqas minn 10 minuta għall-sider koperti bil blush.
2. kwart li jmiss maqtugħa ċrieki bżar (ippurifikat miż-żrieragħ). Ħallat ma sider u taqlihom fl-istess post madwar ħames minuti.
3. Imbagħad ferra tadam sew bl-ilma sħun biex tneħħi l-qoxra (iżda din il-proċedura jista 'jkun u nitilfu). Fin tadam diced maqtugħin u jinfirxu mat-taħlita fil-pan, ħawwad sew.
4. Agħlaq l-għatu u ħalliha ttektek għal ieħor għaxar minuti. U mbagħad melħ li t-togħma, żid il-ħwawar u ħxejjex aromatiċi xott.
5. Issa ħalli joqgħod għal refuelling u protomai ieħor ħames minuti. Sadanittant, għalli l-għaġin.
6. pudina Delicious hija lesta: taħlita qed jimla u l-għaġin. Mill-mod, xi wħud jippreferu li ma jagħmlu dan, u biex jissottomettu dressing fi skutella separata, tferriegħ direttament fuq il-pjanċa ta 'spagetti.

L-zalza krema

Għaġin ma sider tat-tiġieġa u l-faqqiegħ fil zalza krema qed tħejji wkoll sempliċi ħafna. Il-sigriet kollu - zalza. U, naturalment, li l-ingredjenti bażiċi meħtieġ li jiżdied faqqiegħ. zalza krema - ħwawar tradizzjonali u versatili, adattati għal ħafna viands. U simili vkusnoty tiegħu u s-sempliċità.

Faqqiegħ jieħu f'ammont ta '300 gramma, krema - ħġieġ, ġobon krema naturali - 150 gramma. Kollha ingredjenti l-oħra huma - fil-bażi.

Riċetta għal għaġin bil-tiġieġ u krema hija disponibbli għal kwalunkwe mara tad-dar. Fry-sider tat-tiġieġ, żid faqqiegħ lilha (per eżempju, faqqiegħ, iżda tista 'tieħu u foresti), mqatta' b'mod fin. Huma ser jitħallew meraq, għandu jkun obzharivaya, evapora. Hekk kif kien ġara (10 minuti), żid il-krema, ħawwad u ħalliha ttektek għal ħames minuti. Fl-aħħar, jidħlu fil-ġobon krema, jinħall tajjeb u malajr, u ħalliha ttektek għal ieħor minuti 3-4. passi l-oħra kollha huma l-istess bħal fil-riċetta bażiku.

Iservu-mħallta ma spagetti, imma int tista 'tpoġġi fil-porzjon skutella ta' għaġin u ferra fuq quċċata ta 'li diġà diversi kuċċarini kbar tagħhom ta' zalza fit-togħma ma 'flieli tal sider u faqqiegħ. Ukoll, li irriżultaw Delicious?