Ġamm passolina:-tisjir riċetti

Passolina ġamm - Delicious u b'saħħithom kura li se appell lill-Gourmet aktar għaqlin. Biex tipprepara minnhom huwa sempliċi, iżda l-proċess se jieħu xi żmien. Tgħallem kif tinħoloq deżerta malajr u b'mod preċiż, inti tista 'minn dan l-artikolu.

Il-benefiċċji ta 'berries

Iswed passolina - maħżen reali ta 'vitamini. Fiha kombinazzjoni unika ta 'minerali u vitamini. Speċjalment berry utli jagħmel kontenut għoli ta 'vitamina C. Huwa biżżejjed biex jieklu biss għoxrin smorodinok kuljum, u int ser jissodisfaw il-bżonnijiet ta' kuljum tal-organiżmu din il-vitamina. Madankollu, dan mhuwiex l-uniku vantaġġ ta 'l-berries. Ribes rikki fl-vitamina P, E, B kumplessi, A, Pektini, tannini, aċtu fosforiku, żjut essenzjali, potassju, fosfru, ħadid u oħrajn.

Fl-tisjir, aħna qed tiddeskrivi berry vvalutati u joħolqu minnha varjetà ta 'platti: ġamm, xroppi, xarbiet tal-frott, ġamm, ġeli, ġamm. preferenza partikolari normalment jingħata lill platti ppreparati mingħajr trattament bis-sħana jew bl-applikazzjoni minimu ta 'sħana. Cook passolina ġamm, sabiex kemm jista 'jkun suġġett għal tisjir berry - arti speċjali, li aħna se jintroduċu inti.

ġamm passolina ma 'addensatur. ingredjenti

Puzzled tisjir dan dixx kull chef gets maqbuda fil-dilemma: kok deżerta malajr u jagħmilha likwidu jew umdità jevapora bil-mod mill-berries u l-output ta 'prodott kważi inutli. Se jiżvelaw li inti l-sigrieti ta 'nisa tad-dar esperjenzaw - li ħafna minnhom jippreparaw ġamm passolina ma jħaxxnu naturali li huma bbażati fuq pektin.

Allura, biex jippreparaw lilna deskritti l-dixx, inti għandek bżonn li stock up fuq l-ingredjenti li ġejjin:

• zokkor - 1 kg;
• passolina sewda - 1 kg;
• addensatur għall-ġammijiet "Konfityurka" (jew xi ieħor) - 1 pakkett.

ġamm passolina ma 'addensatur. metodu tal-preparazzjoni

Allura aħna issa waslet għall-kwistjoni ta 'kif issajjar ġamm passolina. Gwida pass pass għall-azzjoni se tiżviluppa l-riċetta għal dan il-platt mingħajr battikata ħafna.

1. L-ewwel għandek bżonn li tgħaddi minn diversi drabi u laħlaħ l-berries.
2. Allura għandu pour zokkor fi proporzjon ta '1: 1.
3. Dan huwa segwit mill b'attenzjoni itħan passolina bil blender u poġġih fuq nar.
4. Imbagħad inti jeħtieġ li tkun f'taħlita fil-sustanza li tgħaqqad massa miksuba "Konfetyurka".
5. Issa għandek bżonn biex malajr iġib il-ġamm sakemm tagħli u sajjar fuq sħana baxxa għal tmienja sa għaxar minuti. Għal dawk li jixtiequ li tħaffef il-proċess, inti tista 'żżid fil-deżerta futur mhuwiex wieħed, iżda żewġ pakketti sustanza li tgħaqqad.
6. Wara dan sħun pour għandhom ġamm vażetti u sterilizzati qabel prokipyachonnymi roll tkopri.

Hawnhekk u lesta ġamm passolina tagħna. Il-riċetta għal dan il-platt jista 'jkun għodda tajba għal kull Hostess.

ġamm passolina klassika. ingredjenti

Għal dawk li jixtiequ jsegwu l-modi antiki u ppruvati biex joħolqu platti, aħna tippubblika dan riċetta. Huwa pjuttost l-ħin u jeħtieġu ħiliet ċerti. Tixtieq titgħallem kif issajjar ġamm passolina fuq il-riċetta tat nanniet tagħna? Imbagħad ipprepara l-prodotti li ġejjin:

• passolina (ħamra jew iswed) - 2.2 kilogramm;
• lampun (għall-togħma) - 350 gramma;
• zokkor - 1.3 kilogrammi;
• ilma - 1 tazza.

ġamm passolina klassika. metodu tal-preparazzjoni

1. L-ewwel għandek bżonn li pour l-berries ġo kontenitur fond u żid l-ilma. Wara dan, il-platti bl-lampun u l-passolina għandha titpoġġa fil-5 minuti fuq il-nar, li l-frott ta 'ftit imrattab. Berries se jagħti meraq, sabiex il-produzzjoni se massa likwida biżżejjed.
2. Sussegwentement, għandu jiġi separat mill-għadam u l-ġilda. Fejn inti jista 'jidħol fil-passatur ordinarja handy b'toqob kbar (inkella l-proċess ser jieħu wisq ħin). Huwa meħtieġ li jistabbilixxu l-piż berry tagħna u tibda ħakk fil.
3. Issa għandna jduru likwidi qarsa ħafna u meraq. Għandu jkun jitferra pan (mhux enameled!), Poġġi fuq nar bil-mod u sħana. Wara dan, il-meraq għandu żid iz-zokkor (600 gramma kull litru), u dewweb kompletament dan.
4. Imbagħad, il-massa ħelu li tirriżulta hija meħtieġa li jagħli sakemm tħaxxin komplet. Biex tagħmel dan, il-prodott mgħolli ftit fuq sħana baxxa. Il deżerta sħun tiddetermina konsistenza impossibbli, sabiex inti tista 'tuża l-metodu ippruvati u ttestjati ta nanniet tagħna - li tinżel fuq il-wiċċ tal-saucer ftit qtar ta' ġamm. Jekk dawn ma jinxteridx, il-platt hija lesta.

