Dak li jagħmel kanola? Benefiċċji u l-ħsara ta 'żejt tal-kolza

żejt tal-kolza hija meqjusa waħda mill-iżjed imfittex, minħabba produzzjoni tiegħu hija ta 'madwar 14% ta' l-żjut veġetali volum totali prodotta. Dak li jagħmel kanola? Fejn jintuża? X'inhuma l-benefiċċji tagħha u l-ħsara? Tweġibiet għal dawn il-mistoqsijiet jistgħu jinstabu fl-artikolu.

Dak li jagħmel kanola?

Dan iż-żejt huwa miżjud fil-preparazzjoni ta 'marġerina u żejt veġetali. Dak li jagħmel kanola? Huwa magħmul minn canola - impjant li jappartjeni għall-ispeċi Brassika.

Minħabba l-fatt li dik il-persuna ma tkunx l-żejt użat fl-industrija alimentari, b'attenzjoni partikolari għall-prodott karatteristiċi kważi ħadd mħallsa. Sakemm il-sebgħin fil-kompożizzjoni tagħha hemm ħafna ta 'aċidu eruċiku tossiċi, iżda wara ftit jrabbu ħin kienu kapaċi ġġib varjetà ġdida, li fiha s-sustanza ma tiġix ikkontrollata għal kollox jew li jinsabu, iżda fl-ammont minimu.

żejt tal-produzzjoni tal-kolza ġirasol

Dak li jagħmel kanola? Għall-produzzjoni tiegħu tuża kanola. Tali pjanta hija magħrufa minn żminijiet antiki, iżda huwa partikolarment użi popolari fil-pajjiżi sħun.

Stupru - dan l-impjant m'humiex iebsa. Hija tikber f'numri kbar, għal madwar 2% tal-qisien dinja mħawla lilhom. Attwalment dan huwa dak jispjega ż-żieda fil-produzzjoni taż-żejt u bi prezz baxx tiegħu.

żejt tal-kolza għandha tiġbed togħma nutty u flavor oriġinali. Bażikament huwa użat għar-riforniment, iżda l-fry kif it-prodotti huma mhux rakkomandat u kif matul il-kombustjoni-tossini jidhru. Għandu jiġi nnutat li huwa meħtieġ biex jiġi evitat l-inalazzjoni ta 'fwar u dħaħen, peress li għandhom impatt negattiv fuq l-istat tal-pulmuni.

Bħalissa, hemm żieda għolja fil-produzzjoni taż-żejt, peress li kien meqjus bħala materja prima għall-produzzjoni tal-karburant tad-diżil. Produzzjoni taż-żejt tal-kolza tiżdied u anke qabżet il-livell ta 'produzzjoni ta' palm u soybean.

Tipi ta 'żejt tal-kolza

It-tipi li ġejjin ta 'żejt tal-kolza:

• raffinati;
• mhux raffinat.

L-ewwel tip huwa prodott minn sħun ippressar, fi kliem ieħor, iż-żrieragħ inizjalment imsaħħna u mbagħad suġġett għal istampa mekkaniku.

Għall-manifattura tat-tieni tip ta 'metodu ippressar kiesaħ huwa użat.

Għandu jiġi nnutat li huwa meqjus utli li t-tieni tip, peress li l- żejt mhux raffinat l-vitamini u nutrijenti jinżammu waqt it-tisjir, u l-ewwel mod għalkemm u jistgħu jżidu l-ħajja fuq l-ixkaffa, iżda aktar joqtol nutrijenti kollha.

Proprjetajiet utli ta 'żejt tal-kolza

Iż-żejt tal-kolza utli? Fiha persentaġġ għoli ta 'aċidi grassi mhux saturati, hekk tobba jirrakkomandaw jinkludu nutrizzjoni lill-pazjenti li jsofru minn mard diġestiva u sistema ċirkolatorja, l-użu frekwenti ta' dan il-prodott jipprevjeni l-formazzjoni ta 'emboli tad-demm.

Bħala parti mill-żejt fih vitamina B, li jgħin biex tissaħħaħ is-sistema nervuża, vitamina A, li għandu effett pożittiv fuq viżjoni, u vitamina-F, li jippromwovi metaboliżmu tax-xaħam.

żejt tal-kolza tippromwovi metaboliżmu, u jgħin jeħles mill-piż żejjed, jaċċelera l-proċess ta 'riġenerazzjoni fiċ-ċelloli u jnaqqas il-livell tal-kolesterol. Għandu jiġi nnutat li kien użat minħabba l-proprjetajiet uniċi ma 'dieta sana, tbiddilhom żejt veġetali.

Hija ssostni u moisturizes-ġilda, u għalhekk huwa użat fil-dermatoloġija u Kosmetoloġija. użati wkoll fil-farmakoloġija.

Pożittiv dan il-prodott taġixxi fuq il-ġisem tal-mara, bħala parti mill-żejt jidħol estradjol ormon, li jippromwovi t-trattament ta 'mard ta' ġinekoloġija u tgħin biex ikunu miġġielda infertilità. Dan il-prodott huwa wkoll rakkomandat għal nisa tqal għall-użu għall-iżvilupp tal-fetu normali.

Żejt kolza huwa utli għat-tfal, u huwa għalhekk li huwa preżenti fil-kompożizzjoni ta 'prodotti ċerti tat-tfal.

Barra minn hekk, dan il-prodott huwa użat fil-mediċina folkloristiku. Allura, ibbażata fuqha ppreparat-banju biex jgħinu fejqan uġigħ fil-ġogi u jillubrika minnhom ħruq.

L-użu ta 'żejt tal-kolza

Skond l-esperti, minħabba l-popolarità ta 'żejt tal-kolza għall-produzzjoni ta' prezz baxx, kif ukoll il-fatt li l-iskart tmur għall-produzzjoni ta 'għalf tal-annimali.

L-użu ta 'żejt tal-kolza:

• fl-industrija alimentari - il-fabbrikazzjoni taż-żejt, mayonnaise u marġerina;
• fil-metallurġija;
• fil-manifattura sapun;
• fl-inġinerija mekkanika;
• fil-manifattura ta 'kosmetiċi;
• fl-tisjir;
• għal skopijiet terapewtiċi u profilattiċi.

Kolza , żejt tal-ġirasol: Ħsara u l-benefiċċji

L-użu ta 'żejt tal-kolza hija kif ġej:

• Il-prodott għandu togħma pjaċevoli, jagħmlu platti li huma imsajjar bl-użu tiegħu, se jissodisfaw anki gourmets veru.
• Bħala parti mill-żejt fih aċidi amino essenzjali.
• Il-prodott fih vitamini, li jipproteġu l-ġisem kontra l-mard.
• Il-prodott għandu effett pożittiv fuq il-metaboliżmu. Hija tbaxxi l-kolesterol u jipprevjeni l-formazzjoni ta 'emboli tad-demm u waqfiet l-iżvilupp tal-kanċer tas-sider fil-sess ġust.
• Użu ta 'għodod għal skopijiet kożmetiċi biex itejbu s-saħħa u l-kundizzjoni tal-ġilda. Per eżempju, hemm numru kbir ta 'riċetti għall-prodotti tal-kura tax-xagħar, li huma bbażati fuq iż-żejt tal-kolza hu.

Ħsara lill-żejt tal-kolza hija kif ġej:

• F'xi varjetajiet ta 'dawn iż-żjut jkun fih sa 50% ta' aċidu eruċiku, li għandhom tendenza li jakkumulaw fit-tessuti, li permezz tagħha pubertà ma jseħħ fil-ħin. Barra minn hekk, tali aċidu jipprovoka disturbi fl-organi interni.
• Il-kompożizzjoni għandha l-komposti organiċi li fihom kubrit li għandhom proprjetajiet tossiċi. Sustanzi bħal dawn għandhom impatt negattiv fuq il-glandola tat-tirojde. Barra minn hekk, dawn is-sustanzi jagħtu lill-żejt togħma morra.

Breeders miġjuba varjetajiet relattivament sikur li fih l-aċidu eruċiku u thioglycosides li jinsabu fl-ammont minimu. Per eżempju, il-varjetà tal-kolza kanola ma jkunx thioglycosides.

Kif tagħżel u żejt maħżen kanola?

Qabel tixtri tali prodott, inti għandek bżonn tħallas attenzjoni għal tikketta tiegħu u aqra l-informazzjoni dwar id-data u l-kompożizzjoni ta 'skadenza.

Għalhekk, wieħed għandu jagħżel prodott b'kontenut aktar baxx ta 'aċidu eruċiku - 0.3-0.6% norma. Ukoll, iż-żejt għandu jintgħażel li hija idroġenata - jekk mhux speċifikat fuq it-tikketta tali informazzjoni, dan m'għandux jixtru. Ebda ħtieġa biex jixtru kwalità baxxa żejt raffinat, minħabba dan il-prodott jista 'jikkawża avvelenament serju ikel. Inti għandek tagħżel kanola, li inkluda l-ebda OĠM.

Meta jagħżlu tali prodott għandu jiffoka wkoll fuq il-kulur taż-żejt - għandu jkun isfar, mingħajr sediment.

Aħżen il-prodott f'post frisk u protett mid-dawl, biss fil-kontenitur tal-ħġieġ.

Jekk inti tippjana li tuża żejt tal-kolza għat-tisjir, huwa aħjar li tuża bħala mili. Għalkemm xi manifatturi u jinsistu li l-prodotti tagħhom jistgħu jiġu msajra platti varji, iżda huwa aħjar għal dan il-għan jagħżlu żejt differenti, għaliex meta msaħħna sa temperatura ta '160-170 gradi kolza żejt tipproduċi tossini u d-duħħan inalazzjoni, u kollha jistgħu jikkawżaw il-kanċer tal-pulmun .

Min huma projbiti li tuża żejt canola?

żejt tal-kolza, il-proprjetajiet ta 'li aħna jikkunsidraw f'dan l-artikolu, mhux kollha rakkomandat għall-użu. Tobba jipprojbixxu lil persuni li għandhom problemi bil-fwied, marrara, inkluż epatite u ġebel. Ukoll, dan il-prodott mhuwiex permess għall-użu fil allerġiji ikel, hekk qabel ma tibda l-applikazzjoni huwa rakkomandat għall-kontroll ta 'reazzjonijiet possibbli.

Ukoll, l-użu tal-prodott huwa kontra jekk inti tbati minn sensittività eċċessiva.

reviżjonijiet tal-konsumatur

Dawk li jiddubitaw l-prodott, inti għandek jiffamiljarizzaw irwieħhom mal - jafu l-opinjoni ta 'nies li użaw kanola.

Tweġibiet dwar lilu kważi kollha pożittivi. Per eżempju, il-konsumaturi sikwit jgħidu li ż-żejt tal-kolza - huwa prodott aqwa li mhux biss tista 'tagħti l-dixx togħma Delicious, iżda wkoll biex tfejjaq il-mard, li jiskura ħajja.

Għalhekk, l-użu ta 'ammont suffiċjenti ta' żejt tal-kolza jkollu impatt pożittiv fuq is-saħħa tal-bniedem.