Ladarba l-meraq fil-pan se jsir massa jelly dens, jista jkun imferra fuq il-vażetti sterilizzati. Allura inti tista 'tipprepara lampun u passolina ġamm għall-xitwa. Fl-aħħarnett deżerta thickens maż-żmien. Dan jista 'jieħu minn ftit ġimgħat għal xahrejn.

ġamm passolina fil multivarka. ingredjenti

M'hemm xejn aktar faċli minn biex issajjar ġamm passolina fil multivarka! Esperti jgħidu li dan berry fih ħafna ta 'pektin, hekk anke addensatur huwa miżjud miegħu neċessarjament. Simili jew le - inti tiddeċiedi. Nippruvaw li jemmnu li l-ħallieqa ta 'din ir-riċetta u sajjar l-ġamm tal-prodotti li ġejjin:

• passolina (abjad, aħmar, iswed) - 800 gramma;
• zokkor - 2.5 tazzi;
• ilma - 150 ml.

ġamm passolina fil multivarka. metodu tal-preparazzjoni

Biss innota li din ir-riċetta hija mfassla għall ġamm tisjir multivarka "Polaris" 0517AD. Jekk inti qed tuża mudell differenti, issir taf il-proprjetajiet tiegħu fil-istruzzjoni. Forsi tista 'tgħin fil-preparazzjoni ta' ikel se tieħu aktar jew anqas ħin. ġamm passolina fil multivarka ppreparati kif ġej:

1. L-ewwelnett, għandu jkun berry ippreparat. Għandu jiġi sseparat mill-friegħi u weraq, bust, laħlaħ sewwa u ferra fi skutella tal-mezz.
2. Aktar tard fl-passolina bżonn żid ilma kiesaħ - ma jagħtu l-ħruq berry.
3. Wara multivarku għandhom jingħalqu u ssettjat għal "multipovar" mode. Il-massa għandha simmer fl-unità għal 20 minuta f'temperatura ta '100 gradi.
4. Imbagħad berry imrattab għandu ferra fi għarbiel u sewwa itħan bi spatula jew mgħarfa injam.
5. Issa huwa meħtieġ li jiġi ddeterminat l-ammont ta 'zokkor fil-deżerta. Biex tagħmel dan, kejjel l-ammont tal-purejiet tirriżulta. Normalment minn 800 gramma passolina tħalli 2,5 nuċċalijiet ta 'meraq. Għalhekk, il-zokkor jeħtieġ li nieħdu kemm.
6. Li jibqa 'huwa li jitħalltu l-meraq ma zokkor u ferra l-taħlita ġo multivarku, agħlaq l-għatu tal-mezz u poġġih fuq il-"ġamm" mode. Biex deżerta ppreparati biżżejjed biex jagħli għal 20 minuta.
7. Barra minn hekk, il-likwidu għandu ġamm ferragħ fil vażetti sterilizzati. Maż-żmien, thickens u jiksbu l-konsistenza mixtieqa.

Il-produzzjoni għandha ddur lejn 700 millilitri deżerta. Għalhekk, għall-konservazzjoni tagħha jistgħu jkunu meħtieġa biss żewġ vażetti: wieħed - 250 ml, u l-oħra - 200 millilitru. Wara l-mili, huma għandhom prokipyachonnymi roll tkopri, mdawwar rasu 'l isfel, tpoġġi jinżammu friski u f'post mudlam u kiesaħ secluded.

ideat utli

Issa li taf kif issajjar ġamm passolina. Riċetta għal dan il-platt huwa sempliċi ħafna, il-ħaġa prinċipali - ma jkun għażżien u imsaħ sewwa l-berries minn għarbiel. Imma x'nistgħu nagħmlu ma 'deżerta lesti? Kif għandhom ikunu ppreżentati fid-dawl u l-ħbieb dar aktar favorevoli? ġamm passolina tgħaqqad perfettament ma pancakes, pasti fragranti, toast u l-butir. Fl-aħħar, jista 'jiġi savored bħala ġamm ordinarja, maħsula fl ma' ħalib jew tè sħun. Deżerta tinżamm perfettament matul ix-xitwa u hija perfetta għal ikel tat-trabi, li iżda ma jistax jgħin bħall-ommijiet żgħażagħ. Madankollu, ammont kbir ta 'zokkor f'dan il-prodott jista' jikkawża Dijateżi daqshekk ħerqana fuqhom mhux meħtieġ. Għal dawk li tissorvelja mill-qrib l-piż tagħha stess, ġamm passolina jistgħu wkoll jiġu pprojbiti. Imbagħad jagħżlu berries iffriżati jew friski - huma, allura ċertament figura tiegħek ma jagħmilx ħsara. Iżda biex jieklu kejkijiet Delicious u l-ġamm ma 'tazza ta' tè sħun fuq filgħaxija xitwa kiesħa - ta 'pjaċir speċjali, li xi drabi jistgħu jaffordjaw kull wieħed.